堅(jiān)持協(xié)議價(jià)收購(gòu)鮮奶 紅星美羚為防范產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)獻(xiàn)力

　　近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)、消費(fèi)需求的逐步提升，被稱為“乳業(yè)黑馬”的羊奶正在悄然扭轉(zhuǎn)乳制品行業(yè)格局。

　　在羊奶粉品牌漸趨多樣性的情況下，產(chǎn)品品質(zhì)成為消費(fèi)者最關(guān)注的因素。羊奶粉品質(zhì)的優(yōu)劣很大程度上取決于奶源，而奶源又取決于地理環(huán)境。于是在中國(guó)乳品業(yè)界流傳著這樣一句話：“世界羊奶看陜西，陜西羊奶看富平”。富平以其得天獨(dú)厚的自然條件成為國(guó)內(nèi)天然優(yōu)質(zhì)奶源基地，也造就了紅星美羚等羊乳企業(yè)巨頭。

　　如今，“羊奶粉行業(yè)前景光明”已成業(yè)內(nèi)共識(shí)。然而，任何一個(gè)行業(yè)在快速發(fā)展過(guò)程中都會(huì)不斷暴露出一定的問(wèn)題，國(guó)內(nèi)羊奶行業(yè)也不例外，如2018年春節(jié)前夕至今出現(xiàn)的羊奶價(jià)格“過(guò)山車”式的暴漲暴跌，令業(yè)內(nèi)焦慮。

　　據(jù)了解，2018年春節(jié)前，羊奶價(jià)格突然開始上漲，突飛猛進(jìn)一路漲到大約10元/公斤。陜西乳協(xié)及時(shí)召集省內(nèi)重點(diǎn)羊乳生產(chǎn)企業(yè)召開奶源管理工作會(huì)議，經(jīng)過(guò)充分討論、論證后，公布了鮮羊奶收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)，為每7元/公斤，上下浮動(dòng)不超過(guò)10%，意在遏制奶價(jià)上漲。然而，從2019年3月份開始，羊奶價(jià)格突然開始下降，收購(gòu)價(jià)格直接回落到6.5元/公斤左右，半個(gè)月后，價(jià)格開始一路下跌，市場(chǎng)價(jià)格回落至4元/公斤，部分地區(qū)的收奶價(jià)格甚至接近3元/公斤。

　　“國(guó)內(nèi)羊奶的價(jià)格曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò)兩次低谷，分別是在2008年和2012年，但自2018年春節(jié)前夕至今出現(xiàn)的‘過(guò)山車’式的暴漲暴跌，在業(yè)內(nèi)還是首次出現(xiàn)。這樣的奶價(jià)對(duì)奶山羊養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，損失巨大，對(duì)奶山羊養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)則造成了非常惡劣的影響。”陜西紅星美羚股份有限公司董事長(zhǎng)王寶印感慨道。

　　王寶印認(rèn)為，從長(zhǎng)期看奶企需要有穩(wěn)定的上游奶源才能把產(chǎn)品做好。這次的價(jià)格大跌對(duì)養(yǎng)殖戶產(chǎn)生很大沖擊，一些上游養(yǎng)殖戶有退出的傾向。“棄養(yǎng)”比例一旦過(guò)高，就會(huì)令國(guó)內(nèi)原奶供應(yīng)變得吃緊，從而帶來(lái)一系列不利影響。

　　面對(duì)業(yè)內(nèi)出現(xiàn)的這一難題，作為龍頭企業(yè)的紅星美羚勇于擔(dān)當(dāng)，始終堅(jiān)持以最低收奶保護(hù)價(jià)作為保障，仍按照之前與合作奶農(nóng)約定的價(jià)格收購(gòu)生鮮羊乳。紅星美羚對(duì)與公司簽訂生鮮乳購(gòu)銷合同的養(yǎng)殖戶，在鮮奶符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的前提下，不壓低奶價(jià)，不限購(gòu)限量，全額收購(gòu)，堅(jiān)持每公斤6.3元收購(gòu)鮮奶。

