如何做好休閑農(nóng)業(yè)？

　　隨著休閑農(nóng)業(yè)市場的逐漸走熱，僅憑幾片果園、幾塊菜地、幾個魚塘、幾道農(nóng)家菜便能吸引大量游客的“農(nóng)家樂”模式已日趨落寞。這種模式之所以不再火爆，并非人們厭倦了淳樸的鄉(xiāng)土人情，而是因為“農(nóng)家樂”缺失了現(xiàn)代人所向往自然純樸之余的品質(zhì)生活。

　　生態(tài)型休閑農(nóng)莊模式恰好適應(yīng)了后工業(yè)時代背景下體驗經(jīng)濟、休閑經(jīng)濟、創(chuàng)意經(jīng)濟、低碳經(jīng)濟的發(fā)展潮流，將農(nóng)莊這個原本帶有“土”味的產(chǎn)品，融入了流行概念和時尚元素，提升為文化型、休閑型、地產(chǎn)型的增值產(chǎn)品，做出一個符合市場需求的品質(zhì)生態(tài)農(nóng)莊。而作為生態(tài)型休閑農(nóng)莊，農(nóng)業(yè)仍是核心產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，因此農(nóng)業(yè)應(yīng)當(dāng)繼續(xù)作為園區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而農(nóng)業(yè)休閑旅游，乃至旅游地產(chǎn)項目，均是由農(nóng)業(yè)這一基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)衍生而來的，不應(yīng)當(dāng)“反客為主”。那么該如何將休閑農(nóng)業(yè)做好、做精、做出特色、做出品質(zhì)呢?

　　(1)要從市場需求做好經(jīng)營與管理。休閑農(nóng)業(yè)是精品農(nóng)業(yè)，又是時尚產(chǎn)業(yè)，不是一般的普通農(nóng)業(yè)，其要有吸引人的亮點，要符合休閑市場的需求，經(jīng)營內(nèi)容要多樣化，既要有時鮮的消費產(chǎn)品，又要有能休閑體驗的產(chǎn)品，兩者要緊密結(jié)合，符合消息者追求新奇的特性。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的管理需要與現(xiàn)代經(jīng)營管理接軌。早期的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)管理落后，均為人工化管理，而現(xiàn)代休閑業(yè)的管理均為網(wǎng)絡(luò)化的一站式服務(wù)，從票務(wù)的預(yù)訂到費用支付及消費者信息反饋等，均需采用現(xiàn)代化的便捷的方式。只有管理上了臺階，才能有更好的效益。

　　(2)要有創(chuàng)新開發(fā)思維。休閑農(nóng)業(yè)要圍繞“鄉(xiāng)、野、奇、特、優(yōu)、精”做文章。鄉(xiāng)，就是要以鄉(xiāng)土氣息為主題，不要溶入太多的城市風(fēng)味;野，就是要有鄉(xiāng)村曠野感，不能搞的過于現(xiàn)代教條化的建設(shè);奇，必須有奇特的東西吸引人，從體驗、吃、玩等方面出奇;特，就是要有與別人不同的東西，一個休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品必須有自己唯一的獨特亮點;俗，就是要有農(nóng)村民俗風(fēng)味;優(yōu)，就是要環(huán)境優(yōu)越及優(yōu)質(zhì)的服務(wù);精，就是種養(yǎng)殖產(chǎn)品要精，服務(wù)也要精細(xì)。

(3)完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，衛(wèi)生環(huán)境達(dá)標(biāo)。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)除了基本生產(chǎn)活動外，重要的內(nèi)容是接待，讓消費者能在園區(qū)內(nèi)休閑消費并有愉悅感體驗感，這就需要有較好的接待設(shè)施，如飯店或休閑小屋。休閑接待業(yè)有較高的衛(wèi)生環(huán)境要求，環(huán)境舒適，休閑消費者才有較好的心理感受，才能產(chǎn)生物有所值的消費快感及滿足感。

　　(4)產(chǎn)品更新升級。一些城郊型的農(nóng)家樂式的休閑農(nóng)業(yè)園已經(jīng)跟不上消費者的心理預(yù)期，普通表現(xiàn)為同質(zhì)化，低檔化。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品及接待服務(wù)等方面都需要升級換代。新的農(nóng)業(yè)園區(qū)項目須從高起點高標(biāo)準(zhǔn)起步才能滿足市場需求。

　　(5)注重傳統(tǒng)農(nóng)耕文化提升。休閑產(chǎn)業(yè)同時也是一種文化產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)也需溶入傳統(tǒng)農(nóng)耕文化元素，目前農(nóng)耕文化均以展覽陳列式為主，難有參與體驗感?；罨瘋鹘y(tǒng)農(nóng)耕文化，真正豐富休閑內(nèi)容與情趣是休閑農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵。

　　(6)園區(qū)要有專業(yè)規(guī)劃。休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)既要有農(nóng)業(yè)特色，又要有休閑特色。其是一種綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)，必須有精心的設(shè)計與規(guī)劃。要有吸引消費者的時尚項目，還要有長遠(yuǎn)的發(fā)展安排。

　　(7)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游必須圍繞旅游要素開展服務(wù)。要“吃”農(nóng)家茶飯，“住”民居村宿，“行”綠色鄉(xiāng)道，“游”田間河溪溝谷風(fēng)光，“購”當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，“娛”鄉(xiāng)村民俗節(jié)慶，“賞”鄉(xiāng)村美景美物，“聞”鄉(xiāng)村民間曲調(diào)，“學(xué)”民間傳統(tǒng)手藝，“過”鄉(xiāng)村生活。

　　做好休閑農(nóng)業(yè)不僅可以深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，增加農(nóng)民收入，輔助城鎮(zhèn)化，還可以從四方面來看首先，從國家層面來論，休閑農(nóng)業(yè)的繁榮發(fā)展有利于國家GDP的增長，縮小城鄉(xiāng)差距，提高農(nóng)民的幸福指數(shù);其次，從農(nóng)民的角度來論，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展使農(nóng)民的收入得到增加，生活水平得到提升，改變了面朝黃土背朝天的生活方式;再次，從農(nóng)業(yè)行業(yè)本身來論:休閑農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)保留了傳統(tǒng)的耕作方式，使農(nóng)耕文化得到保留和傳承，同時又改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式，使農(nóng)業(yè)進入一個不同的發(fā)展領(lǐng)域和發(fā)展方向;最后，休閑農(nóng)業(yè)為城鄉(xiāng)居民提供鄉(xiāng)村休閑旅游及參與農(nóng)事活動的場地?？傊?，休閑農(nóng)業(yè)兼有生產(chǎn)功能、休閑功能、經(jīng)濟功能、社會功能、生態(tài)功能、教育功能、康養(yǎng)等多種功能。

　　轉(zhuǎn)自：三農(nóng)議政網(wǎng)

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