• 水果包裝新技術(shù)讓新鮮水果不再“花容失色”

    農(nóng)業(yè)部資料顯示，我國(guó)每年約有8000萬(wàn)噸水果腐爛，損失總價(jià)值近800億元。究其原因，造成水果腐爛的主要原因是包裝不當(dāng)。目前，水果外包裝主要有筐、木箱、瓦楞紙箱、泡沫塑料箱等，其中瓦楞紙箱以重量輕、緩沖...
     2012-09-17

  • 24媒體痛批光明鮮奶變質(zhì) 自毀品牌消費(fèi)者不安

    近年來(lái)，牛奶領(lǐng)域?qū)掖纬霈F(xiàn)問(wèn)題，各種品牌的牛奶都遭遇到了質(zhì)疑，變質(zhì)門(mén)、質(zhì)量門(mén)、生產(chǎn)門(mén)，甚至是包裝門(mén)，在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)以及各部門(mén)的把關(guān)上都沒(méi)有“遺漏”，全部“中槍”。我們想問(wèn)，這個(gè)領(lǐng)域怎么了？牛奶還能不能喝...
     2012-09-17

  • 欲重回白酒第一陣營(yíng) 西鳳酒在安徽打響全國(guó)布局第一槍

    著名白酒專家沈怡方認(rèn)為，作為四大名酒企業(yè)和中國(guó)鳳香白酒的典型代表企業(yè)，西鳳對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展壯大產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。西鳳人始終站在白酒工藝技術(shù)創(chuàng)新的前沿，不僅為促進(jìn)中國(guó)白酒業(yè)的繁榮發(fā)展做出積極的貢獻(xiàn)，...
     2012-09-17

  • 月餅券利益鏈調(diào)查 黃牛黨空手套白狼也不虧

    距中秋節(jié)還有半個(gè)多月，月餅大戰(zhàn)又開(kāi)始上演。眼下，各商場(chǎng)、超市、酒店及月餅團(tuán)購(gòu)進(jìn)入銷售高峰期，各種各樣的月餅券滿天飛。近日記者采訪發(fā)現(xiàn)，除月餅生產(chǎn)廠家外，餐館酒店、西餅屋、甜品屋都已加入月餅團(tuán)購(gòu)大軍，這...
     2012-09-17

  • 進(jìn)口牛奶價(jià)格貴一倍仍熱銷 消費(fèi)者稱花錢買安全2

    “進(jìn)口牛奶和國(guó)產(chǎn)牛奶在生產(chǎn)工藝上完全相同”，王丁棉認(rèn)為，目前“洋牛奶”的消費(fèi)熱潮與國(guó)內(nèi)乳制品企業(yè)頻頻爆出食品安全質(zhì)量問(wèn)題不無(wú)關(guān)系，“消費(fèi)者在心態(tài)上認(rèn)為洋品牌一定是好的”。
     2012-09-14

  • 我國(guó)食品著色劑技術(shù)水平有待提高

    食品著色劑又稱食用色素，是使食品著色，從而改善食品色調(diào)和色澤的食品添加劑。按來(lái)源的不同，可分為食用合成色素和食用天然色素兩大類。目前世界各國(guó)允許使用的合成色素幾乎均是水溶性色素。
     2012-09-14

  • 食品添加劑允許添加但不容“添亂”

    當(dāng)人類進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)后，我們幾乎已難以覓得不含添加劑成分的食用制成品。食品加工生產(chǎn)過(guò)程中適量使用添加劑，其本意是為了改善加工性能，提高食品的品質(zhì)。為了有助于食品保存、改善食品的感官性狀、保持或提高食品...
     2012-09-14

  • 嬰幼兒乳粉8月份抽檢合格率百分之百

    今年8月份以來(lái)，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)繼續(xù)委托國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心作為第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對(duì)北京、天津、河北、山西、陜西等5省市的超市、商場(chǎng)、專賣店中銷售的嬰幼兒配方奶粉隨機(jī)采樣，進(jìn)行檢驗(yàn)。
     2012-09-14

  • 食品價(jià)格助推北京CPI漲2.7% 未來(lái)通脹壓力加大

    8月CPI反彈主要是受食品價(jià)格上漲影響，8月受洪澇、暴雨等自然災(zāi)害頻發(fā)，給蔬菜生產(chǎn)、運(yùn)輸產(chǎn)生較大影響，出現(xiàn)供不應(yīng)求情況，造成蔬菜價(jià)格暴漲，進(jìn)入9月后，自然災(zāi)害因素將逐漸減弱，菜價(jià)有望迎來(lái)回落。但隨著天...
     2012-09-14

  • 香料香精行業(yè)“十二五”期間將快速增長(zhǎng)

    由中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)編制的《香料香精行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出，“十二五”期間，香料香精生產(chǎn)將保持“十一五”期間的快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，平均年增長(zhǎng)速度可能達(dá)到15%左右，至2015年生產(chǎn)銷售總額有望...
     2012-09-14

  • 我國(guó)方便面速凍食品行業(yè)飛速發(fā)展 預(yù)計(jì)2015年產(chǎn)值均將超千億

    中國(guó)方便食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步是中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影，自1992年以來(lái)，以方便面和速凍米面制品行業(yè)為代表的方便食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展，至2011年，中國(guó)方便食品總產(chǎn)值已超過(guò)2700億元，已成為中國(guó)食品工...
     2012-09-14

  • 為啥純牛初乳粉還能銷售 不屬于奶粉而是保健品

    配方奶粉不讓賣,是不是純牛初乳粉還能銷售?記者在衛(wèi)生部網(wǎng)站上沒(méi)有看到對(duì)純牛初乳粉的規(guī)定。衛(wèi)生部對(duì)質(zhì)檢總局的復(fù)函稱,“在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品,應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行”,也就是說(shuō)牛初乳可以...
     2012-09-14

  • 食品安全違法信息不絕于耳 食品安全問(wèn)題為何多發(fā)?

    食品產(chǎn)業(yè)小、散、亂突出。我國(guó)是食品生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有1000多萬(wàn)戶。但產(chǎn)業(yè)素質(zhì)總體較低，80%以上是10人以下的作坊式小企業(yè)，還有2億多農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖戶。如生豬養(yǎng)殖，美國(guó)養(yǎng)豬戶數(shù)為7萬(wàn)，而...
     2012-09-14

  • 嬰童食品市場(chǎng)亂象：濫用添加劑 進(jìn)口身份多成謎

    國(guó)內(nèi)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題，讓許多媽媽將目光瞄準(zhǔn)了進(jìn)口食品。家住北京市海淀區(qū)的楊女士每個(gè)星期都要去家附近的大型超市購(gòu)買孩子吃的進(jìn)口輔食，她還會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買一些從國(guó)外代購(gòu)的進(jìn)口奶粉。
     2012-09-14

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