年產(chǎn)十萬噸木本源新型蛋白飼料廠在廣東五華建成

　　近日，作為國家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目的“木本源新型蛋白飼料加工與高效轉(zhuǎn)化技術(shù)”，在廣東梅州市五華縣落地并成功開展成果應(yīng)用。同時(shí)，年產(chǎn)十萬噸的木本飼料廠在五華已基本建成即將投產(chǎn)，目前已初步形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　據(jù)了解，我國飼料糧安全始終面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，因此，國家相繼出臺了《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》和《飼料中玉米豆粕減量替代工作方案》提出，“因地制宜推行糧改飼，開發(fā)利用飼料桑等新飼草資源?！薄巴扑]使用飼料桑、雜交構(gòu)樹、辣木等有區(qū)域特色的植物性蛋白原料，促進(jìn)豆粕減量替代。”

　　“木本源新型蛋白飼料加工與高效轉(zhuǎn)化技術(shù)”項(xiàng)目，由貴州大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)5家“雙一流”高校，以及中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、中國林業(yè)科學(xué)院林產(chǎn)化學(xué)工業(yè)研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)基因組研究所共同研發(fā)。該項(xiàng)目獲得教育部頒發(fā)的高等學(xué)?？茖W(xué)研究優(yōu)秀成果獎(jiǎng)“一等獎(jiǎng)”、南粵林業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)“特等獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)楊富裕教授介紹說，該技術(shù)通過將雜交構(gòu)樹、飼料桑、辣木、檸條等木本植物破碎后，利用多菌種復(fù)合益生菌進(jìn)行二次發(fā)酵，轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)含量高、生物量大、功能成分豐富的新型蛋白飼料。一方面，能夠大量替代豆粕飼料；另一方面，通過木本源飼用產(chǎn)品加工及畜禽精準(zhǔn)高效利用，形成全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系，促進(jìn)食物鏈的全新健康變革，有利于提升我國食品安全和大健康事業(yè)的發(fā)展水平。

　　據(jù)介紹，構(gòu)樹等木本植物富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)，是天然的抗生素，對人體具多個(gè)方面的健康功效。經(jīng)微生物充分發(fā)酵制成飼料喂養(yǎng)畜禽和種植農(nóng)作物可以有效地預(yù)防疾病，避免使用抗生素類農(nóng)藥而造成農(nóng)副產(chǎn)品的有害殘留。

　　項(xiàng)目落戶五華，由五華縣水務(wù)集團(tuán)與合作方聯(lián)合成立廣東巨康農(nóng)業(yè)科技有限公司，并采用“種植-養(yǎng)殖-加工-銷售”的模式，與養(yǎng)殖戶和種植戶合作，將木本飼料用于喂養(yǎng)豬、雞、鴨等家畜，同時(shí)家畜產(chǎn)生的糞便制成有機(jī)肥用于果蔬種植，形成全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

　　目前，項(xiàng)目前期實(shí)施產(chǎn)出的各種產(chǎn)品如構(gòu)樹豬、雞、鴨、雞蛋、臘腸臘肉等已陸續(xù)面市。經(jīng)檢測，抗生素、激素類和重金屬（鉛、鎬和砷）的含量均低于檢出限或國家規(guī)定的限量值，確認(rèn)產(chǎn)品無有害殘留。

　　該項(xiàng)目五華基地負(fù)責(zé)人廖曉晴表示，此項(xiàng)目結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，通過以樹代糧，節(jié)約資源，發(fā)展生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)出無抗生素、無藥物殘留的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這在當(dāng)今追求天然、安全、健康飲食的趨勢下，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在市場上有著廣闊前景和優(yōu)勢。

　　如今，一座年產(chǎn)十萬噸的現(xiàn)代化木本飼料加工廠在五華縣華城鎮(zhèn)朱坑崗工業(yè)園區(qū)拔地而起，而生產(chǎn)構(gòu)樹臘腸、臘肉、雞鴨肉等的食品加工廠也已建成投產(chǎn)，木本源耕種養(yǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈將持續(xù)延伸拓寬、增值潛力不斷被挖掘并全面提速、高質(zhì)量發(fā)展。（岳宣）

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