“健康”冰箱保鮮、除菌效果差異明顯

　　近年來(lái)，市場(chǎng)上宣傳具有健康功能（除異味、保鮮、除菌）的電冰箱產(chǎn)品層出不窮，雖然宣稱的效果讓人心之向往，但實(shí)際的使用效果或者用戶體驗(yàn)感參差不齊。近日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)在京通報(bào)了22款具有保鮮、除異味、除菌等健康功能電冰箱產(chǎn)品的比較試驗(yàn)結(jié)果。結(jié)果顯示，22款電冰箱在保鮮、除菌功能上，效果存在明顯差異，除味、除臭功能差異較小。

　　據(jù)介紹，本次比較試驗(yàn)樣品涉及國(guó)產(chǎn)和國(guó)外品牌共計(jì)14個(gè)，22個(gè)型號(hào)。其中國(guó)內(nèi)品牌9個(gè)：TCL、美菱、新飛、美的、容聲、海信、卡薩帝、海爾、晶弘；國(guó)外品牌5個(gè)：西門子、松下、伊萊克斯、東芝、三星。樣品中包含10款單開(kāi)門冰箱（210L~265L），12款雙開(kāi)門冰箱（502L~647L）。售價(jià)最高為10996元，最低為1368元。測(cè)試工作委托中國(guó)家用電器研究院（北京）檢測(cè)認(rèn)證有限公司完成。

　　22款電冰箱均在說(shuō)明書(shū)或網(wǎng)頁(yè)處宣稱具有“保鮮”“養(yǎng)鮮”等功能。技術(shù)人員對(duì)22款產(chǎn)品進(jìn)行了包括維生素C損失率（果蔬）、失重率（食材）、揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）增長(zhǎng)率（肉類）、汁液流失率（肉類）在內(nèi)的4項(xiàng)保鮮性能試驗(yàn)，4項(xiàng)保鮮試驗(yàn)結(jié)果均呈現(xiàn)較大差異。北京青年報(bào)記者注意到，在測(cè)試的22款電冰箱中，維生素C損失最少為2.30%，損失最多為15.88%；失水最少為3.11g/24h，最多為29.21g/24h。

　　22款電冰箱中有7款電冰箱宣稱具有“除菌”“過(guò)濾細(xì)菌”“動(dòng)態(tài)除菌”“抑制細(xì)菌滋生”等功能。對(duì)這7款電冰箱進(jìn)行除菌試驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果顯示7款電冰箱均具備除菌功能，但存在差異。測(cè)試的7款電冰箱中，細(xì)菌生長(zhǎng)最少為70CFU/皿，最多為156CFU/皿。

　　除此之外，22款電冰箱中有13款產(chǎn)品宣稱具有“凈味”“除味”“除臭”功能。對(duì)這13款電冰箱進(jìn)行除異味（三甲胺）試驗(yàn)，檢測(cè)結(jié)果間差異較小，均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求；在易用性評(píng)價(jià)中，在便捷性、結(jié)構(gòu)合理性、清潔與維護(hù)3個(gè)方面均表現(xiàn)良好，易于消費(fèi)者操作電冰箱界面，擱板、擱架等設(shè)計(jì)較為合理，清潔維護(hù)時(shí)容易拆裝。

　　中消協(xié)建議消費(fèi)者，選購(gòu)冰箱時(shí)既要考慮家庭個(gè)人的食物存儲(chǔ)習(xí)慣選擇合適容積、尺寸、功能的電冰箱，也要對(duì)商家宣稱的產(chǎn)品功能詳加區(qū)分，注意抗菌、除菌等描述的差異。存放食品時(shí)，生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放，可以按照說(shuō)明書(shū)中建議的食品放置位置分區(qū)擺放。此外，還需注意一些電冰箱的除味、除菌等功能不是無(wú)限使用的，應(yīng)定期更換耗材或者進(jìn)行清潔保養(yǎng)，確保安全使用維護(hù)，才能達(dá)到最佳使用效果。

　　此次22款健康功能電冰箱比較試驗(yàn)的全部結(jié)果請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)官網(wǎng)以及“消協(xié)幫您選”微信小程序。（記者  王薇）

　　轉(zhuǎn)自：北京青年報(bào)

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