我國食品安全標準體系十年來站上“新臺階”

　　黨的十八大以來，我國食品污染和有害因素監(jiān)測已覆蓋99%縣區(qū)；已發(fā)布食品安全國家標準1419項，包含2萬余項指標……這是記者27日從國家衛(wèi)生健康委新聞發(fā)布會上了解到的。

　　為重點解決食品安全“標準一大堆、不知用哪個”的問題，十年來，國家衛(wèi)生健康委組建了含17個部門單位近400位專家的國家標準審評委員會。

　　“我委依據(jù)新的《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，牽頭將原來分散在15個部門管理、涉及食品的近5000余項相關(guān)標準進行了全面的梳理。”國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司司長劉金峰說，國家衛(wèi)生健康委將食用農(nóng)產(chǎn)品安全標準，食品衛(wèi)生、規(guī)格質(zhì)量及行業(yè)標準中的強制執(zhí)行內(nèi)容進行了整合。

　　讓老百姓吃得安全、放心，食品安全風險監(jiān)測和評估是“守門人”。國家食品安全風險評估中心主任李寧表示，經(jīng)過連續(xù)十余年組織實施國家食品安全風險監(jiān)測和評估，初步掌握我國主要食品污染狀況和趨勢，如發(fā)現(xiàn)局部地區(qū)部分食品重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留超標、致病菌污染及新的潛在其他風險等食品安全隱患。

　　李寧說，國家食品安全風險評估中心對發(fā)現(xiàn)的隱患及時開展風險評估，通報相關(guān)監(jiān)管部門及時制定修訂限量標準，有效發(fā)揮監(jiān)測評估預警作用。

　　校園食品安全是全社會關(guān)注的焦點。劉金峰介紹，近幾年我國校園食品安全形勢穩(wěn)定向好，未發(fā)生涉校園重特大食品安全事件，無死亡病例發(fā)生。

　　據(jù)介紹，國家衛(wèi)生健康委從三個方面重點做好校園食品安全和防范學生食物中毒工作，包括動態(tài)研判監(jiān)測發(fā)現(xiàn)隱患問題，并及時通報會商教育、市場監(jiān)管等部門；協(xié)同相關(guān)部門抓好《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》落實；組織開展主題宣教活動。

　　國家衛(wèi)生健康委有關(guān)負責人表示，下一步，國家衛(wèi)生健康委將秉持標準嚴謹實用，監(jiān)測靈敏高效，評估科學權(quán)威，營養(yǎng)惠民便民原則，更好服務(wù)人民群眾飲食安全與身體健康。（記者 顧天成、董瑞豐）

　　轉(zhuǎn)自：新華社

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