• 方便面產(chǎn)品創(chuàng)新 路在何方？

    方便面行業(yè)做為曾經(jīng)長期保持快速增長的食品行業(yè)，竟然在2014年出現(xiàn)了集體虧損的現(xiàn)狀，讓業(yè)界乃至整個社會一片嘩然?；蛟S我們能夠給出太多的行業(yè)下滑的理由，但行業(yè)未來的路在何方才是我們應(yīng)該著重思考的方向！
     2014-07-22

  • 中國進(jìn)口食品市場高速增長 韓國產(chǎn)食品比重不足1%

    韓國貿(mào)易協(xié)會北京分會22日公布的數(shù)據(jù)顯示，中國進(jìn)口食品市場迅速增長，但韓國產(chǎn)食品所占比重仍不足1%。
     2014-07-22

  • 近期原料奶及奶粉價格俱降 更多是為了去庫存

    經(jīng)歷了去年下半年“奶荒”時期的價格連連跳漲后，近期的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，國際、國內(nèi)的奶價急轉(zhuǎn)直下，持續(xù)下跌。6月以來，多個奶粉品牌在線上渠道展開大力度促銷降價。有觀點(diǎn)認(rèn)為，國內(nèi)奶粉市場的價格拐點(diǎn)已經(jīng)出現(xiàn)。
     2014-07-22

  • 民交會上刮起“伊利風(fēng)” 全球十強(qiáng)東道主獲最多訂單

    2014年7月18日，為期5天的第八屆中國民族商品交易會在內(nèi)蒙古呼和浩特國際會展中心隆重開幕，本次民交會吸引了包括俄羅斯、法國、德國等20個國家的采購商參加，規(guī)?？涨埃瑒倓傑Q身乳業(yè)10強(qiáng)的“東道主”伊...
     2014-07-22

  • 罐頭食品瓶走向新變化

    現(xiàn)在，人們生活節(jié)奏在不斷的加快。特別是午餐，人們更多的會選擇快餐等一些速食。在這樣的背景下，罐頭食品也迎來了更快的發(fā)展期。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國的罐頭食品市場規(guī)模已高達(dá)5000億的規(guī)模。
     2014-07-21

  • 任繼周院士:我國飼料需求已是口糧需求2.5倍

    近年來，我國人均口糧從1986年的207.1千克降至2010年的148千克，降幅高達(dá)28.5%，但與此同時，人均肉蛋奶等食品消耗量卻一路攀升。
     2014-07-21

  • 水井坊上半年預(yù)虧超1.2億 "洋"大米堅守中高端

    近期，其實(shí)際控制方帝亞吉?dú)W頻頻“動刀”。原全興系“骨干”水井坊董事長黃建勇辭職、公司財務(wù)總監(jiān)更換，帝亞吉?dú)W在水井坊董事會和管理層頻繁“換血”的動作，被視為外資全面掌控力度加強(qiáng)。
     2014-07-21

  • 高端餐飲業(yè)總體遇冷 豪華餐廳隱身高校需警惕

    豪華餐廳“隱身”高校校區(qū)，進(jìn)出豪車不斷，這些車多為政府部門所有。一桌菜價高上萬元，野生娃娃魚、大龍蝦、鮑魚等均出現(xiàn)在菜單上……這是記者近日暗訪湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“御林苑”餐飲會所看到的讓人瞠目一幕。
     2014-07-21

  • 六步解決進(jìn)口大豆定價權(quán)問題

    進(jìn)一步推動國內(nèi)大豆衍生品市場發(fā)展完善，解決進(jìn)口大豆定價權(quán)完全依賴海外市場的局面；建立中國自己的權(quán)威信息發(fā)布機(jī)制，掌握一手信息來源。這是應(yīng)對國際資金“逼倉”中國的有效途徑之一。
     2014-07-21

  • 餐飲行業(yè)現(xiàn)復(fù)蘇苗頭 高端白酒業(yè)將步入大眾消費(fèi)階段

    三公消費(fèi)擠出后,大眾化消費(fèi)將成為驅(qū)動高端白酒行業(yè)未來增長的主要動力,預(yù)計未來高端白酒銷量將隨著人均收入提升而增長。2013年人均可支配收入/高端白酒價格與2002年相當(dāng),從實(shí)際購買力看高端白酒價格回落...
     2014-07-21

  • 繼北冰洋回歸市場后天府可樂復(fù)出 前景難測

    繼北冰洋回歸市場之后，沉寂多年的天府可樂近日也傳出復(fù)出消息。根據(jù)重慶市國資委公布的重慶市屬國有重點(diǎn)企業(yè)面向非公資本項目表中，日前天府可樂啟動全球招募合作伙伴計劃。
     2014-07-18

  • 醬類調(diào)味品包裝需改進(jìn)

    我國醬類調(diào)味品包裝主要采用瓶和袋，然而無論是哪一種包裝方式，都或多或少地存在著二次封合欠缺等問題，還需要改進(jìn)和完善。
     2014-07-18

  • 白酒企業(yè)繼續(xù)"過冬" 行業(yè)進(jìn)入"L型"底部

    近日，沱牌舍得等多家白酒公司公布業(yè)績預(yù)告，成績一片慘淡，而商家為“過冬”各出奇招。酒業(yè)專家表示，“中國白酒已經(jīng)進(jìn)入‘L型’底部，并且這個底部時間會很漫長，一些三線酒企也會因?yàn)橐痪€品牌的下沉、沒有根據(jù)地...
     2014-07-18

  • 食品追溯體系將擴(kuò)圍 包括酒類奶制品水果等產(chǎn)品

    在昨天舉行的“2014中國食品安全高層對話”活動上,商務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,商務(wù)部下一步將把目前的肉、菜流通追溯體系建設(shè)擴(kuò)展到多個領(lǐng)域,包括酒類、奶制品、水果及水產(chǎn)品等產(chǎn)品。
     2014-07-18

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