多場(chǎng)景適用 便攜咖啡機(jī)“贏”增量

去年1—11月便攜咖啡磨豆機(jī)相較2021年同期銷售額增速達(dá)67.2% 

多場(chǎng)景適用 便攜咖啡機(jī)“贏”增量

　　2023年咖啡機(jī)增速成績(jī)亮眼。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，咖啡機(jī)行業(yè)銷售額在過去五年復(fù)合增長(zhǎng)達(dá)到22.7%，同時(shí)2023年1—11月行業(yè)整體規(guī)模達(dá)24.6億元，同比12.7%。本報(bào)記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)咖啡機(jī)的便捷性要求越來越高，各種可攜帶的咖啡機(jī)、磨豆機(jī)問世，消費(fèi)者隨時(shí)隨地喝到自己現(xiàn)磨咖啡已經(jīng)不再是奢望。

　　奧維云網(wǎng)（AVC）線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年1—11月便攜咖啡磨豆機(jī)產(chǎn)品相較2021年同期銷售額增速達(dá)到67.2%。同時(shí)具備便攜標(biāo)簽的摩卡壺也迎來機(jī)遇，2023年下半年銷售額額占比由去年同期的0.2%增長(zhǎng)至1.3%。記者了解到，當(dāng)前便攜咖啡機(jī)的銷售渠道集中在電商平臺(tái)，其主要品類分為兩種，一種是帶有自動(dòng)磨豆功能的便攜式意式濃縮咖啡機(jī)，價(jià)格在200元—700元間不等，另一種是膠囊便攜咖啡機(jī)，價(jià)格在100元—400元不等。便攜咖啡機(jī)相與普通家用咖啡機(jī)相比，不僅價(jià)格低，而且體積只有一個(gè)保溫杯大小，重量在500克—800克左右，出門攜帶十分輕便。還有部分產(chǎn)品考慮到便攜咖啡機(jī)的使用場(chǎng)景多為戶外，便搭載了車載加熱的功能，讓消費(fèi)者在出行的途中即可做好一杯熱咖啡。

　　吳女士告訴記者，“作為上班族，每天的早上的時(shí)間十分寶貴，在單位購(gòu)買了便攜手動(dòng)膠囊咖啡機(jī)后，只需要放入膠囊咖啡，加入80毫升的熱水，等待一分鐘就可擁有一杯和咖啡機(jī)做出的差不多的意式濃縮?！本W(wǎng)友“卷卷毛”在社交平臺(tái)上分享了她每天做辦公室咖啡的好物，手持電動(dòng)奶泡器提升了她午休時(shí)間享受咖啡的體驗(yàn)，“有了這些便攜小家電，基本能在辦公室實(shí)現(xiàn)咖啡自由?！薄熬砭砻备嬖V記者。

　　便攜式咖啡機(jī)的使用場(chǎng)景并不局限于辦公室，登山、露營(yíng)時(shí)使用則將產(chǎn)品便攜的特點(diǎn)最大化。吳女士告訴記者，她除了會(huì)在上班時(shí)間使用便攜式咖啡機(jī)，在周末露營(yíng)的時(shí)候也會(huì)帶上，甚至為了和朋友一起分享醇厚的咖啡，特意購(gòu)買了更大容量的便攜自動(dòng)咖啡機(jī)。“便攜式自動(dòng)咖啡機(jī)可以不插電使用，滿電狀態(tài)下可以將水加熱后做3—4杯咖啡。這款產(chǎn)品體積小、易清潔，集磨豆、沖泡、咖啡杯功能為一體，十分適合露營(yíng)時(shí)使用。”吳女士解釋說。購(gòu)買了同款便攜自動(dòng)咖啡機(jī)的姜女士認(rèn)為，便攜咖啡機(jī)顏值高、方便攜帶，等待幾分鐘就能喝上一杯新鮮出爐的咖啡，戶外旅行人士真的太愛了。“兒童也能用便攜咖啡機(jī)做出一杯咖啡，讓他們?cè)诼稜I(yíng)過程中增加了參與感，拆裝清洗也能鍛煉動(dòng)手能力，給露營(yíng)的過程增添了更多的樂趣?！辟?gòu)買半自動(dòng)便攜咖啡機(jī)的王先生說。

　　家電行業(yè)分析師梁振鵬預(yù)測(cè)，便攜性將成為咖啡機(jī)品牌重點(diǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。隨著戶外經(jīng)濟(jì)的火熱，消費(fèi)者對(duì)便攜式咖啡機(jī)的需求不斷增加。便攜式咖啡機(jī)不僅可以滿足消費(fèi)者在戶外、旅行等場(chǎng)景下的咖啡需求，還可以為咖啡愛好者提供更多元化的選擇。因此，便攜性有望成為咖啡機(jī)品牌競(jìng)相追捧的方向。中國(guó)信息協(xié)會(huì)常務(wù)理事、國(guó)研新經(jīng)濟(jì)研究院創(chuàng)始院長(zhǎng)朱克力認(rèn)為，咖啡機(jī)品牌應(yīng)抓住這一市場(chǎng)機(jī)遇，加大對(duì)便攜咖啡機(jī)研發(fā)與推廣力度，滿足消費(fèi)者對(duì)便攜性和高品質(zhì)咖啡的需求。

　　浙大城市學(xué)院文化創(chuàng)意研究所秘書長(zhǎng)林先平認(rèn)為，如果咖啡機(jī)企業(yè)能夠繼續(xù)推出更加便攜的產(chǎn)品，并能在便攜性產(chǎn)品上搭載如冷萃技術(shù)、冷泡奶技術(shù)等差異化功能也會(huì)成為未來的發(fā)展方向。（劉 元　張鈺格格）

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日?qǐng)?bào)

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