浙江紹興，是江南水鄉(xiāng)，也是工業(yè)大市。目前，紹興市內(nèi)不少企業(yè)仍處于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級(jí)期，如何豐富優(yōu)化產(chǎn)品、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條、發(fā)展工業(yè)旅游，成為全新課題。近年來(lái)，紹興結(jié)合旅游市場(chǎng)發(fā)展及消費(fèi)者需求，注重工業(yè)旅游的創(chuàng)新，強(qiáng)化創(chuàng)意、互動(dòng)體驗(yàn)，涌現(xiàn)了達(dá)利絲綢、紹興黃酒、襪藝小鎮(zhèn)等工業(yè)旅游特色產(chǎn)業(yè)形式。
打造精品景區(qū)
2017年11月21日，在國(guó)家旅游局公布的國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)旅游基地名單中，浙江省新昌達(dá)利絲綢世界旅游景區(qū)上榜。
達(dá)利絲綢世界旅游景區(qū)是以絲綢文化工業(yè)旅游為主題的4A級(jí)旅游景區(qū)。景區(qū)融合絲綢工業(yè)創(chuàng)意研發(fā)、文化體驗(yàn)與觀光旅游為一體，打造了“文化園林+博物館+工廠旅游+生態(tài)體驗(yàn)+休閑購(gòu)物”于一體的全新旅游模式，為中國(guó)紡織行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供新的藍(lán)本。
據(jù)介紹，自2007年創(chuàng)建以來(lái)，達(dá)利絲綢世界旅游景區(qū)先后引進(jìn)400多棵古桑樹(shù)，并對(duì)300多棵珍稀硅化木進(jìn)行收藏與展示，形成了百年古石磨、千年桑樹(shù)園、絲綢文化博覽館、億年木化石林、生態(tài)體驗(yàn)園等十大景點(diǎn)。
達(dá)利絲綢（浙江）有限公司副總經(jīng)理張金珍說(shuō)，做好工業(yè)旅游，首先要走出認(rèn)知誤區(qū)。工業(yè)旅游并非工業(yè)與旅游的簡(jiǎn)單疊加，不能只簡(jiǎn)單地開(kāi)放廠區(qū)、礦區(qū)，讓游客看看生產(chǎn)線(xiàn)、聽(tīng)聽(tīng)企業(yè)發(fā)展史等，要真正將工業(yè)企業(yè)文化、產(chǎn)品文化融入旅游過(guò)程。
達(dá)利絲綢世界旅游景區(qū)不斷探索工業(yè)旅游發(fā)展之路，在推進(jìn)傳統(tǒng)絲綢行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中，積極將文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)絲綢產(chǎn)業(yè)相融合，從絲綢文化入手，深挖絲綢精髓，通過(guò)將絲綢承載的歷史性、傳承性、文化性、故事性與當(dāng)前絲綢產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、科技化、創(chuàng)新性、時(shí)尚性融合，推進(jìn)“文化產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)文化化”，實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)絲綢工業(yè)向絲綢文化旅游邁進(jìn)。同時(shí)，該景區(qū)還緊抓城市改造契機(jī)，打造絲綢文化旅游精品項(xiàng)目，推進(jìn)“旅游+工業(yè)”進(jìn)一步融合。
講好黃酒故事
近年來(lái)，紹興黃酒頻頻出現(xiàn)在國(guó)際舞臺(tái)，與世界分享中國(guó)味道。黃酒源于紹興，有千年歷史。歷史積淀加產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，紹興發(fā)展黃酒工業(yè)旅游的優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。
黃酒博物館營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理趙旭東介紹，紹興打造了一個(gè)以黃酒文化為主題的特色旅游區(qū)——紹興黃酒城。此外，紹興還開(kāi)發(fā)了黃酒文化演藝、黃酒品鑒、花雕私人定制、黃酒宴等豐富的黃酒特色體驗(yàn)活動(dòng)，增強(qiáng)游客參與性與體驗(yàn)性。館藏特供酒、手工黃酒（香雪）、黃酒棒冰等特色產(chǎn)品，豐富了旅游商品市場(chǎng)。趙旭東說(shuō)：“‘黃酒+旅游’打破了產(chǎn)業(yè)間壁壘，是傳統(tǒng)黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必經(jīng)之路，也是實(shí)現(xiàn)黃酒和旅游兩大產(chǎn)業(yè)相互促進(jìn)的有效途徑。”
紹興黃酒工業(yè)旅游資源之豐富，不只如此。古越龍山黃酒產(chǎn)業(yè)園釀酒一廠是中國(guó)最大的手工酒釀造基地，中央酒庫(kù)占地308畝，擁有18間大型酒庫(kù)，儲(chǔ)藏黃酒1100萬(wàn)壇，是古越龍山持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。
