報(bào)告精讀 | 中國(guó)旅游住宿品牌發(fā)展報(bào)告（2019~2020）

　　日前，品牌中國(guó)戰(zhàn)略規(guī)劃院、邁點(diǎn)研究院與社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社聯(lián)合發(fā)布了《品牌藍(lán)皮書(shū)：中國(guó)旅游住宿品牌發(fā)展報(bào)告（2019~2020）》。

　　中國(guó)旅游住宿業(yè)經(jīng)過(guò)40多年的建設(shè)與發(fā)展，服務(wù)水平、數(shù)量規(guī)模、發(fā)展速度不斷提高，一批中國(guó)品牌開(kāi)始在世界嶄露頭角，整體品牌化程度日益提升、規(guī)模日益擴(kuò)大。但運(yùn)營(yíng)績(jī)效、品牌盈利、品牌質(zhì)量仍然表現(xiàn)欠佳，品牌溢價(jià)、品牌創(chuàng)新和品牌輸出發(fā)展面臨較多不足。

　　2020年，在新冠肺炎疫情暴發(fā)、行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜以及消費(fèi)需求分級(jí)變化背景下，《品牌藍(lán)皮書(shū)：中國(guó)旅游住宿品牌發(fā)展報(bào)告（2019~2020）》以搭建行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各主體間的橋梁為導(dǎo)向，幫助品牌投資方、業(yè)主方、運(yùn)營(yíng)方、服務(wù)方、消費(fèi)方客觀、全面、動(dòng)態(tài)地認(rèn)知品牌發(fā)展、行業(yè)趨勢(shì)，助力旅游住宿品牌健康持續(xù)發(fā)展。

　　華東區(qū)域酒店數(shù)量依然占主體地位，東部沿海地區(qū)增長(zhǎng)最快

　　藍(lán)皮書(shū)指出，從已開(kāi)業(yè)酒店區(qū)域分布來(lái)看，華東區(qū)域依然占主體地位，占比超過(guò)三成；華南、西南、華北、華中四大區(qū)域酒店數(shù)量比較接近，為第二梯隊(duì)；東北和西北加快補(bǔ)充，小幅增長(zhǎng)。與往年數(shù)據(jù)相比，2019年增長(zhǎng)最快的依然是東部沿海地區(qū)，內(nèi)陸板塊機(jī)會(huì)較大，但市場(chǎng)空間與需求供給是否會(huì)同步擴(kuò)大仍需時(shí)間檢驗(yàn)。

　　從城市分布來(lái)看，2019年，一線和省會(huì)城市旅游住宿供給量占旅游住宿業(yè)總供給量的 21.57%，集中化趨勢(shì)明顯。另外，國(guó)際品牌酒店在一線城市市場(chǎng)基礎(chǔ)上，不斷推進(jìn)下沉策略。國(guó)際著名品牌酒店洲際酒店集團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2018年其在我國(guó)二、三、四線城市的開(kāi)業(yè)酒店數(shù)量已占其在華開(kāi)業(yè)酒店總數(shù)的近70%；在建酒店中，二、三、四線城市酒店的比例更是高達(dá)90%。而另一國(guó)際巨頭希爾頓全球酒店集團(tuán)2018年在華擴(kuò)張的51家酒店中，大部分分布在二、三、四線城市。三線以下城市尤其是縣級(jí)市和地級(jí)市的品牌連鎖化率持續(xù)在低位徘徊。在二、三線城市，單體酒店的改造力度將會(huì)增強(qiáng)。在此基礎(chǔ)上，品牌連鎖發(fā)展將呈現(xiàn)以下趨勢(shì)：一是單體酒店轉(zhuǎn)做連鎖品牌；二是區(qū)域性的連鎖品牌發(fā)展成為全國(guó)性的連鎖品牌；三是一線城市、省會(huì)城市和三、四線城市會(huì)出現(xiàn)較大的差異。

