“中國(guó)鮮味產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨鼎烹世家4.0雞精全球新品發(fā)布盛典”閃耀啟幕

2020年12月6日至8日，第五屆華糖萬商領(lǐng)袖大會(huì)暨第四屆中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展年會(huì)在中部地區(qū)中心城市、國(guó)家綜合交通樞紐的鄭州市拉開帷幕，逾千家業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)積極參展。其中，于12月7日召開的“中國(guó)鮮味產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨鼎烹世家4.0雞精全球新品發(fā)布盛典”作為本次萬商大會(huì)的重要環(huán)節(jié)，備受廣泛關(guān)注。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)法人代表沈篪先生，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊強(qiáng)先生，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、火鍋委員會(huì)主席湯慶順先生，華糖云商總經(jīng)理糖煙酒周刊創(chuàng)始人杜建明先生，中國(guó)大食品產(chǎn)業(yè)資深專家、食業(yè)頭條CEO梁劍先生，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席高炳義先生，中國(guó)調(diào)味品行業(yè)二十年二十大經(jīng)銷商、德盛調(diào)味品品牌運(yùn)營(yíng)商董事長(zhǎng)林紫輝先生與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)食品工業(yè)改革開放四十年功勛企業(yè)家、中國(guó)雞精行業(yè)創(chuàng)始人、上海東錦食品集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)榮耀中先生等領(lǐng)導(dǎo)專家出席會(huì)議，共賀鼎烹世家4.0雞精的發(fā)布盛會(huì)。

本次發(fā)布會(huì)由沈篪先生、湯慶順先生、杜建明先生致辭開場(chǎng)。行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，離不開產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)。三位領(lǐng)導(dǎo)分別從不同角度闡述了國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)現(xiàn)狀、中國(guó)鮮味工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)等相關(guān)要點(diǎn)，并對(duì)鼎烹世家的品牌發(fā)展表達(dá)了殷殷期許。

在這場(chǎng)行業(yè)矚目的盛會(huì)上，東錦食品集團(tuán)傳承和發(fā)展鮮味科學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)推出的鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料是董事長(zhǎng)榮耀中先生在成功開創(chuàng)雞精產(chǎn)業(yè)30年后的又一力作。會(huì)上，榮總以《我的鮮味夢(mèng)想：讓中國(guó)鮮走向世界》為主題，圍繞鮮味科學(xué)、中國(guó)鮮味產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及鼎烹世家4.0雞精研發(fā)生產(chǎn)等內(nèi)容發(fā)表精彩講話。榮耀中先生作為“鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料項(xiàng)目”的總設(shè)計(jì)師，為了讓國(guó)人享受到更鮮美的滋味，帶領(lǐng)集團(tuán)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，提出“未來食品的鮮味科學(xué)研究課題”，研究并定位了中國(guó)鮮味產(chǎn)業(yè)的前進(jìn)方向。

鮮味發(fā)展是起步于單一鮮，依次再到2.0增強(qiáng)鮮、3.0復(fù)合鮮。而東錦食品集團(tuán)研發(fā)團(tuán)隊(duì)通過食材創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新、設(shè)備創(chuàng)新的“三大創(chuàng)新”對(duì)鮮味產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了“四個(gè)升級(jí)”（即標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)、工藝升級(jí)、鮮味升級(jí)、口感升級(jí)），成功開創(chuàng)第四代鮮味4.0產(chǎn)業(yè)——鼎烹鮮時(shí)代，實(shí)現(xiàn)了雞精行業(yè)世界級(jí)的領(lǐng)先水平。

中國(guó)大食品產(chǎn)業(yè)資深專家、食業(yè)頭條CEO梁劍先生隨即作出主題為《攜手迎接雞精4.0時(shí)代》的精彩演講，強(qiáng)調(diào)了雞精4.0時(shí)代的到來對(duì)中國(guó)鮮味產(chǎn)業(yè)的重要意義，并對(duì)鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料產(chǎn)品給予高度評(píng)價(jià)。

掌聲雷動(dòng)中，與會(huì)專家和領(lǐng)導(dǎo)依次登臺(tái)，共同開啟鼎烹世家4.0雞精全球新品發(fā)布盛典。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席高炳義發(fā)表主題演講：《民以食為天，食以鮮為先》。他認(rèn)為，東錦食品集團(tuán)推出的鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料，產(chǎn)品鮮度達(dá)到4.0，為中餐烹飪行業(yè)帶來了“福利”。同時(shí)，與國(guó)際餐飲標(biāo)準(zhǔn)接軌，形成有中國(guó)特色的標(biāo)準(zhǔn)化味型系列。

上海東錦集團(tuán)食品有限公司新品研發(fā)系統(tǒng)技術(shù)總監(jiān)蔡愈杭女士從專業(yè)角度闡釋了“鮮”科學(xué)和“鮮”產(chǎn)業(yè)，展示出鼎烹世家4.0雞精調(diào)味料的首創(chuàng)性。

上海東錦鮮時(shí)代食品科技有限公司總經(jīng)理馬鴻強(qiáng)先生結(jié)合品牌理念、產(chǎn)品特點(diǎn)等，總結(jié)了4.0雞精的相關(guān)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，對(duì)鼎烹世家的品牌發(fā)展表達(dá)了美好希冀。

相信東錦集團(tuán)鼎烹世家4.0雞精的問世將締造高品質(zhì)的鮮味產(chǎn)業(yè)大軍，開啟雞精品類革命，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)鮮味產(chǎn)業(yè)進(jìn)入全新的發(fā)展周期，助力中國(guó)鮮味市場(chǎng)走向營(yíng)養(yǎng)、健康、安全和鮮美的發(fā)展道路。

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