白酒產(chǎn)業(yè)向好邏輯未變 廠商攜手創(chuàng)贏未來

　　當下，白酒產(chǎn)業(yè)已進入深度調整的關鍵階段，諸多挑戰(zhàn)與矛盾相互交織。12月18日，五糧液第二十八屆1218共商共建共享大會在四川宜賓舉行。此次大會匯聚了行業(yè)內眾多權威專家、企業(yè)領袖及資深從業(yè)者，共同探討產(chǎn)業(yè)的當下格局與未來走向。

　　一方面，從宏觀看，白酒產(chǎn)能持續(xù)擴張，但市場需求增長卻漸趨平緩，供需失衡使消費動能不足，進而導致價格下行壓力增大。另一方面，白酒消費場景因社會經(jīng)濟環(huán)境變化而有所弱化，在一定程度上限制了產(chǎn)業(yè)的增長空間。消費者理性消費觀念日益增強，對品質和價值的要求愈發(fā)嚴苛，單純依靠消費量增長來推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展已難以為繼。同時，渠道層面問題重重，整個行業(yè)面臨著前所未有的嚴峻考驗。

　　凝聚合力 “拼”出“穩(wěn)”“新”“好”

　　盡管面臨重重困難，但白酒產(chǎn)業(yè)整體結構性繁榮的趨勢依然穩(wěn)固。尤其是龍頭企業(yè)在其中發(fā)揮著關鍵作用，展現(xiàn)出強大的韌性。

　　以五糧液為例，市值正增長、三年分紅規(guī)劃、首次中期百億分紅、位居上市公司健康指數(shù)榜首等，充分體現(xiàn)了企業(yè)在復雜環(huán)境下穩(wěn)健的經(jīng)營能力和良好的發(fā)展態(tài)勢。

　　中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和在大會致辭中表示，酒業(yè)是輕工業(yè)中的重要民生產(chǎn)業(yè)，五糧液作為中國濃香白酒的典范，為引領中國酒業(yè)繁榮和釀造美好生活作出了巨大貢獻。當前，白酒行業(yè)處于深度調整階段，消費群體多元，性價選擇理性，渠道拓展困難，這些都需要廠商共商共建共享，構建廠商命運共同體，同心同向同行，共創(chuàng)美好未來，共同譜寫中國酒業(yè)高質量發(fā)展的全新篇章。

　　“今年，五糧液以‘拼’的干勁和‘實’的作風，實心干事、科學作為，企業(yè)‘穩(wěn)’的態(tài)勢在持續(xù)、‘新’的動能在成長、‘好’的因素在累積，主要年度目標任務即將順利完成?！蔽寮Z液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在會上如是說。

　　這其中，“拼”成為五糧液的年度關鍵詞，從生產(chǎn)、創(chuàng)新、營銷到管理等方面，五糧液“拼”出了全新的發(fā)展成就。

　　“盡管市場環(huán)境充滿挑戰(zhàn)，但白酒產(chǎn)業(yè)憑借深厚的底蘊和龍頭企業(yè)的引領，仍具備強勁的增長動力和頑強的生命力。只要積極化解產(chǎn)業(yè)矛盾，隨著宏觀經(jīng)濟環(huán)境的逐步改善，白酒產(chǎn)業(yè)必將迎來更為廣闊的發(fā)展空間?！敝袊茦I(yè)協(xié)會理事長宋書玉分析道。

　　辨析風險 挑戰(zhàn)中捕捉發(fā)展機遇

　　每年的12·18大會，不但是五糧液砥礪奮進、筑夢前行的大會，更是社會各界洞察市場走勢、研判行業(yè)未來的風向標大會，尤其是在當下宏觀經(jīng)濟形勢和產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢復雜多變情況下更為顯著。只有在短期波動中把握長期趨勢，在辨析風險挑戰(zhàn)中捕捉發(fā)展機遇，才能在應對復雜局面中贏得主動。

　　“當前，外部環(huán)境變化帶來的不利影響加深，我們既要看到挑戰(zhàn)、困難、風險增加的一面，更要看到機遇、優(yōu)勢、有利因素疊加的一面。簡要地說，就是要做到準確識變、科學應變、主動求變，正視困難、堅定信心，努力把各方面的積極因素轉換為高質量發(fā)展的生動實踐?！弊鳛榘拙讫堫^企業(yè)的掌舵者，曾從欽對此有深刻的認識。

