為進(jìn)一步推動國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升，近日，中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會（以下簡稱“中國健促會”）營養(yǎng)素養(yǎng)分會成立大會暨第一屆營養(yǎng)素養(yǎng)學(xué)術(shù)論壇在北京召開。會上，中國健促會營養(yǎng)素養(yǎng)分會成立，國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃正式啟動，并發(fā)布了首部營養(yǎng)素養(yǎng)學(xué)術(shù)著作《中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評價》。
會議采取線上線下結(jié)合的方式進(jìn)行，通過投票選舉，產(chǎn)生了營養(yǎng)素養(yǎng)分會第一屆委員會成員，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授馬冠生當(dāng)選第一屆委員會主任委員，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱文麗、中國傳媒大學(xué)研究生院院長任孟山、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員劉愛玲、北京大學(xué)新聞傳播學(xué)院教授許靜、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授孫昕雯、中國健康教育中心研究員李莉當(dāng)選為副主任委員，中國健康教育中心研究員杜維婧提名為秘書長。
黨的二十大報告強(qiáng)調(diào)，“深入開展健康中國行動和愛國衛(wèi)生運(yùn)動，倡導(dǎo)文明健康生活方式”，對國民健康素養(yǎng)的提升提出了更高要求?！秶駹I養(yǎng)計劃（2017—2030年）》提出，到2030年時，居民營養(yǎng)健康知識知曉率要比2020年提高10%。
“營養(yǎng)素養(yǎng)是個人獲取分析和理解基本營養(yǎng)信息和服務(wù)，并運(yùn)用這些信息和服務(wù)做出正確營養(yǎng)決策，以維護(hù)和促進(jìn)自身營養(yǎng)與健康的能力?！瘪R冠生說：“營養(yǎng)素養(yǎng)是健康素養(yǎng)的重要組成部分，是提高人口素質(zhì)、改善居民營養(yǎng)狀況和防控營養(yǎng)相關(guān)慢性病的重要因素，是國家食物與營養(yǎng)規(guī)劃、政策和行動中提出的目標(biāo)和要求?！睜I養(yǎng)素養(yǎng)分會致力于推動居民營養(yǎng)素養(yǎng)、評估和監(jiān)測工作，開展?fàn)I養(yǎng)素養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)，建立營養(yǎng)素養(yǎng)相關(guān)素材庫和人才庫，動員全社會力量開展?fàn)I養(yǎng)素養(yǎng)健康傳播活動，提升我國居民營養(yǎng)素養(yǎng)，為健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)力量。
國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃是中國健促會攜手國家權(quán)威機(jī)構(gòu)和專家團(tuán)隊，共同設(shè)立和實施居民營養(yǎng)素養(yǎng)提升的全國性公益項目，計劃開展5年，將通過多渠道多形式的營養(yǎng)素養(yǎng)提升和營養(yǎng)健康教育，建設(shè)健康的營養(yǎng)環(huán)境，提高居民營養(yǎng)素養(yǎng)。據(jù)悉，該計劃包括4項重點(diǎn)工作，分別為編制并發(fā)布“中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)年度報告”、營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息和評估工具的研制及推廣應(yīng)用、開展國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升活動、打造營養(yǎng)素養(yǎng)學(xué)術(shù)交流品牌平臺。
國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長孫君茂表示，國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃是一項利國利民的健康行動，是一項開創(chuàng)性營養(yǎng)健康科學(xué)制度的設(shè)計。營養(yǎng)素養(yǎng)分會的成立，將重點(diǎn)推進(jìn)這一計劃的落實，在健康中國建設(shè)中發(fā)揮重要的作用。
