乳業(yè)爆發(fā)低溫奶爭(zhēng)奪戰(zhàn)

　　回望不平凡的2020年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)展現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性，乳業(yè)也展示出頑強(qiáng)的生命力--區(qū)域乳企扎堆上市，龍頭乳企加速奶源爭(zhēng)奪。而乳企儲(chǔ)備“糧草”的一大目的則是備戰(zhàn)低溫奶市場(chǎng)，巴氏奶在2020年再次被推到風(fēng)口浪尖，激發(fā)了乳企搶灘登陸戰(zhàn)。

　　自2017年以來(lái)，區(qū)域乳企就掀起了一波上市潮，飛鶴、新乳業(yè)、均瑤、君樂(lè)寶、衛(wèi)崗、完達(dá)山、菊樂(lè)、花花牛、天友、風(fēng)行乳業(yè)、廣澤股份等紛紛籌備上市。而在新冠肺炎疫情籠罩下的2020年，乳業(yè)仍延續(xù)了這一浪潮。

　　對(duì)于乳企的扎堆上市，香頌資本董事沈萌對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，乳企扎堆上市是為了抵御社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前，政策推動(dòng)下資本市場(chǎng)高位運(yùn)行，乳企通過(guò)上市可以進(jìn)行低成本融資。這也說(shuō)明當(dāng)前我國(guó)乳業(yè)發(fā)展仍面臨較大的資金壓力，乳企通過(guò)上市解決資金問(wèn)題后，可以把更多精力放在企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展上。

　　乳業(yè)專家宋亮對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，區(qū)域乳企扎堆上市的目的主要分為三種：一是通過(guò)上市融資實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張和絕地反擊；二是通過(guò)上市實(shí)現(xiàn)較好的資產(chǎn)評(píng)估，從而為后續(xù)出售做準(zhǔn)備；三是通過(guò)上市建立良好的股權(quán)機(jī)制，從而擴(kuò)展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。總之，乳企扎堆上市背后是乳業(yè)行業(yè)集中度越來(lái)越高、區(qū)域乳企的生存壓力越來(lái)越大。

　　乳企上市消息頻見(jiàn)報(bào)端的同時(shí)，龍頭乳企收購(gòu)大戲不斷上演，2020年乳業(yè)上游奶源并購(gòu)潮此起彼伏。宋亮認(rèn)為，龍頭乳企加速奶源布局，一是因?yàn)榻鼛啄晡覈?guó)奶牛存欄量不斷下降，當(dāng)前我國(guó)奶源供應(yīng)偏緊；二是龍頭乳企通過(guò)奶源爭(zhēng)奪可以保證未來(lái)5-10年奶源供應(yīng)安全，以滿足后續(xù)加碼高端低溫產(chǎn)品對(duì)高品質(zhì)奶源的需求。

　　龍頭乳企爭(zhēng)奪上游奶源正是要為后續(xù)低溫奶大戰(zhàn)儲(chǔ)備“糧草”。2020年3月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布新版食品生產(chǎn)許可目錄，增加了一個(gè)新的牛奶品類--“高溫殺菌乳”（即超巴產(chǎn)品，保質(zhì)期15天）。據(jù)悉，作為并不新鮮的“物種”，誕生了20多年的巴氏奶2020年卻炙手可熱，且被賦予了新的含義，位于新老陣營(yíng)的乳業(yè)巨頭上演了一場(chǎng)搶“巴”大戰(zhàn)。

　　2020年下半年以來(lái)，以伊利、蒙牛為代表的巴氏奶新軍和以光明、新乳業(yè)為代表的巴氏奶“老臣”開(kāi)始了正面對(duì)抗，巴氏奶江湖硝煙四起。無(wú)論是年中的巴氏奶市場(chǎng)促銷大戰(zhàn)，還是“老巴氏們”不斷拓寬自己的“護(hù)城河”，抑或新老巴氏企業(yè)的奶源爭(zhēng)奪，都可見(jiàn)巴氏奶市場(chǎng)火藥味漸濃。

　　值得注意的是，巴氏奶市場(chǎng)元老光明乳業(yè)在巴氏奶產(chǎn)品上標(biāo)注乳鐵蛋白等指標(biāo)、宣揚(yáng)自己巴氏奶“名門正派”角色的同時(shí)，也在積極推出超巴產(chǎn)品“新鮮牧場(chǎng)”，以擴(kuò)充公司銷售渠道，積極應(yīng)對(duì)來(lái)自伊利、蒙牛等企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。(記者 周子荑)

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)商報(bào)

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