春節(jié)后生豬價(jià)格平穩(wěn) 大漲大跌可能性不大

　　一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)后豬肉消費(fèi)將進(jìn)入淡季，生豬價(jià)格會(huì)明顯回落。不過(guò)最近一周，各地生豬價(jià)格并沒(méi)有大的變化。有人認(rèn)為，這說(shuō)明本輪豬周期已經(jīng)見(jiàn)底，即將進(jìn)入上行區(qū)間。這種看法是否合理？

　　山西一名養(yǎng)殖戶原本打算春節(jié)后壓減產(chǎn)能，淘汰一批母豬，賣(mài)出一批仔豬。但最近一周時(shí)間，豬價(jià)整體保持平穩(wěn)，甚至還出現(xiàn)小幅上漲，跟往年春節(jié)后豬價(jià)立即回落的走勢(shì)并不相同，這讓他一下子不知所措。他說(shuō)：“開(kāi)年后變化不大，比一斤7元的時(shí)候漲了兩三毛錢(qián)，接下來(lái)我也不知道價(jià)格怎么走，都不知道該怎么干了。 ”

　　記者從吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、山西等多個(gè)地方的養(yǎng)殖戶和商販了解到，生豬收購(gòu)價(jià)格最近一周整體保持穩(wěn)定，一些地方小幅上漲。而從全國(guó)來(lái)看，根據(jù)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，1月27日生豬價(jià)格為每公斤15.65元，比1月20日上漲0.7%。最近一周生豬均價(jià)為每公斤15.9元，周環(huán)比上漲5.6%。在豬肉消費(fèi)淡季，豬價(jià)為什么能止跌企穩(wěn)？一些生豬收購(gòu)商販分析，主要是因?yàn)榉瞎?jié)后需求特點(diǎn)的生豬供應(yīng)量在減少?！斑^(guò)完年的這段時(shí)間，豬不能超過(guò)350斤，而且必須是瘦身長(zhǎng)條的、小膘的豬才好賣(mài)。因?yàn)檫^(guò)完年，屠宰場(chǎng)要的白條比較多，也就是精瘦肉比較多了，賣(mài)不動(dòng)肥膘肉了。 ”

　　當(dāng)然，豬價(jià)雖然止跌，但也沒(méi)有大漲。一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是因?yàn)閺目偭縼?lái)看，當(dāng)前生豬供應(yīng)仍然是充足的。有內(nèi)蒙古的養(yǎng)殖戶透露，當(dāng)?shù)厣i壓欄現(xiàn)象較多，一些豬去年10月份就能出欄，但一直壓到現(xiàn)在都沒(méi)賣(mài)。“400多斤的，包括470斤、480斤、500多斤的豬很多，14元一斤的仔豬沒(méi)有賣(mài)，現(xiàn)在賣(mài)的全是二次育肥的豬。 ”

　　總的來(lái)看，當(dāng)前生豬價(jià)格處于跌不動(dòng)、也漲不動(dòng)的態(tài)勢(shì)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇分析，這并不是豬價(jià)周期性觸底回升的信號(hào)，反而可能跟一些養(yǎng)殖戶的逆周期操作有關(guān)系。

　　朱增勇表示：“我覺(jué)得可能部分養(yǎng)殖戶經(jīng)過(guò)幾輪周期以后，出現(xiàn)了逆周期的思維，也就是豬價(jià)處于較低水平的時(shí)候，他們并沒(méi)有大范圍淘汰產(chǎn)能，反而保留了一部分。另外，部分養(yǎng)殖戶可能對(duì)于下半年的行情比較看好。”

　　從盈利情況看，目前生豬二次育肥已經(jīng)處于虧損之中，自繁自養(yǎng)則基本處于盈虧平衡點(diǎn)。對(duì)于生豬價(jià)格走勢(shì)，目前養(yǎng)殖戶心態(tài)比較復(fù)雜：一方面盼著豬價(jià)上漲，改善經(jīng)營(yíng)情況；另一方面又希望豬價(jià)下跌到位，迎來(lái)新一輪上漲行情。而專(zhuān)家則認(rèn)為，短期之內(nèi)豬價(jià)大漲大跌的可能性都不大。

　　朱增勇說(shuō)：“去年3月底，豬價(jià)大概跌到全國(guó)均價(jià)每公斤12.5元的水平。從今年來(lái)看，豬價(jià)跌到那么深的位置的可能性比較小，當(dāng)前主要還是一個(gè)磨底的過(guò)程。另外，豬價(jià)如果深跌，其實(shí)不利于后期生產(chǎn)穩(wěn)定和豬價(jià)的穩(wěn)定，因?yàn)槎虝r(shí)間快速下跌，可能導(dǎo)致一部分養(yǎng)殖戶非理性淘汰母豬，或者退出養(yǎng)殖，為后期供給、豬價(jià)的波動(dòng)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。 ”（記者呂紅橋）

　　轉(zhuǎn)自：央廣網(wǎng)

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