• 第十一屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)將辦

    由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心和德國(guó)紐倫堡國(guó)際博覽集團(tuán)共同主辦、中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心參與承辦的第十一屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)（BIOFACH CHINA 2017）和2017有機(jī)食品市場(chǎng)與發(fā)展國(guó)際研討會(huì)將于2017年5月25日至27日在上海世博展覽館召開(kāi)。
     2017-05-25

  • 國(guó)內(nèi)食糖業(yè)受損 商務(wù)部對(duì)進(jìn)口食糖加征特別關(guān)稅

    據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，2017年5月22日，商務(wù)部發(fā)布2017年第26號(hào)公告，公布對(duì)進(jìn)口食糖保障措施調(diào)查的終裁決定，認(rèn)定在調(diào)查期內(nèi)被調(diào)查產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量增加，中國(guó)國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)業(yè)受到了嚴(yán)重?fù)p害，且進(jìn)口產(chǎn)品數(shù)量增加與嚴(yán)重?fù)p害之間存在因果關(guān)系。
     2017-05-24

  • 中國(guó)食品安全難題：動(dòng)植物疫苗遭遇審批、散養(yǎng)雙重尷尬

    相對(duì)于技術(shù)快速發(fā)展和生產(chǎn)成本的不斷降低，造成這種局面的原因，是動(dòng)植物疫苗在國(guó)內(nèi)的現(xiàn)實(shí)層面遭遇到了尷尬。從田間地頭的生長(zhǎng)，工廠車間的生產(chǎn)加工、長(zhǎng)途跋涉的物流運(yùn)輸，再到人們的餐桌，安全貫穿了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、養(yǎng)殖及食品工業(yè)...
     2017-05-24

  • “弱復(fù)蘇”態(tài)勢(shì)下中國(guó)酒業(yè)應(yīng)發(fā)掘新動(dòng)能

    歷經(jīng)兩三年的市場(chǎng)深度調(diào)整和陣痛期后，2016年，我國(guó)釀酒行業(yè)趨穩(wěn)向好。釀酒總產(chǎn)量出現(xiàn)增長(zhǎng)，行業(yè)總體經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)定，呈現(xiàn)出“弱復(fù)蘇”態(tài)勢(shì)。
     2017-05-23

  • 2016年國(guó)內(nèi)玉米淀粉產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高

    2016年中國(guó)玉米種植面積3676萬(wàn)公頃，同比下降3 6%，產(chǎn)量2 196億噸，同比下降2 2%。2016年中國(guó)玉米需求總量達(dá)到1 91億噸，比上年增加近2500萬(wàn)噸，增幅15 0%。
     2017-05-22

  • 五糧美酒“香醉”“一帶一路”六國(guó)行業(yè)高管名流

    5月19日，來(lái)自格魯吉亞、吉爾吉斯斯坦等6個(gè)“一帶一路”沿線國(guó)家的行業(yè)高管名流慕名前往中國(guó)最大的白酒企業(yè)——五糧液交流合作，現(xiàn)場(chǎng)在品嘗了一杯五糧液美酒后，嘉賓們紛紛豎起了大拇指，認(rèn)為這是他們?cè)谥袊?guó)喝到的最好白酒
     2017-05-22

  • 烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速 相關(guān)機(jī)械設(shè)備制造需給力

    據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全球烘焙行業(yè)規(guī)模，我國(guó)以251 82億美元位居全球第二，僅次于美國(guó)。同時(shí)，中國(guó)烘焙行業(yè)近幾年增速較快，2011—2016年復(fù)合增長(zhǎng)率為11 93%，領(lǐng)先于市場(chǎng)規(guī)模前五名的其他四國(guó)。在我國(guó)，烘焙產(chǎn)品品類豐富，...
     2017-05-19

  • 三種天然紅色素：紅曲 葡萄紅 紫草紅

    紅曲是我國(guó)的傳統(tǒng)發(fā)酵制品，主要產(chǎn)在我國(guó)福建、浙江、廣東等南方各省。它用大米接種發(fā)酵，敞口固體發(fā)酵，歷時(shí)7—8天。大米由白色變成鮮艷的紫紅色。紅曲一般用于制酒。近年又應(yīng)用于火腿腸的著色，以減少肉制品中發(fā)色劑亞硝酸鹽...
     2017-05-19

  • 我國(guó)酒類產(chǎn)品質(zhì)量呈穩(wěn)中向好趨勢(shì)

    當(dāng)前，我國(guó)酒類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系在逐步完善，酒類產(chǎn)品檢測(cè)水平在不斷提高，政府的監(jiān)管力度也在不斷加大。2016年酒類行業(yè)抽檢合格率為95 5%，該指標(biāo)反映出我國(guó)酒類行業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量安全上仍有較大進(jìn)步空間。
     2017-05-19

  • 乳企加碼高端低溫酸奶 分食500億市場(chǎng)

    繼去年9月光明推出一款低溫高端酸奶后，近日，高端酸奶進(jìn)入爆發(fā)期，伊利、蒙牛、味全等企業(yè)紛紛發(fā)力低溫高端酸奶，更有企業(yè)投資過(guò)億做低溫酸奶，A C尼爾森統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)，2020年低溫酸奶整體市場(chǎng)規(guī)?？赏黄?00億。南都記者采訪獲悉...
     2017-05-18

  • 優(yōu)化管理 創(chuàng)新產(chǎn)品 讓巧克力可可事業(yè)更甜蜜

    2017年全國(guó)巧克力可可行業(yè)年會(huì)暨行業(yè)高峰論壇日前在山東樂(lè)陵召開(kāi)。本次會(huì)議由中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)巧克力可可專業(yè)委員會(huì)主辦，山東星光糖業(yè)集團(tuán)有限公司承辦，并得到了山東樂(lè)陵市政府的大力支持。
    2017-05-17

  • 北京餐飲業(yè)排放設(shè)“門(mén)檻” 逾6萬(wàn)家餐館將減排顆粒物近3000噸

    5月16日，北京市環(huán)保局發(fā)布關(guān)于征求北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(二次征求意見(jiàn)稿)(以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》)和《餐飲業(yè)油煙顆粒物的測(cè)定手工稱重法》(征求意見(jiàn)稿)意見(jiàn)的函，擬加強(qiáng)對(duì)餐飲污染源的控制。
    2017-05-17

  • 迎接“中國(guó)品牌日” 中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)品牌分會(huì)成立

    5月10日，值首個(gè)“中國(guó)品牌日”之際，中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)品牌分會(huì)成立暨首個(gè)“中國(guó)品牌日”活動(dòng)慶典在北京召開(kāi)。中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及東阿阿膠股份有限公司總裁秦玉峰、中糧我買網(wǎng)CEO趙平原、中國(guó)品牌研究中心主任等企業(yè)家、品牌...
     2017-05-16

  • 國(guó)產(chǎn)乳制品一季度抽檢全合格

    三聚氰胺事件后，國(guó)產(chǎn)乳業(yè)遭遇市場(chǎng)滑鐵盧，大批國(guó)內(nèi)消費(fèi)者不遠(yuǎn)萬(wàn)里從國(guó)外購(gòu)進(jìn)奶粉。在今年全國(guó)“兩會(huì)”上，農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦提出未來(lái)要讓外國(guó)人到中國(guó)買鮮奶，并對(duì)下一步奶業(yè)工作提出了三點(diǎn)要求：養(yǎng)好牛出好奶；嚴(yán)監(jiān)管保安全；強(qiáng)...
     2017-05-16

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