在中國農(nóng)加會上看農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革

　　從小麥中提取蛋白肽、把蘆蒿制成清火茶、將魔芋加工成魔芋膠……眾多精深加工農(nóng)產(chǎn)品亮相6日開幕的第25屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會（簡稱“中國農(nóng)加會”）。記者發(fā)現(xiàn)，安全、健康、方便成為食品行業(yè)追逐的方向，也反映出我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的成效。

　　在山東省展區(qū)，濱州中裕食品有限公司的展臺前圍滿了人，他們在品嘗小包裝的小麥蛋白肽和膳食纖維飲品?！靶←溂庸こ擅娣酆髸a(chǎn)生一些副產(chǎn)物，把副產(chǎn)物進(jìn)行精深加工，提取出膳食纖維、赤蘚糖醇、蛋白肽等產(chǎn)品，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了附加值?！惫究偙O(jiān)李恩然說，老百姓現(xiàn)在更加關(guān)注健康的飲食方式，高纖維休閑食品在市場上很受歡迎。

　　“我們年加工小麥100萬噸，會產(chǎn)生很多小麥副產(chǎn)物，如麩皮，直接賣的話，大概1800到2000元一噸，但提取的蛋白肽，能賣到30萬元一噸，膳食纖維26萬元一噸，大大提高了小麥的附加值。”李恩然說。

　　記者在安徽省展區(qū)了解到，安徽新村蘆蒿公司不僅向超市提供新鮮蘆蒿，還把蘆蒿制成了清火茶，這樣公司一年四季都有產(chǎn)品銷售，價(jià)格也比生鮮蘆蒿高了好幾倍。

　　在云南省展區(qū)，魔芋種植大縣富源縣展示了魔芋零食、魔芋膠、魔芋掛面、魔芋米線等產(chǎn)品?？h里的雄升農(nóng)貿(mào)公司最初以種植魔芋為主，2018年開始走精深加工之路，開發(fā)出多種休閑零食，不僅銷往國內(nèi)，還出口到泰國、緬甸等東南亞國家。

　　“把魔芋做成消費(fèi)品的收益是賣魔芋原料的3到5倍。”雄升農(nóng)貿(mào)公司董事長曹雄坤說，“我們和云南省農(nóng)科院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，正在研發(fā)更多的休閑食品?！?/p>

　　中國工程院院士喻景權(quán)在開幕式上說，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)從種養(yǎng)業(yè)延伸出來，是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵，也是構(gòu)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的核心，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村發(fā)展和守護(hù)國民營養(yǎng)健康中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

　　第25屆中國農(nóng)加會由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和河南省人民政府主辦，來自海內(nèi)外的4000多家企業(yè)匯聚在河南駐馬店市，進(jìn)行產(chǎn)品展示、技術(shù)交流、購銷對接等活動。本屆大會轉(zhuǎn)化科研成果項(xiàng)目62個，項(xiàng)目簽約總額超過1100億元。(記者 劉金輝)

　　轉(zhuǎn)自：新華社

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