風(fēng)吹一片葉 萬物已驚秋


來源:中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)   時間:2020-09-13





  立秋至,涼意生。


  幾場秋雨接連不斷,或迅疾或猛烈,偶然還伴著大風(fēng),類似南方臺風(fēng)來臨時的強對流天氣。然而本不討喜的多雨降溫時節(jié),對生活在林區(qū)的人來說卻是期盼了一年的美好時刻。充足的雨水讓山里的野生菌瘋狂生長,變得豐腴起來。每年這時候,林區(qū)人便三五結(jié)伴,背著大背簍,騎上大摩托車,一溜煙兒開進山林里,他們向往了一整年的采摘活動便熱熱鬧鬧地開始了。值得一提的是,這里的女人騎摩托車的技藝絕不亞于男人,她們颯爽的身影構(gòu)成了小鎮(zhèn)上一道亮麗的風(fēng)景。

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  林區(qū)的人們很享受這個"辛苦"的采摘過程。到了山上,大家個個精神飽滿,好像每個人都有自己的目標(biāo),一旦找到一株,就能發(fā)現(xiàn)一大片,他們管這個叫"蘑菇圈"。這時是他們最開心、興奮的時刻,所有的疲累都拋在了腦后。我每次聽他們繪聲繪色的講述時,都會有種身臨其境的感覺,眼前仿佛就是一個大蘑菇圈。他們臉上洋溢的開心快樂、幸福滿足足以打動每一個人。


  而最震撼的場景還是他們滿載而歸時。一隊摩托車風(fēng)馳電掣般地從山間公路返回,浩浩蕩蕩地駛進鎮(zhèn)上。大筐小簍滿滿當(dāng)當(dāng),一朵朵蘑菇鮮活飽滿,濃郁的蘑菇香味中夾雜著泥土和野草的芳香。這些野生菌都是天然無污染純綠色食品,品種多到讓人眼花繚亂,單蘑菇就有很多種:灰頂白蘑、白花臉、榛蘑、草蘑、小黃蘑、牛肝菌,還有更稀少價格更貴一些的猴頭菇。

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  一到鎮(zhèn)中心的集市上,他們就除去蘑菇上的雜草泥土,將它們整齊地擺放在大大小小的籃子里,不同的品種售賣不同的價格。一邊守攤,一邊聊著"出征"的心得。不少鄰居、朋友也來湊熱鬧,把今年蘑菇的數(shù)量、質(zhì)量與往年比較,各有各的評價和結(jié)論,時而認真講述,時而開懷大笑。賣家時不時還拿起一顆"戰(zhàn)利品"滿意地欣賞、品評,再小心地放回籃子里,生怕不小心弄壞了。一旦破損,不僅品相不好看,也賣不到好價錢了。


  新鮮的,顏值高的都被人挑走了,剩下的便拿回家用線穿起來,一串一串地掛在房檐上、木頭杖子上,或者直接攤在草席上晾曬。在這里幾乎家家的小院里都會掛著一串串的干蘑菇,還有人家專門售賣干的山貨,這種純野生的綠色食品很受消費者追捧,因此他們的收入也不錯。

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  秋日下的蘑菇吸收著光和熱,加上風(fēng)的作用,很快便脫去水分,變成了味道更濃、更鮮、口感更勁道的佳品。還有人家把鮮蘑菇焯水后,放在壇子里,撒上鹽淹制,這樣可以保持蘑菇咸鮮的口感。這種存放方法可以讓人們在寒冷的冬季和干燥的春天依然享用到今秋的美味。這便是林區(qū)人真正意義上的曬秋吧。


  在林區(qū),這個時令可不只是能采蘑菇,山丁子、稠李子、沙棘、藍莓、松樹塔、返魂草、金蓮花、野玫瑰花、秋婆婆丁根、芍藥根、黃芪等滿山滿野,可采可挖。林間公路上,隨時會遇到收獲滿滿的摩托車,綁著大捆的反魂草、大玻璃絲袋子和大籮筐里裝著滿滿的金黃燦爛的金蓮花。這些可都是林區(qū)人在這個季節(jié)一筆可觀的收入來源。


  隨著綠色生態(tài)文明的發(fā)展,林區(qū)人把大自然的饋贈變成了致富的法寶。一輩又一輩的林區(qū)人用青春和汗水守衛(wèi)著這千萬公頃的綠水青山,也筑牢了子孫后代的金山銀山。林區(qū)人會在奔小康的路上越走越富足,越走越幸福。(王琪)


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