國家級重慶（榮昌）生豬大數據中心發(fā)布首份報告

　　重慶市作為全國生豬產銷平衡區(qū)，未來的生豬價格走勢如何？會否繼續(xù)下跌？5月9日，國家級重慶（榮昌）生豬大數據中心發(fā)布重慶市生豬價格趨勢分析報告，顯示下半年生豬價仍有一定下調空間，但整體仍將維持高位運行。

　　“雙疫情”造成價格波動幅度最大的一次豬周期

　　“我國生豬產業(yè)正經歷生豬價格波動幅度最大的一次豬周期！”報告稱，2019年9、10月份，受非洲豬瘟影響，全國能繁母豬存欄和生豬存欄分別觸及歷史低點，同比下降38.9%、41.4%，生豬供給緊張。2019年10月底，全國生豬交易均價達41.5元/公斤，較2018年5月的最低均價10元/公斤上漲415%，全國生豬價格步入超強周期。

　　2019年下半年，隨著國家對年出欄500頭及以上規(guī)模生豬養(yǎng)殖場（戶）進行貸款貼息、調整環(huán)保禁限養(yǎng)區(qū)劃分等復產保供政策不斷落地實施，生豬產能開始恢復。2019年11月，全國生豬存欄年內首次回升，環(huán)比增長2.0%；2019年12月，生豬出欄自8月以來首次回升，環(huán)比上漲14.1%，生豬價格首現回落企穩(wěn)跡象。2020年3月以來，流通限制逐漸放開，2月積壓的部分產能釋放，加之新冠肺炎疫情造成需求彈性和供給彈性差距縮小，全國生豬價格開始震蕩下跌。

　　報告指出，重慶作為國家確定的生豬產銷平衡區(qū)，生豬價格整體趨勢和全國基本一致。2018年8月前，重慶生豬產量約占全國總產量2%，生豬價格處于全國價格區(qū)間中游，略高于周邊四川、湖北、湖南等主產地。生豬供應以區(qū)域自產自銷為主，輔以適度規(guī)模外銷和周邊產區(qū)調入，供需處于緊平衡狀態(tài)。

　　從統(tǒng)計局發(fā)布的數據看，2018年重慶豬肉總產量132.2萬噸，總需求約123.1萬噸。理論上重慶豬肉自給率可達100%，考慮到重慶大量腌臘制品和部分品牌生豬外銷的情況，實際自給率約80%左右。

　　2018年底，受全國非洲豬瘟疫情影響，市內生豬產能降低，打破了供需緊平衡狀態(tài)，生豬價格逼近全國高位。2020年一季度，全市生豬存欄和能繁母豬存欄環(huán)比增長5%，增速持續(xù)加快，生豬產能恢復形勢良好。在“雙疫情”影響下，我市生豬價格從2020年2月中旬約40元/公斤回落到約34元/公斤。

　　“短期內生豬市場供應相對充足。”國家級重慶（榮昌）生豬大數據中心主任鐘紹智表示，今年二季度，生豬供給和需求彈性表現出較強的博弈，形勢較為復雜。中心根據數據分析預測，重慶市生豬價格在5、6月份略微上漲后企穩(wěn)，并小幅震蕩維持1~2個月。下半年，需求增長相對供給增長力度略有不足，生豬價格還將有進一步的下調空間。同時應當注意到，疫情在全國仍有零星發(fā)生，重慶養(yǎng)殖風險和養(yǎng)殖成本仍然較高，本年內豬價將整體維持高位運行。

　　對重慶生豬產業(yè)發(fā)展的四條建議

　　面對“雙疫情”影響，重慶生豬產業(yè)如何采取應對措施？報告認為，生豬行業(yè)錯綜復雜的形勢，既是重慶穩(wěn)產保供和疫情防控的挑戰(zhàn)，也是調整生豬產業(yè)結構，重新定位布局的契機。國家生豬大數據中心結合數據分析，就重慶生豬產業(yè)發(fā)展提出四條建議：