“古越龍山在積極開(kāi)拓市場(chǎng)的同時(shí)，不斷探索黃酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，整合中國(guó)黃酒博物館、古越龍山中央酒庫(kù)、中國(guó)黃酒行業(yè)首個(gè)工業(yè)遺址——鑒湖釀坊等資源，打造黃酒工業(yè)旅游基地，做好黃酒文化傳播與消費(fèi)體驗(yàn)，講好黃酒故事。”浙江古越龍山紹興酒股份有限公司辦公室副主任茹擁政說(shuō)。
紹興還通過(guò)舉辦黃酒節(jié)會(huì)，傳播黃酒文化，進(jìn)一步促進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合。2017年11月，第23屆紹興黃酒節(jié)舉行，“醉在江南”紹興音樂(lè)節(jié)、開(kāi)釀典禮、鑒湖夜話(huà)、蟹逅黃酒等活動(dòng)貫穿其中，跨界融合旅游、文化、音樂(lè)、美食等。同時(shí)，“風(fēng)雅紹興·黃酒文化萬(wàn)里行暨紹興黃酒原產(chǎn)地保護(hù)品牌品鑒之旅”活動(dòng)在上海、南京、北京、廣州、杭州等地開(kāi)展，不僅實(shí)現(xiàn)了“走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，也讓黃酒節(jié)貫穿四季，融入生活。
建好特色小鎮(zhèn)
近年來(lái)，紹興大力推進(jìn)工業(yè)特色小鎮(zhèn)建設(shè)，不斷探索發(fā)展工業(yè)旅游之路。
諸暨市大唐鎮(zhèn)黨委委員楊狄介紹，襪藝小鎮(zhèn)將襪業(yè)制造與文化、藝術(shù)、設(shè)計(jì)相結(jié)合，融“智造、商貿(mào)、研發(fā)、旅游、居住”等于一體，開(kāi)發(fā)了時(shí)尚襪業(yè)特色風(fēng)情街、襪藝文化主題廣場(chǎng)、襪業(yè)文化體驗(yàn)館等項(xiàng)目。2018年1月，襪藝小鎮(zhèn)成為紹興首批被評(píng)定為3A級(jí)旅游景區(qū)的工業(yè)類(lèi)特色小鎮(zhèn)之一。
與襪藝小鎮(zhèn)相隔不遠(yuǎn)的山下湖珍珠小鎮(zhèn)是集“珍珠產(chǎn)業(yè)+特色旅游+互聯(lián)網(wǎng)+文化創(chuàng)意+金融資本”為一體的特色小鎮(zhèn)。山下湖鎮(zhèn)社會(huì)事業(yè)副鎮(zhèn)長(zhǎng)徐越說(shuō)：“在珍珠小鎮(zhèn)創(chuàng)建中，我們將‘珍珠+旅游’進(jìn)行融合，探索珍珠加工、珍珠養(yǎng)殖本身的旅游發(fā)展?jié)摿?，推出珍珠體驗(yàn)游與珍珠工業(yè)游，依托華東國(guó)際珠寶城、白塔湖濕地公園、米果果小鎮(zhèn)、天使之淚珍珠文化體驗(yàn)館，將珍珠產(chǎn)業(yè)縱向擴(kuò)展到旅游業(yè)，讓游客在山下湖能夠愉悅購(gòu)物、輕松休閑旅游。”
紹興黃酒產(chǎn)業(yè)也建設(shè)了屬于自己的特色小鎮(zhèn)——黃酒小鎮(zhèn)，創(chuàng)新提出“一鎮(zhèn)兩區(qū)”發(fā)展模式，堅(jiān)持“大紹興、大黃酒、大文化、大旅游”的戰(zhàn)略目標(biāo)，致力于打造全國(guó)最大的黃酒生產(chǎn)研發(fā)區(qū)、紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的集聚創(chuàng)新區(qū)、紹興黃酒文化的集中展示區(qū)、紹興黃酒旅游的示范標(biāo)桿區(qū)。
特色小鎮(zhèn)紛紛走旅游線(xiàn)，促進(jìn)了地方工業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為開(kāi)拓市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)注入新的活力。嵊州領(lǐng)尚小鎮(zhèn)總投資88億元，打造了領(lǐng)帶智造、創(chuàng)意電商、文化創(chuàng)意、休閑養(yǎng)生、主題公園、創(chuàng)客社區(qū)等六大功能區(qū)塊。新昌絲茶小鎮(zhèn)整合達(dá)利絲綢、中國(guó)茶市、美盛動(dòng)漫等資源，規(guī)劃建設(shè)以歷史經(jīng)典和創(chuàng)意時(shí)尚為主要特色的小鎮(zhèn)。
紹興市旅游委員會(huì)主任韓彬翔表示，近幾年來(lái)，紹興工業(yè)旅游由單純的工廠參觀延伸到工業(yè)購(gòu)物游、工業(yè)科普游、企業(yè)文化游、工業(yè)遺產(chǎn)游等，為紹興旅游產(chǎn)業(yè)融合開(kāi)辟了新路徑，為工業(yè)培育新動(dòng)能提供了新方向。紹興工業(yè)旅游市場(chǎng)前景廣闊，一定會(huì)把握發(fā)展時(shí)機(jī)、開(kāi)發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品、加強(qiáng)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，立足特色做文章，不斷向優(yōu)質(zhì)旅游發(fā)展，將紹興工業(yè)旅游做大做強(qiáng)。（徐宏 俞鵬炯）
轉(zhuǎn)自：中國(guó)旅游報(bào)
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