胡潤研究院發(fā)布中國食品百強榜：68%是民營企業(yè) 酒企占榜單1/3

　　“民營企業(yè)對食品行業(yè)貢獻很大，百強中有68%是民營企業(yè)?！边@是12月6日，胡潤研究院攜手環(huán)球首發(fā)在滬發(fā)布《2021那香?！ず鷿欀袊称沸袠I(yè)百強榜》傳出的消息。

　　該榜單按照企業(yè)市值或估值進行排名。上市公司市值按照2021年10月8日的收盤價計算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進行估算。

　　本次榜單中的“中國食品企業(yè)”是指公司總部在中國的企業(yè)，總部在中國但由外資控股的企業(yè)也在研究范圍之內(nèi)。

　　上榜的100家食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)。本次榜單中的農(nóng)牧企業(yè)包括主業(yè)是糧食種植的企業(yè)(如北大荒農(nóng)墾)，主業(yè)是提供農(nóng)作物種子、種苗的農(nóng)牧企業(yè)(如隆平高科)不在研究范圍內(nèi)；包括主業(yè)是牲畜養(yǎng)殖并提供肉制品原料的企業(yè)(如牧原)，主業(yè)是飼料/動物疫苗等產(chǎn)業(yè)的農(nóng)牧企業(yè)(如海大)不在研究范圍內(nèi)。

　　胡潤百富董事長兼首席調(diào)研官胡潤在現(xiàn)場介紹了榜單的幾大特點：

　　“與歐美食品行業(yè)相比，中國最大的特色是白酒第一。酒類占這個百強榜的三分之一，其中七成以上是白酒。”

　　“有些品類一家獨大局面比較明顯，比如調(diào)味品第一名海天，其價值是第二名李錦記的6倍；糧油類的第一名金龍魚，其價值是第二名福臨門的4倍。而有些行業(yè)第一名之爭就很激烈，如食品綜合類，第一名康師傅的價值比第二名衛(wèi)龍高14%；乳制品行業(yè)，第一名伊利的價值比第二名蒙牛高30%?！?/p>

　　“中國的食品品牌是‘百年老店’最多的，在我們最近發(fā)布的中國最成功的老品牌百強榜(2021胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜)中，有一半以上屬于食品行業(yè)。而在這個食品行業(yè)百強榜中，有22個品牌位列我們老品牌百強榜。”

　　榜單顯示， 貴州茅臺價值今年上漲1.5%，以2.1萬億成為中國食品行業(yè)最具價值企業(yè)；五糧液價值今年雖下跌了23%，仍以8，858億位居第二。共5家白酒企業(yè)進入前十，還有汾酒、瀘州老窖和洋河。

　　金龍魚以3，915億價值位列第五，成為價值最高的糧油企業(yè)；共5家糧油企業(yè)進入百強，還包括中糧福臨門、匯福糧油等。

　　中國首富鐘睒睒的農(nóng)夫山泉以3，600億價值位列第六，成為價值最高的軟飲料企業(yè)。成立才5年的元氣森林以400億價值進入前50。

　　牧原以2，879億價值位列第八，成為價值最高的農(nóng)牧企業(yè)。伊利以2，409億價值位列第十，成為價值最高的乳制品企業(yè)；共7家乳制品企業(yè)進入百強，還包括蒙牛、飛鶴等。

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟網(wǎng)

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