　　“旅游業(yè)+”“機(jī)器人+”等新業(yè)態(tài)將促進(jìn)行業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　藍(lán)皮書(shū)指出，目前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在向形態(tài)更高級(jí)、分工更復(fù)雜、結(jié)構(gòu)更合理、實(shí)踐更全面的階段演化。盡管中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速不斷放緩，但以旅游為代表的服務(wù)經(jīng)濟(jì)仍是未來(lái)拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一駕重要馬車(chē)。雖然旅游住宿業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，行業(yè)開(kāi)始整體進(jìn)入微利時(shí)代，但仍有大量的新興品牌在成長(zhǎng)和蛻變。它們一方面依靠經(jīng)營(yíng)技術(shù)的提升，一方面依靠人力價(jià)值的轉(zhuǎn)化。在以人為本、以服務(wù)取勝的旅游住宿業(yè)，創(chuàng)新思維成為驅(qū)動(dòng)發(fā)展的新引擎。未來(lái)，旅游住宿業(yè)將更加注重創(chuàng)新產(chǎn)品與服務(wù)，進(jìn)一步研究消費(fèi)需求的變化趨勢(shì)，融合5G和物聯(lián)網(wǎng)思維，以客戶為中心，提供更具個(gè)性化、人性化和專(zhuān)業(yè)化的定制服務(wù)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將逐步轉(zhuǎn)向以質(zhì)量型、差異化為主的品牌競(jìng)爭(zhēng)，在此背景下，旅游住宿企業(yè)需要依據(jù)一個(gè)或者多個(gè)核心要素實(shí)施不同的發(fā)展模式，“旅游業(yè)+”“機(jī)器人+”等新業(yè)態(tài)將促進(jìn)行業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。旅游住宿業(yè)將不斷重建新的消費(fèi)場(chǎng)景，催生新業(yè)態(tài)、新模式、新產(chǎn)品，它與相關(guān)和支持性產(chǎn)業(yè)之間將形成一種休戚與共的關(guān)系，因?yàn)槠浒l(fā)展不應(yīng)該也不可能單兵突進(jìn)，否則難以健康持續(xù)。因此，應(yīng)該站在旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈和住宿產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)的角度來(lái)看待各相關(guān)產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)主體的發(fā)展。

　　以中等收入人群為主的市場(chǎng)和大眾市場(chǎng)成為中國(guó)旅游住宿業(yè)增長(zhǎng)的新引擎

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，與2013年對(duì)比，2019年以衣、食、住為代表的生活剛需性消費(fèi)占比均有所下降；而以文化、旅游為代表的品質(zhì)消費(fèi)占比均有所提升。住宿市場(chǎng)同樣見(jiàn)證著消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來(lái)的市場(chǎng)革新，全民旅游時(shí)代倒逼住宿業(yè)市場(chǎng)發(fā)展。第一，整體消費(fèi)層面，從2013年到2019年，國(guó)內(nèi)旅游收入和國(guó)內(nèi)旅游人次增長(zhǎng)呈現(xiàn)強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)，2019年國(guó)內(nèi)旅游收入預(yù)計(jì)會(huì)突破5萬(wàn)億元大關(guān)。第二，消費(fèi)人群層面，“80”后、“90”后成為主要?jiǎng)趧?dòng)人口和消費(fèi)人群，其消費(fèi)觀念具有跨時(shí)代特性，可以帶動(dòng)上一輩（老年游）和下一輩（親子游）市場(chǎng)。第三，消費(fèi)頻次層面，越來(lái)越多的消費(fèi)者將旅游住宿消費(fèi)作為一年中的日常消費(fèi)的一部分，消費(fèi)區(qū)域和消費(fèi)金額都在增長(zhǎng)。第四，消費(fèi)習(xí)慣層面，呈現(xiàn)出個(gè)性化、趣味性、體驗(yàn)感、新鮮感等特點(diǎn)，且這些消費(fèi)升級(jí)需求每年占比都在提高。

　　從旅游住宿消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，2001年以前，我國(guó)人均GDP不足1000美元，旅游住宿需求以外出觀光為主；2001~2012年，我國(guó)人均GDP為2000~7000美元，旅游住宿需求中休閑度假需求凸顯，開(kāi)始呈現(xiàn)平民化特征；2013~2019年，我國(guó)人均GDP突破7000美元，旅游住宿休閑度假產(chǎn)品日益成熟。旅游住宿呈現(xiàn)出度假化的特點(diǎn)，過(guò)去單一的住宿或觀光功能逐漸被淘汰，一站式的旅游、休閑、療養(yǎng)、購(gòu)物等成為市場(chǎng)主流。同時(shí)，旅游住宿消費(fèi)和觀光休閑度假并重發(fā)展，也促使旅游住宿從單一功能向多項(xiàng)功能轉(zhuǎn)型。近年來(lái)，新人口紅利特點(diǎn)凸顯，以中等收入人群為主的4億消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)和10億大眾市場(chǎng)，成為中國(guó)旅游住宿業(yè)增長(zhǎng)的新引擎。

　　轉(zhuǎn)自：皮書(shū)說(shuō)

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