　　提高非洲豬瘟防控能力?！胺€(wěn)產保供，防控非洲豬瘟是關鍵?！眻蟾娼ㄗh，借鑒新冠肺炎疫情防控手段，通過大數據應用，進一步強化“豬戶口”、調運監(jiān)管、價格監(jiān)控等防控措施。推動以生豬大數據為引領，以信息化、自動化、智能化管理為手段的新型管理體系，進一步提高非洲豬瘟防控等生物安全管控能力。

　　制定出臺引種補貼政策?！胺€(wěn)產保供，提高能繁母豬保有量是基礎?！眻蟾娼ㄗh從市級層面制定出臺從市外引種補貼政策，鼓勵從市外引入優(yōu)質能繁母豬（后備母豬），強化我市優(yōu)質能繁母豬產能恢復。

　　建立生豬產業(yè)示范帶（集群）。報告建議加強成渝地區(qū)雙城經濟圈生豬產業(yè)合作，建立榮昌、合川、江津、永川、瀘州、內江、宜賓等生豬優(yōu)勢產區(qū)產業(yè)示范帶和示范集群，建立生豬供需會商機制，分享防疫及復產經驗，促成經濟圈內生豬及產品監(jiān)管互認，進一步提高重慶生豬供給能力。

　　打造雙城經濟圈倉儲冷鏈物流中心。報告建議做大做強下游生豬產品冷鏈物流產業(yè)，促進生豬產業(yè)和生豬產品消費“雙升級”。結合大數據和生豬產品倉儲冷鏈物流中心建設，打造立足重慶、輻射全國的生豬產品期貨交易市場，降低生豬養(yǎng)殖風險。

　　重慶市農業(yè)農村委副主任陳勇在發(fā)布會上說，數據顯示，目前重慶生豬出欄519.1萬頭，占全年1700萬頭目標的30.5%；生豬存欄948萬頭，占全年目標1000萬頭的94.8%；能繁母豬存欄84.8萬頭，占全年目標100萬頭的84.8%。重慶市生豬生產形勢穩(wěn)中向好。

　　將定期開展生豬價格趨勢等方面季度分析

　　據了解，國家級重慶（榮昌）生豬大數據中心位于國家現代畜牧業(yè)示范區(qū)核心區(qū)榮昌區(qū)，該中心自2019年4月經農業(yè)農村部批復建設以來，積極共建共享生豬大數據，在消除“信息孤島”、破解“豬周期”，推動生豬產業(yè)轉型升級和農業(yè)供給側改革等方面發(fā)揮了積極作用。

　　面對特殊時期復雜的生豬價格變化，市農業(yè)農村委聯合國家級（榮昌）生豬大數據中心建立了包含生豬全鏈條200多個樣本采集點的市場價格監(jiān)測體系，并組建專家團隊開展重慶生豬穩(wěn)產保供數據分析，一方面為政府決策提供更權威更全面的行業(yè)分析作為參考，另一方面為行業(yè)從業(yè)者提供權威趨勢預測來指導生產。

　　本次重慶市價格趨勢分析報告也是該中心獲批建設后發(fā)布的首份報告，該報告一是統(tǒng)籌了市農業(yè)農村委畜牧、動監(jiān)、信息口量價數據，數據相對全面；二是數據分析中融合了市發(fā)改委等市級部門監(jiān)測數據，數據呈多元化；三是數據采集監(jiān)測分析兼顧了產地、批發(fā)、零售各環(huán)節(jié)，監(jiān)測環(huán)節(jié)成鏈；四是與全國對比數據分析中綜合了國家發(fā)改委、農業(yè)農村部等部門的和專業(yè)數據公司數據。此次報告累計采集生豬全產業(yè)鏈市場價格信息70余萬條，數據對比可靠度高。

　　鐘紹智表示，以后，生豬大數據中心將根據收集的生豬數據種類以及維度，定期開展生豬價格趨勢、生豬交易形勢、生產存欄出欄趨勢等季度分析，相關分析將會通過國家級（榮昌）生豬大數據中心進行發(fā)布。（記者 周雨）

　　轉自：重慶日報

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