讓海鮮更新鮮 海鮮陸?zhàn)B成為水產(chǎn)養(yǎng)殖未來發(fā)展趨勢(shì)

　　說起海鮮，許多人會(huì)想到這是沿海城市的特產(chǎn)。實(shí)際上，在我國一些內(nèi)陸城市已經(jīng)開始海鮮養(yǎng)殖，這種陸?zhàn)B方式縮短了海鮮游上餐桌的時(shí)間，讓海鮮更新鮮。

　　這幾天，武漢市東西湖區(qū)的一家水產(chǎn)養(yǎng)殖基地每天都有約500斤南美白對(duì)蝦出水上市。負(fù)責(zé)人告訴記者，這個(gè)基地今年投產(chǎn)，共有300多個(gè)養(yǎng)蝦池，年產(chǎn)量可達(dá)100萬斤。據(jù)了解，基地的蝦苗主要是從海南、廣東等沿海地區(qū)訂購而來，鹽鹵水來自山東，按比例進(jìn)行淡化處理，控制水溫和環(huán)境，附近電廠提供的“余熱”可以實(shí)現(xiàn)四季生產(chǎn)。

　　同樣是在今年上市的武漢產(chǎn)海鮮還有石斑魚，這些室內(nèi)養(yǎng)殖的石斑魚生活在調(diào)配的海水中，質(zhì)量更穩(wěn)定、更安全。經(jīng)營海鮮多年的張美蓮今年第一次賣武漢產(chǎn)石斑魚，品質(zhì)和價(jià)格都讓她滿意。

　　武漢養(yǎng)殖海鮮的品種在增加，產(chǎn)量也在提高。這家養(yǎng)殖企業(yè)的鰻魚苗先在海水里培育，到達(dá)武漢后，先在模擬海水的淡鹽水中養(yǎng)殖，再逐步過渡到淡水環(huán)境。企業(yè)去年開始規(guī)模化養(yǎng)殖鰻魚，目前產(chǎn)品已經(jīng)銷往廣東、福建等沿海地區(qū)。因?yàn)槭艿绞袌?chǎng)歡迎，今年還擴(kuò)大了產(chǎn)能。

　　建工廠添設(shè)施 陸?zhàn)B海鮮走進(jìn)西北地區(qū)

　　不僅是在武漢，近年來，隨著設(shè)施漁業(yè)的發(fā)展，海鮮養(yǎng)殖的區(qū)域也正在向距離大海更遠(yuǎn)的內(nèi)陸挺進(jìn)，我們?cè)俚礁拭C和內(nèi)蒙古去看一看。

　　這段時(shí)間，位于甘肅張掖的一家養(yǎng)殖合作社迎來了南美白對(duì)蝦的豐收。今年一月，合作社投入第一批蝦苗，利用循環(huán)水模擬海水養(yǎng)殖環(huán)境，控制水溫和含鹽量，進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖。

　　甘肅省張掖市某養(yǎng)殖合作社總經(jīng)理 許云峰：我們陸續(xù)已經(jīng)有三批蝦苗投入，總共投入了200萬尾蝦苗，目前為止，第一批蝦已經(jīng)全部銷售完畢，現(xiàn)在是第三批蝦準(zhǔn)備開始銷售。

　　許云峰介紹說，合作社的南美白對(duì)蝦每年可產(chǎn)出6茬，每茬產(chǎn)量可達(dá)2萬斤。看到市場(chǎng)反應(yīng)好，合作社決定進(jìn)一步擴(kuò)大白對(duì)蝦生產(chǎn)規(guī)模，目前二期項(xiàng)目已經(jīng)開工建設(shè)。

　　在內(nèi)蒙古鄂爾多斯的一處水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，近期也將上市一批南美白對(duì)蝦。值得一提的是，這個(gè)基地所在區(qū)域是土壤積鹽較重、無法耕種的鹽堿地。為了讓鹽堿地變廢為寶，技術(shù)人員根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r搭建大棚，調(diào)節(jié)蝦苗用水，克服高鹽堿和高寒對(duì)養(yǎng)殖的不利影響。

　　今年第一茬白對(duì)蝦已經(jīng)售出，反應(yīng)不錯(cuò)，當(dāng)?shù)氐?家養(yǎng)殖企業(yè)今年計(jì)劃養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦6000萬尾。水產(chǎn)專家認(rèn)為，盡管目前海鮮陸?zhàn)B的種類還不夠豐富，但未來將會(huì)是設(shè)施漁業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。

　　北部灣大學(xué)海洋學(xué)院教授 廖永巖：海鮮陸?zhàn)B，這是將來水產(chǎn)養(yǎng)殖的一個(gè)大發(fā)展方向。只有農(nóng)業(yè)工業(yè)化了，養(yǎng)殖的效益才能夠提高，養(yǎng)殖的（風(fēng)險(xiǎn)）可控性才能夠提高。

　　轉(zhuǎn)自：央視網(wǎng)

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