三亞市食安培訓(xùn)走進(jìn)“餓了么” 助力O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督系統(tǒng)

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)應(yīng)用的廣泛普及，網(wǎng)絡(luò)訂餐已經(jīng)成為很多市民就餐的新選擇，而如何保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全就顯得愈發(fā)重要。近日，由餓了么，百度外賣，聯(lián)合三亞市食品藥品監(jiān)督管理局，組織平臺(tái)外賣商家及平臺(tái)外賣配送人員，在三亞海灣維景酒店舉辦《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》培訓(xùn)。

　　據(jù)了解，三亞作為旅游業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)之一，餐飲業(yè)也較為發(fā)達(dá)。此次活動(dòng)的開展為政府和企業(yè)之間搭建了一個(gè)合作平臺(tái)，從而指導(dǎo)推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。通過對(duì)平臺(tái)管理人員、平臺(tái)片區(qū)業(yè)務(wù)員、外賣騎手以及網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員食品安全的培訓(xùn)，能夠有效提升行業(yè)人員食品安全整體素質(zhì)，為保障食品安全打下扎實(shí)基礎(chǔ)。

　　三亞作為海南省《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》培訓(xùn)的第一站，標(biāo)志著餓了么海南省“食安在線”全省新法培訓(xùn)的正式啟動(dòng)，全省各地市將逐步推動(dòng)食安培訓(xùn)工作，積極貫徹落實(shí)新法。作為全國(guó)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管的示范城市，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局也首次展示了餐飲O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督系統(tǒng)的監(jiān)管工作流程，展現(xiàn)三亞市食藥監(jiān)局的先進(jìn)管理水平。

　　針對(duì)規(guī)范網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲食品衛(wèi)生安全，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人在會(huì)上指出，本次培訓(xùn)為三亞首次由網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)（餓了么）組織的針對(duì)餐飲特殊業(yè)態(tài)（即網(wǎng)絡(luò)訂餐）的培訓(xùn)，體現(xiàn)出“餓了么”平臺(tái)對(duì)于食品安全的重視。網(wǎng)絡(luò)餐飲是一個(gè)新興業(yè)態(tài)，近兩年發(fā)展迅速，從中也會(huì)出現(xiàn)許多新問題。為維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，保證全市食品安全，有效規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)。三亞市食品藥品監(jiān)督管理局于2017年11月啟用O2O“智慧監(jiān)管”系統(tǒng)，通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)監(jiān)控抓取平臺(tái)上商家證照、地址、聯(lián)系方式等信息并綜合分析，實(shí)現(xiàn)“以網(wǎng)管網(wǎng)”的智慧監(jiān)管機(jī)制，指導(dǎo)一線監(jiān)管機(jī)構(gòu)開展精準(zhǔn)執(zhí)法。同時(shí)陳科長(zhǎng)提出三點(diǎn)要求：

　　一，商家及外賣平臺(tái)工作人員對(duì)食品安全要高度重視，提高對(duì)法律法規(guī)的認(rèn)識(shí)，務(wù)必合法依規(guī)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

　　二，平臺(tái)要加強(qiáng)管理，依法履行相關(guān)義務(wù)、完善食品安全制度。

　　三，入網(wǎng)商家要依法公示證照，持證經(jīng)營(yíng)、杜絕一證多用、一址多證、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。

　　組織本次培訓(xùn)會(huì)的餓了么相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:我們舉辦本次培訓(xùn)的目的是積極貫徹落實(shí)國(guó)家食藥總局的新法，提高平臺(tái)人員、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、配送員的食品安全意識(shí)，同時(shí)促進(jìn)與監(jiān)管部門的溝通交流，真正實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治，合作共推三亞市食品安全工作開展。

　　為了積極配合該項(xiàng)活動(dòng)，餓了么方面還承諾建立并嚴(yán)格執(zhí)行入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)停止服務(wù)、食品安全投訴舉報(bào)處理等制度，依法信息公開，強(qiáng)化送餐管理，完善投訴處理程序，采取有力措施，保障食品安全。

　　下一步將積極與三亞食藥監(jiān)部門建立監(jiān)管執(zhí)法信息與平臺(tái)食品安全管理信息快捷通報(bào)機(jī)制，暢通監(jiān)管執(zhí)法信息與平臺(tái)食品安全管理信息快捷通報(bào)渠道，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)食品安全重大輿情和食品安全事件應(yīng)急處置聯(lián)動(dòng)，保障消費(fèi)者舌尖上的安全，實(shí)現(xiàn)透明消費(fèi)、放心消費(fèi)、安全消費(fèi)。

　　據(jù)了解，自11月啟動(dòng)餐飲O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)督系統(tǒng)以來，已經(jīng)初步取得初步成績(jī)，詳情可關(guān)注三亞食品藥品安全監(jiān)督管理局公眾號(hào)發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)信息。在即將到來的2018年，三亞市食藥監(jiān)局將繼續(xù)通過餐飲O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲進(jìn)行全覆蓋監(jiān)管，通過網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)管面，為保障廣大人民群眾食品安全奠定良好基礎(chǔ)。

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)網(wǎng)

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