中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià) 奶牛場(chǎng)定級(jí)與評(píng)價(jià)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

6月18日，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià) 奶牛場(chǎng)定級(jí)與評(píng)價(jià)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（下簡(jiǎn)稱：標(biāo)準(zhǔn)），據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定，經(jīng)有關(guān)專家評(píng)審和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組審批通過，該標(biāo)準(zhǔn)用于分級(jí)評(píng)價(jià)奶牛場(chǎng)的養(yǎng)殖現(xiàn)代化水平，自2020年8月1日起將正式實(shí)施。

　　標(biāo)準(zhǔn)將奶牛場(chǎng)的各項(xiàng)評(píng)分分別合并為布局合理化、養(yǎng)殖規(guī)?；?、管理智能化、發(fā)展持續(xù)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種良種化、動(dòng)物福利化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化8個(gè)部分評(píng)分，參評(píng)牧場(chǎng)可通過固定計(jì)算公式得出評(píng)分，獲取定級(jí)。

　　評(píng)分要求設(shè)定較為細(xì)致，比如在現(xiàn)代奶牛場(chǎng)布局合理化評(píng)分要求中，有奶牛場(chǎng)周邊無有害污染源，遠(yuǎn)離學(xué)校、公共場(chǎng)所、主要交通道路、居民居住地等地區(qū)，便于防疫管理；奶牛場(chǎng)需封閉在獨(dú)立區(qū)域內(nèi)，使用磚墻、鐵藝、塑鋼板等材質(zhì)圍墻、圍欄進(jìn)行有效隔離；奶牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)分離，生產(chǎn)區(qū)不得有人員居住等10個(gè)評(píng)分要求。在現(xiàn)代奶牛場(chǎng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)分要求中，包括擠奶流程、保障擠奶員衛(wèi)生安全、按合理順序擠奶，趕牛過程觀察異常牛只情況并記錄等評(píng)分要求達(dá)30余個(gè)。

　　標(biāo)準(zhǔn)還將布局合理化、養(yǎng)殖規(guī)?；⒐芾碇悄芑?、發(fā)展持續(xù)化統(tǒng)稱為奶牛場(chǎng)的戰(zhàn)略潛力，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種良種化、動(dòng)物福利化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化統(tǒng)稱為奶牛場(chǎng)的績(jī)效表現(xiàn)。

　　那么，現(xiàn)代奶牛場(chǎng)應(yīng)如何定義呢？標(biāo)準(zhǔn)中明確提到，現(xiàn)代奶牛場(chǎng) （ modern dairy farm），指飼養(yǎng)管理符合NY/T 2662中的規(guī)定，存欄規(guī)模在100頭以上，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖，保障動(dòng)物福利、有效控制生鮮乳質(zhì)量的誠(chéng)信奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。它以布局合理化、養(yǎng)殖規(guī)?；?、管理智能化、發(fā)展持續(xù)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品種良種化、動(dòng)物福利化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化為主要特征。

　　據(jù)了解，通過標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定的奶牛場(chǎng)將用英文大寫字母S、A、B、C展示現(xiàn)代化養(yǎng)殖水平等級(jí)。從S到C依次表示奶牛場(chǎng)的現(xiàn)代化養(yǎng)殖水平從高到低。（沈美）



　　《現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià) 奶牛場(chǎng)定級(jí)與評(píng)價(jià)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)標(biāo)志

　　標(biāo)準(zhǔn)受到了行業(yè)內(nèi)多家乳企的積極響應(yīng)和支持，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司、石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司、黑龍江完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司、新希望乳業(yè)股份有限公司、中地乳業(yè)集團(tuán)有限公司、中墾乳業(yè)股份有限公司、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司、貝因美股份有限公司、廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司、遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)有限公司、皇氏集團(tuán)股份有限公司、天津嘉立荷牧業(yè)集團(tuán)有限公司、內(nèi)蒙古賽科星繁育生物技術(shù)(集團(tuán))股份有限公司、北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司、光明牧業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古富源國(guó)際實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司、寧夏農(nóng)墾賀蘭山奶業(yè)有限公司、東營(yíng)澳亞現(xiàn)代牧場(chǎng)有限公司、恒天然（北京）牧場(chǎng)管理咨詢有限公司、河南省奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定中心均積極參與了此次標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)方面表示，該標(biāo)準(zhǔn)的推行將進(jìn)一步落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》文件精神，加快推動(dòng)了奶業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，對(duì)規(guī)范我國(guó)奶牛養(yǎng)殖，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈形成，保障中國(guó)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。

　　

　　轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)

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