黑龍江富裕老窖公司開(kāi)創(chuàng)谷雨封藏大典新局面

　　為了嚴(yán)防疫情傳播，黑龍江富裕老窖酒業(yè)有限公司將“富裕老窖春釀·谷雨封藏大典啟動(dòng)儀式”由原定千人參加改為線上舉辦，通過(guò)縣級(jí)融媒體和自媒體“牽手”快手直播，把這次活動(dòng)展現(xiàn)在了華夏大地，各地?cái)?shù)百位經(jīng)銷商足不出戶參與了這次封藏儀式大典，成為大典中非常有溫度、有情懷的一幕。當(dāng)日，視頻瀏覽量超過(guò)2000多萬(wàn)次，有數(shù)萬(wàn)人次點(diǎn)贊。

　　此次活動(dòng)，由本公司員工自編自演的歡快的《富裕美酒激龍舞，老窖香醅伴鶴眠》舞蹈，拉開(kāi)了“富裕老窖酒業(yè)有限公司舉行春釀·谷雨封藏大典線上啟動(dòng)儀式”的序幕，且非常吸人眼球，連連收到點(diǎn)贊。

　　在富裕老窖博物館，講解員為媒體人講解了富裕老窖酒業(yè)公司的107年發(fā)展歷程：富裕老窖得益于地處嫩江中游左岸，擁有來(lái)自天然的清澈甘爽的嫩江水，富含多種礦物質(zhì)。加之方圓幾百里有上億年形成的黑土地，盛產(chǎn)大紅高粱，這就具備了“水是酒之血，糧為酒之肉”的得天獨(dú)厚的釀酒條件。所以“富裕糧食富裕水，富裕老窖味道美”早已印在了廣大消費(fèi)者的心中。

　　富裕老窖公司的全體工匠“九牛爬坡，個(gè)個(gè)出力”，自主研制的富裕老窖“龍酒一號(hào)”在第19屆布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽上喜獲金獎(jiǎng)。此次布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽共收到來(lái)自54個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參評(píng)樣品酒1315款，使富裕老窖酒享譽(yù)世界。

　　到如今，該博物館還珍藏富裕老窖獲批“桂花”“富裕及圖”兩枚馳名商標(biāo)，獲批“中華老字號(hào)”“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，和獲得“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”“全國(guó)輕工行業(yè)先進(jìn)集體”“全國(guó)釀酒行業(yè)百名先進(jìn)企業(yè)”和“全省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”等諸多殊榮證書(shū)熠熠生輝，被融媒體“牽手”快手直播出去。

　　全國(guó)釀酒大師、公司總工程師趙志昌向媒體人介紹了這次封壇，主要從挑選優(yōu)質(zhì)糯高粱糧為原料，到釀造、再到出酒的全過(guò)程。不僅媒體人，而且廣大收視者都聽(tīng)得津津有味。他還詳細(xì)介紹了這次封藏的“頭排雙輪醬香型、濃香型和芝麻香型白酒”的主要風(fēng)味特點(diǎn)。并請(qǐng)媒體人都親自品嘗了“三款”酒，獲得一致好評(píng)。

　　趙志昌還介紹，谷雨節(jié)氣后大自然中的微生物開(kāi)始活躍，氣溫適中發(fā)酵溫度適宜，此時(shí)釀造出的酒稱為春釀。歷史進(jìn)程中，人們發(fā)現(xiàn)春天釀造出的酒口感最好，也最為珍貴。故有“春釀酒，柔如玉，貴如金”的說(shuō)法。“谷雨春釀”之說(shuō)，從古至今流傳千年?！对?shī)經(jīng)·七月》有云：“八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉?jí)??！本褪钦f(shuō)喝這種酒有益。

　　為傳承悠久的釀酒文化，2019起富裕老窖酒業(yè)公司啟動(dòng)春夏秋冬等二十四個(gè)節(jié)氣封藏大典儀式，而且有許多人把封藏的富裕老窖酒交由“富裕老窖銀行”免費(fèi)貯存，多則上噸，少則幾十公斤，作為家中“紅白喜事”用，公司還提供便捷的取酒服務(wù)，可以派人送到家中，這也為減少疫情影響起到了一定作用。（文：葉曉陽(yáng) 矯海，攝影：富眾）

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