　　富平縣流曲鎮(zhèn)雙楊村永北組養(yǎng)殖戶向艷民從事奶山羊規(guī)?；B(yǎng)殖已有12年時(shí)間，如今他的養(yǎng)殖場(chǎng)奶山羊存欄數(shù)300余只，每天能擠200－300公斤鮮奶。他說(shuō)，“今年以來(lái)鮮羊奶收購(gòu)價(jià)出現(xiàn)下跌，只有4元/公斤，有些地方還要更低。但與他合作的紅星美羚公司，啟動(dòng)了保護(hù)價(jià)制度，每公斤鮮羊奶的結(jié)算價(jià)格為6.3元/公斤。與這樣的誠(chéng)信企業(yè)合作，收入有保障，進(jìn)一步增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶的信心，也讓我對(duì)這個(gè)奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更有信心，下一步打算繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。”

　　據(jù)了解，目前紅星美羚處在IPO上市的籌備階段，在此種情況下，以每公斤高于市場(chǎng)價(jià)近2元的價(jià)格收購(gòu)鮮奶，是否會(huì)給企業(yè)上市帶來(lái)一定的影響？對(duì)此，王寶印表示，“這個(gè)價(jià)格在我司承受能力范圍之內(nèi)，企業(yè)必須對(duì)產(chǎn)業(yè)高度負(fù)責(zé)。盡管現(xiàn)在3—4元/公斤仍然可以收購(gòu)羊奶，但卻失去了企業(yè)的擔(dān)當(dāng)和信用。上游客戶會(huì)逐步減少依賴性，原材料的質(zhì)量也難以保障。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)承擔(dān)，奶農(nóng)才沒(méi)有后顧之憂，只有源頭上有保障，產(chǎn)業(yè)才能得以健康可持續(xù)發(fā)展。”

　　紅星美羚的舉措保住了奶山羊存欄。據(jù)介紹，紅星美羚的奶源地奶山羊存欄數(shù)并沒(méi)有受到這波鮮奶降價(jià)潮的影響，反而穩(wěn)中有升，養(yǎng)殖戶有了信心，才能使奶山羊產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

　　“作為龍頭企業(yè)，公司理應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)起應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任，積極為防范產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)貢獻(xiàn)力量。”王寶印說(shuō)，“我們一直在思考如何從奶山羊產(chǎn)業(yè)源頭著手，解決陜西奶山羊種群衰退問(wèn)題，近些年也在嘗試引入良種，實(shí)現(xiàn)種群替換，完成整個(gè)行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)也在認(rèn)真思考如何保護(hù)發(fā)展奶源、建立標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模板，探索規(guī)模化養(yǎng)殖等。”

　　據(jù)了解，在奶源打造上，紅星美羚自建自控奶源基地，從草種、羊種上下功夫，目前已經(jīng)有4批共計(jì)700余只進(jìn)口奶山羊入駐紅星美羚良種繁育基地，為富平及周邊地區(qū)的奶山羊良種繁育工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。同時(shí)，紅星美羚在最大程度發(fā)揮進(jìn)口種羊的良種優(yōu)化前提下，人工授精、凍精技術(shù)、性控技術(shù)、胚胎移植等多種現(xiàn)代化科學(xué)繁育方式也在快速進(jìn)行，欲短時(shí)間內(nèi)提升富平奶山羊良種繁育體系，提高當(dāng)?shù)啬躺窖蚱骄a(chǎn)能。同時(shí)，紅星美羚也建立、健全專業(yè)的奶山羊服務(wù)體系，將傳統(tǒng)的奶山羊養(yǎng)殖模式用科學(xué)方式向規(guī)范化、規(guī)?；l(fā)展，讓養(yǎng)殖效率更加優(yōu)異、高效。

　　“社會(huì)責(zé)任是企業(yè)發(fā)展的‘指南針’。多年來(lái)，紅星美羚一直秉承‘做乳品就是做良心，我們要做讓自己孩子都愛吃可以放心吃的羊乳制品’的理念，站在中國(guó)羊乳發(fā)展角度以及社會(huì)責(zé)任感角度深思行業(yè)未來(lái)改革發(fā)展目標(biāo)，且積極承擔(dān)企業(yè)責(zé)任，應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的困難和風(fēng)險(xiǎn)。因此，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，履行社會(huì)責(zé)任不是作秀，也不應(yīng)是敷衍媒體關(guān)注，而是已成為企業(yè)使命中孜孜以求的部分。”王寶印如是說(shuō)。

　　轉(zhuǎn)自：海外網(wǎng)

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