新茶飲構(gòu)建年輕生活方式 “飲”領(lǐng)新潮流

　　一片茶葉到底有多少種可能性？歷史悠久的茶文化如何吸引當代年輕人？面對瞬息萬變的市場，傳統(tǒng)茶企可否借助“新”茶飲破局？

　　新茶飲正構(gòu)建出一個關(guān)于年輕人生活方式的新場景與新趨勢，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新思路。

　　創(chuàng)新升級

　　開發(fā)多元化的新產(chǎn)品形態(tài)

　　新茶飲的靈魂，在于“新”。消費者希望不斷嘗新，這也倒逼行業(yè)不斷創(chuàng)新。這一理念，也正在慢慢滲透到傳統(tǒng)茶飲領(lǐng)域，并被接受、融合。許多傳統(tǒng)茶企都在向年輕群體的消費賽道上發(fā)力。

　　“茶媽媽”是云南老牌茶企“瀾滄古茶”旗下品牌，近兩年為迎合年輕化的市場做出了一系列努力。“茶媽媽”展位的工作人員葉巧茹介紹：“年輕化產(chǎn)品的原料也都是用的高品質(zhì)茶葉，品牌背靠傳統(tǒng)茶類企業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量方面會更加嚴格把關(guān)?！?/p>

　　茶葉深加工是茶資源高值化利用的重要途徑，各展區(qū)還可以看到形形色色以茶為主題的新興產(chǎn)品。鴨屎香、龍井茶等口味的茶葉冰淇淋吸引了眾多小朋友，茶葉做成的可自然降解的包裝盒避免了過度包裝，茶葉含片可以讓游客隨時隨地吃上茶。還有長戴不臭的茶口罩，茶面膜、茶口紅、茶牙膏等美容護理品……茶葉元素已融入到了生活的方方面面之中，讓更多年輕人能輕易地把茶帶在身邊。

　　這樣的產(chǎn)品開拓，給了其他傳統(tǒng)展商很大啟發(fā)。赤壁青磚茶的塔峰茶業(yè)負責人張亦蕙表示豁然開朗：“青磚茶如果去做茶口罩是有非常好的條件，跟他們交流后，我覺得赤壁青磚茶的產(chǎn)業(yè)鏈可以有更大的想象空間?！?/p>

　　體驗式消費

　　打造品牌的新生活方式

　　對于當下的年輕消費者來說，已不僅僅只是關(guān)注茶有多好喝，而是更看重茶有多好玩、多有趣。新式茶飲所具備的社交和文化屬性，滿足了年輕群體嘗試消費新鮮事物的需求。

　　“茶拼拼”是此前在第五屆中國國際茶葉博覽會上亮相的一款線上小游戲，包含了20多種茶葉的科普，小程序的開發(fā)者李聞聲是一位年輕的“新茶人”。“沒想到這么火，小程序上線第一天已經(jīng)有700多人掃碼玩游戲。這也是一種營銷方式的創(chuàng)新，我們嘗試用一種年輕人比較能接受的方式去做茶葉科普，從而引導茶葉消費。”李聞聲說。

　　不僅如此，市面上還多了一些智能泡茶機、膠囊茶機、制冰機等。這些圍繞著新式茶飲出現(xiàn)的小家電是飲茶生活方式進入數(shù)智化時代的標志，不僅降低了泡茶的門檻，也讓喝茶品茶的場景更加多元化、常態(tài)化。同時，也為茶葉的體驗式營銷、新零售開辟新途徑。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，要抓住年輕消費者，一定要強調(diào)“體驗感”，他們喜歡與眾不同、愿意打卡種草。“我們希望在展會營造出一個全新的生活方式體驗，讓消費者能夠進入到這種生活方式，從而增加品牌的粘性?！?/p>

　　消費升級正在持續(xù)深入，年輕人對中國茶的消費熱情被點燃后，新一代茶人也將隨之發(fā)展壯大。在某新式茶飲品牌負責人熊偉看來，新茶飲的屬性跟咖啡一樣，屬于新生代最喜歡的品類之一，消費群體未來一定會具有年輕化趨勢。將傳統(tǒng)的茶與當代年輕人生活理念相互融合，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、口味創(chuàng)新、形式創(chuàng)新和文化內(nèi)容的創(chuàng)新，把茶深度融入到年輕人的生活當中，成為中國傳統(tǒng)文化的傳承和鏈接，是新一代茶人努力的方向。

　　轉(zhuǎn)自：消費日報

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