7月13日，由湖南省科學技術信息研究所組織，中國水稻研究所、華南理工大學、湖南農業(yè)大學等多家農業(yè)院校機構專家組成評審團的“人工智能靶向碾米關鍵技術研究及產業(yè)化應用”項目科技成果評價會在長沙召開，現(xiàn)場對人工智能靶向碾米關鍵技術研究成果——南縣稻蝦米米珍營養(yǎng)米產品進行品鑒。
經專家一致評定，該成果整體達到國際先進水平，其中在線工藝檢測與多機靶向碾米技術達到國際領先水平，解決了全世界碾米行業(yè)難以精準加工的技術難題，實現(xiàn)了在線閉環(huán)控制，外皮層、糊粉層及胚乳精準分離，引領碾米產業(yè)發(fā)展新方向。
近年來，南縣圍繞南縣稻蝦米這塊金字招牌，從市場需求出發(fā)，通過校企共建、校地合作等方式，不斷攻破稻米加工工藝卡脖子技術難題，先后研發(fā)了煲仔飯、自熱米飯、胚芽米、米珍營養(yǎng)米等符合各類人群需要的大米產品，憑借獨有的口感和多樣化的選擇，南縣稻蝦米市場占有率逐年增加，“北有五常粳大米、南有南縣稻蝦米”已成為各界共識。2022年，南縣稻蝦米原糧產量33萬噸，稻蝦總產值達155億元。
轉自：湖南日報
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