國家衛(wèi)健委食品司一級巡視員李泰然說，營養(yǎng)素養(yǎng)作為健康中國建設(shè)的重要組成部分，關(guān)系到人民群眾的身體健康和全面發(fā)展。希望營養(yǎng)素養(yǎng)分會積極推動我國營養(yǎng)素養(yǎng)工作的開展，加強(qiáng)與各級政府、學(xué)術(shù)界、社會組織和企事業(yè)單位的合作，深入開展?fàn)I養(yǎng)健康知識普及和宣傳教育，推動科學(xué)的飲食習(xí)慣和健康的生活方式的形成。
教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司原一級巡視員廖文科指出，營養(yǎng)素養(yǎng)的提升，需要從娃娃抓起，從幼兒園抓起，需要教育部門和學(xué)校將營養(yǎng)素養(yǎng)作為健康素養(yǎng)的重要內(nèi)容納入教育教學(xué)計劃，選擇適宜的方式，不斷提升學(xué)生營養(yǎng)素養(yǎng)。提升學(xué)生營養(yǎng)素養(yǎng)也需要各部門和社會力量的合作，形成營養(yǎng)素養(yǎng)教育的合力；更需要學(xué)校、家庭和社區(qū)的密切配合，共同培養(yǎng)孩子們的健康的飲食行為和生活方式。
中國健康教育中心黨委書記兼主任李長寧表示，近年來，我國居民健康素養(yǎng)水平持續(xù)提升，公眾對營養(yǎng)知識和技能的掌握程度也逐步提高，但還有較大提升空間。因此，需要多部門合作，全社會參與，加強(qiáng)包括營養(yǎng)在內(nèi)的健康教育工作。希望營養(yǎng)素養(yǎng)分會能夠在中國健康促進(jìn)與教育協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下，主動了解我國居民營養(yǎng)素養(yǎng)的現(xiàn)狀及影響因素，為制訂營養(yǎng)素養(yǎng)提升策略提供支持；加強(qiáng)研究，探索營養(yǎng)健康素養(yǎng)促進(jìn)的有效策略和方法；積極開展?fàn)I養(yǎng)健康教育工作，普及營養(yǎng)相關(guān)知識。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所黨委書記兼所長丁鋼強(qiáng)表示，目前我國居民營養(yǎng)健康知識需求量大，但知曉率還不高，需要更多專業(yè)的科學(xué)工作者，尤其是營養(yǎng)學(xué)家們，向大眾推廣普及營養(yǎng)健康知識。希望營養(yǎng)素養(yǎng)分會的成立和國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃的啟動，對中國居民營養(yǎng)健康知識的獲取和發(fā)展提供更大的幫助。
中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長楊曉光指出，在我國依然存在營養(yǎng)不良的三重負(fù)擔(dān)，一大原因就是公眾營養(yǎng)知識缺乏和營養(yǎng)素養(yǎng)偏低，營養(yǎng)知識和營養(yǎng)行為之間的最后一公里尚未打通。營養(yǎng)素養(yǎng)分會這樣一個專業(yè)學(xué)術(shù)組織的成立，一定會大大促進(jìn)國民營養(yǎng)素養(yǎng)的提升。
“營養(yǎng)素養(yǎng)的提升關(guān)乎每一個人的健康?！敝袊〈贂?wù)副會長兼秘書長孔靈芝表示，對于營養(yǎng)素養(yǎng)分會后續(xù)工作的開展，中國健促會將全力支持，通過全國性網(wǎng)絡(luò)和隊伍，提供必要的協(xié)助，真正做到讓國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃走進(jìn)千家萬戶，通過全方位、多層次的科普表達(dá)，讓營養(yǎng)知識從“入耳入眼”到“入腦入心”。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長任濤表示，作為營養(yǎng)素養(yǎng)分會的掛靠單位，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院將全力支持分會的相關(guān)工作，為分會提供優(yōu)質(zhì)的資源和服務(wù)，為分會創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，共同提高全民的營養(yǎng)素養(yǎng)水平。
由馬冠生和朱文麗擔(dān)任主編的《中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評價》在會議期間正式發(fā)布。據(jù)朱文麗介紹，該書系統(tǒng)介紹了營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息及評價工具，可以作為工具書，適用于營養(yǎng)學(xué)、健康教育、營養(yǎng)教育與營養(yǎng)咨詢等相關(guān)專業(yè)人員，以及政策制定者和行政管理人員等。該書籍同時兼顧內(nèi)容的通俗性，適用于居民的自我評價與學(xué)習(xí)。（記者劉艷芳）
轉(zhuǎn)自：中國食品報
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