• 衛(wèi)生部官員：食品安全總體形勢向好的方向發(fā)展

    衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志今日表示，中國的食品安全總體形勢在向好的方向發(fā)展，但是在13.4億這樣一個人口眾多、又有眾多的中小企業(yè)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的情況下，可能免不了會有一些食品違法犯罪事件發(fā)生...
     2012-08-13

  • 國酒商標(biāo)申請背后：茅臺面臨轉(zhuǎn)型壓力

    盡管茅臺價格連續(xù)下跌，但從短期看，其渠道的萎縮不是很明顯。茅臺在品質(zhì)層面對于經(jīng)銷商來說還是很有吸引力。前述上海門店店主向記者表示，他的一位朋友去申請開茅臺的專賣店，僅僅向茅臺申請這一資格，所花費的資金...
     2012-08-13

  • 我國將于明年1月1日全面推行食品營養(yǎng)標(biāo)簽制度

    據(jù)我國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，我國居民膳食中鹽、脂肪、能量攝入偏高，慢性非傳染性疾病防治形勢嚴(yán)峻。膳食是慢性非傳染性疾病的重要影響因素，科學(xué)研究和國外管理經(jīng)驗證明，食品標(biāo)簽上的營養(yǎng)信息可以幫助...
     2012-08-13

  • 五糧液并購瞄準(zhǔn)地方白酒 爭百億市場規(guī)模

    五糧液公布2012年半年度業(yè)績預(yù)增公告，公司預(yù)計2012年1月1日至6月30日歸屬于上市公司股東的凈利潤約50.46億元，比上年同期增長約50.07%。東興證券分析師劉家偉認為，穩(wěn)健經(jīng)營、不急不躁一直...
     2012-08-13

  • 檢測方稱被檢葡萄酒合格 農(nóng)藥含量符合國家標(biāo)準(zhǔn)

    “由于目前檢測技術(shù)的靈敏度要比限量值高近千倍，所以的確檢測出有一定農(nóng)藥殘留，但都是微克級的”，負責(zé)本次檢測的國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任宋厚全表示，檢出的數(shù)據(jù)不管是依據(jù)國外標(biāo)準(zhǔn)還是國內(nèi)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。
     2012-08-13

  • 白酒標(biāo)簽中難覓食品添加劑 消費者呼吁明白消費

    “今年白酒價格的回落和釀酒成本的高起，令白酒添加劑問題更受關(guān)注?！睋?jù)業(yè)內(nèi)專家介紹，白酒的成分中，98%以上是水和乙醇，其余不到2%的成分里是其他的酯、酸、醛、醇類物質(zhì)。
     2012-08-13

  • 權(quán)威專家紛紛為國產(chǎn)葡萄酒撐腰

    國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心發(fā)布檢測數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，在抽取的部分葡萄酒樣本中，檢出多菌靈含量為0.00157mg/kg~0.01942mg/kg，僅為歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)（0.5mg/kg）的1/318~1/26,...
     2012-08-13

  • 茅臺搶注“國酒”商標(biāo)背后

    白酒行業(yè)的拐點將會來臨，且是一個讓行業(yè)趨于理性發(fā)展的好現(xiàn)象。他強調(diào)，我國白酒行業(yè)高速發(fā)展了近10年，保守估計，近兩年我國白酒年產(chǎn)能約900萬噸，而這個產(chǎn)能是從300萬噸的基數(shù)上，一路高速增長上來的。
     2012-08-13

  • 新一代食品滅菌技術(shù)或顛覆傳統(tǒng)觀念

    即使排除小作坊后的生產(chǎn)加工企業(yè)中，中小型的企業(yè)仍然占總數(shù)80%左右，普遍存在實力薄弱，技術(shù)落后等情況。從歷次食品監(jiān)管部門的抽檢看，菌落總數(shù)超標(biāo)，是造成食品安全的主要因素?？梢?，確切地說，食品消毒滅菌技...
     2012-08-10

  • 中國父母為全球最貴“洋奶粉”埋單

    洋品牌奶粉高高在上的價格是否合理呢？東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳坦言：“洋品牌奶粉賺取暴利是業(yè)內(nèi)公認的事實。無論是和其原產(chǎn)地，還是周邊國家、地區(qū)相比，國內(nèi)在售的洋品牌奶粉堪稱全球最貴?！?br> 2012-08-10

  • 名牌方便面桶熒光物質(zhì)超標(biāo)

    國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅對檢測結(jié)果進行分析后指出，蒸發(fā)殘渣超標(biāo)的主要原因是生產(chǎn)廠家為降低成本，在生產(chǎn)中大量使用工業(yè)級碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害物質(zhì)，甚至添加來源不明的廢塑料等，如果...
     2012-08-10

  • “洋奶粉”接二連三陷入“質(zhì)量門”

    繼高培奶粉日前被檢出碘含量不足之后，“洋奶粉”百得智也加入了不合格行列。6月24日，廣州市工商局發(fā)布《2012年第二季度第一次流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品抽樣檢驗情況》，結(jié)果顯示，源自新西蘭的“高培”36...
     2012-08-10

  • “低糧價”時代會否一去不返

    在國家糧食安全戰(zhàn)略下，糧食連續(xù)8年豐收，并且配合嚴(yán)格的渠道管理制度，國家對玉米、水稻、小麥等主糧的控制能力較強，國際谷物糧食價格對國內(nèi)市場的實際影響力有限。不過，值得正視的是，國內(nèi)糧價已經(jīng)處于溫和上漲...
     2012-08-10

  • 國內(nèi)乳企當(dāng)自強

    中國食品土畜進出口商會副會長于露介紹，2008年，中國奶粉進口量14萬噸，2009年激增到31萬噸，2010年增長至48萬噸。目前，洋奶粉已經(jīng)占據(jù)國內(nèi)奶粉市場半壁江山，在高端市場甚至超過70%的份額。...
     2012-08-10
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