經(jīng)銷(xiāo)商如何找到下一個(gè)種子品牌？

　　數(shù)據(jù)顯示，2020年，僅茅臺(tái)鎮(zhèn)新增注冊(cè)的酒業(yè)公司就有3000多家，不少經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)出擊，旨在找準(zhǔn)下一個(gè)潛力品牌。

　　醬酒熱持續(xù)升溫，造臺(tái)如何挖掘品牌新機(jī)會(huì)?

　　12月1日，第106屆美國(guó)巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)(中國(guó)區(qū))獲獎(jiǎng)榜單正式向全球發(fā)布，今年上市的高端新品“造臺(tái)”酒榮獲金獎(jiǎng)。

　　數(shù)據(jù)顯示，2020年，僅茅臺(tái)鎮(zhèn)新增注冊(cè)的酒業(yè)公司就有3000多家，不少經(jīng)銷(xiāo)商主動(dòng)出擊，旨在找準(zhǔn)下一個(gè)潛力品牌。

　　茅臺(tái)鎮(zhèn)作為醬酒的發(fā)源地和品質(zhì)標(biāo)桿，自然成了經(jīng)銷(xiāo)商眼中的“首善之地”。而這瓶來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，定位高端醬香的造臺(tái)酒，如何成為值得考察的對(duì)象之一?

　　斬獲金獎(jiǎng)

　　造臺(tái)打出組合拳

　　首屆巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)從1915年2月20日開(kāi)展，到12月4日閉幕，展期長(zhǎng)達(dá)9個(gè)半月，總參觀人數(shù)超過(guò)1800萬(wàn)人，一度創(chuàng)下世界歷史上博覽會(huì)歷時(shí)最長(zhǎng)、參加人數(shù)最多的記錄。

　　100多年以來(lái)，巴拿馬博覽會(huì)盛譽(yù)不衰，得到了各國(guó)、各界和社會(huì)階層普遍認(rèn)可，是全球著名的商品展示和評(píng)獎(jiǎng)盛會(huì)。

　　造臺(tái)酒出道即獲國(guó)際大獎(jiǎng)，正是對(duì)釀酒工藝苛刻要求，“登頂高峰，創(chuàng)造極品”的結(jié)果。

　　一瓶好酒的誕生，更離不開(kāi)大自然和歷史饋贈(zèng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)在釀酒地理、氣候上的先天優(yōu)勢(shì)毋庸贅言，其延續(xù)至今不斷成熟的大曲醬香釀造工藝，作為固態(tài)釀酒中最為特殊的工藝，始終受到業(yè)界關(guān)注。

　　茅臺(tái)鎮(zhèn)不僅是醬酒的肇興之地，更是醬酒釀造核心技術(shù)的集中體現(xiàn)，這里大師云集，釀造標(biāo)準(zhǔn)一直以來(lái)都是整個(gè)醬酒行業(yè)最嚴(yán)格、最前沿的標(biāo)準(zhǔn)，這都成就了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的核心地位。

　　因此，在醬酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)品牌較其他酒企有著領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。而除了產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，厚重的歷史更成為造臺(tái)酒關(guān)鍵的競(jìng)爭(zhēng)力之一。

　　據(jù)了解，清朝道光年間(1821年)，張幫紅的五世祖張建芳創(chuàng)立了醬香茅臺(tái)酒釀制燒坊;1988年，張氏第十二代傳人張幫紅于茅臺(tái)鎮(zhèn)上坪村設(shè)立幫紅酒廠，2009更名為“貴州天造釀酒集團(tuán)”，2010年成立貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)天造釀酒有限公司。

　　2021年，集團(tuán)公司創(chuàng)立了貴州匠仁天造酒業(yè)有限公司，獨(dú)立運(yùn)營(yíng)造臺(tái)品牌，年產(chǎn)大曲醬香酒逾3000噸、儲(chǔ)酒上萬(wàn)噸。

　　據(jù)造臺(tái)運(yùn)營(yíng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為制造品牌聲浪，營(yíng)造銷(xiāo)售氛圍，公司計(jì)劃2021年-2022年投入5億元廣告費(fèi)用，目前已在北京、廣州、成都、濟(jì)南、西安、合肥、石家莊、遵義等多個(gè)機(jī)場(chǎng)和高鐵站進(jìn)行精準(zhǔn)投放，塑造文化IP“貴客來(lái) 開(kāi)造臺(tái)”。

　　造臺(tái)的品牌新機(jī)會(huì)

　　當(dāng)前，頭部企業(yè)渠道布局基本完成、產(chǎn)能儲(chǔ)備相對(duì)領(lǐng)先，已經(jīng)完成“原始積累”。從2021年的發(fā)展?fàn)顟B(tài)和階段來(lái)看，它們已經(jīng)到了在商業(yè)資源“優(yōu)商做減法”的階段，招商的紅利期已經(jīng)過(guò)去。

　　但是頭部企業(yè)仍受制于產(chǎn)能等因素，正在積極擴(kuò)產(chǎn)，而醬酒的成長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其擴(kuò)張速度。因?yàn)闀r(shí)間差，頭部醬酒企業(yè)將溢出一定的空間，這正是新晉醬酒品牌的重要戰(zhàn)略機(jī)會(huì)點(diǎn)，也是經(jīng)銷(xiāo)商上車(chē)的絕佳時(shí)機(jī)。

　　有觀點(diǎn)認(rèn)為，在高端消費(fèi)品里，很容易出現(xiàn)具有圈層屬性的小眾品牌，未來(lái)有大品牌的成長(zhǎng)，也有高品質(zhì)、個(gè)性化的小品牌的成長(zhǎng)空間。

　　因此，經(jīng)銷(xiāo)商更需要關(guān)注未來(lái)具有成長(zhǎng)性，同時(shí)在生產(chǎn)方面“硬件過(guò)硬”，有著清晰成長(zhǎng)路徑的品牌。造臺(tái)酒由專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，已經(jīng)制定了清晰的品牌策略，目前正在按照既定路徑持續(xù)打造，品牌力隨之不斷增強(qiáng)。

　　高端醬酒持續(xù)升溫

　　擁有3000噸高端酒產(chǎn)能，對(duì)于不少醬酒企業(yè)而言較為合適，資金投入相對(duì)較低，企業(yè)就有更多的財(cái)力和精力維護(hù)品質(zhì)、塑造品牌。

　　有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)稱，未來(lái)醬酒會(huì)過(guò)渡到存量競(jìng)爭(zhēng)階段，但高端產(chǎn)能卻有望擺脫擠壓式增長(zhǎng)，中國(guó)白酒將進(jìn)入“長(zhǎng)期不缺酒，長(zhǎng)期缺好酒”的階段。

　　與濃香型白酒相比，大曲醬香工藝采用“雙邊發(fā)酵”，是在生產(chǎn)過(guò)程中借助空氣中的微生物進(jìn)行發(fā)酵，高度依賴周邊環(huán)境。疊加近年來(lái)國(guó)家對(duì)生態(tài)、環(huán)保的重視，醬酒的擴(kuò)產(chǎn)限制也很大，這也令高端產(chǎn)能愈發(fā)稀缺。

　　而擁有3000噸高端產(chǎn)能的“造臺(tái)”酒，無(wú)疑為經(jīng)銷(xiāo)商提供了更多搶抓醬酒品類(lèi)紅利的機(jī)會(huì)。此次斬獲金獎(jiǎng)，造臺(tái)的品牌實(shí)力與市場(chǎng)影響力有望持續(xù)增加，并由此打開(kāi)更廣闊的市場(chǎng)。

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　　轉(zhuǎn)自：云酒頭條

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