　　首先要增強準確識變之智。面對宏觀波動，以平常心牢牢抓住宏觀層面增量政策發(fā)力、市場預期改善的上行機遇；面對產(chǎn)業(yè)調整，以持久心牢牢把握白酒行業(yè)長期價值屬性、持續(xù)集中發(fā)展的總體趨勢；面對階段挑戰(zhàn)，以堅守心牢牢鞏固企業(yè)品牌勢能不斷釋放、市場持續(xù)走強的良好態(tài)勢；突破市場挑戰(zhàn)，以求勝心牢牢鼓足廠商攜手迎難而上、齊心共克時艱的拼勁闖勁；聚力謀新致遠，以自信心牢牢堅定企業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)健增長、全面提質增效的發(fā)展底氣。

　　其次要增強科學應變之方。主動適應“時”與“勢”的變化，在固根基、揚優(yōu)勢、補短板、強弱項、促轉型上下狠功夫，聚焦生態(tài)釀造提質、倍增工程擴能、科技創(chuàng)新增效，全面筑牢高質量發(fā)展堅實底盤；堅持文化鑄魂，彰顯品牌文化底蘊、創(chuàng)新品牌文化運作、提升品牌文化形象，全面激發(fā)高質量發(fā)展強勁動能；堅持市場導向、問題導向、發(fā)展導向，全力補產(chǎn)品短板、渠道短板、市場短板，全面破解高質量發(fā)展瓶頸難題；著力提升營銷管理、企業(yè)管理、市值管理，全面筑牢高質量發(fā)展管理保障；聚焦智能化改造、數(shù)字化轉型，全面推動發(fā)展模式和運營能力提檔升級，全面拓展高質量發(fā)展空間能級，持續(xù)將比較優(yōu)勢轉化為高質量發(fā)展勝勢。

　　最后要增強主動求變之勇。既要著眼長遠、謀劃長遠，又要立足當下、干在當下，在共商共建共享中攜手創(chuàng)造更多更好的多贏結果。

　　在曾從欽看來，酒業(yè)的“三個邏輯”和“三個集中”沒有改變。即滿足人民美好生活需要的底層邏輯、市場邏輯、價值邏輯沒有改變，白酒行業(yè)持續(xù)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢企業(yè)、優(yōu)勢品牌集中的趨勢沒有改變。同時，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出新的發(fā)展特征，即低價位增量競爭、中價位存量競爭、高價位縮量競爭。不久前召開的中央經(jīng)濟工作會議釋放出多重積極信號，為推動經(jīng)濟持續(xù)回升向好提供了有力支持，這對白酒行業(yè)無疑是利好信號。

　　發(fā)展戰(zhàn)略要落地，戰(zhàn)術執(zhí)行尤為重要。會上，五糧液股份公司黨委副書記、總經(jīng)理華濤表示，今年五糧液按照“營銷執(zhí)行年”總定位，貫徹“抓動銷、穩(wěn)價格、提費效、轉作風”營銷方針，打好了形象提升、份額提升、市場拓展、提質增效、盈利提升“五大攻堅戰(zhàn)役”，推進高質量營銷工作取得階段性成效。明年將聚焦品質的守正創(chuàng)新、品牌的精準打造、市場的深耕細作、市場的快速反應、管理的提質增效，全力以赴提升產(chǎn)品力、品牌力、渠道力、服務力和執(zhí)行力，推動高質量營銷工作成勢見效。

　　宋書玉指出，產(chǎn)業(yè)沒有永遠的上行，主動調低預期，分化產(chǎn)品線，主動選擇可為、可不為，方是明智之舉。一是優(yōu)化產(chǎn)能結構，依據(jù)市場需求的精準預測和企業(yè)自身的實際情況，進行科學合理的規(guī)劃與布局。二是深入挖掘消費者需求，充分借助大數(shù)據(jù)、市場調研等手段，創(chuàng)新產(chǎn)品品類和營銷模式，積極創(chuàng)造新的消費場景和增長點。三是加強渠道整合與管理，構建線上線下融合發(fā)展的全渠道營銷體系，妥善平衡傳統(tǒng)渠道與電商平臺的利益關系，實現(xiàn)二者的協(xié)同發(fā)展與互利共贏。四是持續(xù)加大品牌建設投入，不斷提升品牌形象和品牌影響力，塑造具有國際競爭力的知名品牌。

　　“白酒產(chǎn)業(yè)正處在轉型的關鍵時期，挑戰(zhàn)與機遇并存，但只要我們堅守品質、創(chuàng)新發(fā)展、積極拓展市場，必將開啟中國白酒產(chǎn)業(yè)的新篇章?！彼螘駨娬{，中國酒業(yè)正處在一個充滿挑戰(zhàn)與變化的時代，既要以美酒俘獲消費者芳心，更需要和經(jīng)銷商一同構建和美場景，和美相遇、和美相約。（記者  章  玉）

　　轉自：中國食品報

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