第一季馬欄山小吃節(jié)開幕

　　四川的棒棒雞、江蘇的糕團(tuán)、陜西的肉夾饃、長沙的臭豆腐……6月19日，第一季馬欄山小吃節(jié)在長沙開幕，琳瑯滿目的各地美食讓人垂涎欲滴，引來不少民眾前來“打卡”品嘗。

　　中國美食文化歷史悠久，不同地域均形成了各自風(fēng)味獨特的小吃美食。此次小吃節(jié)以“百年老店薈萃，請你吃遍東西”為宗旨，邀請了來自四川、江蘇、陜西、湖南四省的10余家百年老字號齊聚長沙，讓當(dāng)?shù)孛癖娫诩议T口就能品嘗到百余道傳統(tǒng)美食。

　　奧灶面是中國十大面條之一，也是江蘇昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一?！八奶厣褪菧珴?、面細(xì)、澆鮮。”奧灶館的代表介紹說，奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名，都將食材發(fā)揮到了極致。

　　中餐廳第三季主廚林述巍當(dāng)天也來到現(xiàn)場品嘗各色小吃?！笆澄镆蛐迈r而美味，這個新鮮一指食材新鮮，還有就是帶來一種新鮮感。”他對這些小吃連連稱贊，表示現(xiàn)場就像是一個“小吃炸彈”，把他“打暈了”。

　　“通過舉辦一系列的活動，來激起市民消費的欲望，同時也是行業(yè)‘自救’，取得一定的經(jīng)濟(jì)效益。”小吃節(jié)主辦地長沙圣爵菲斯大酒店總經(jīng)理李成文介紹，酒店今年5月已推出了馬欄山嗦粉節(jié)，取得較好效果，共有2.5萬人來此“嗦粉”打卡，餐飲收入同比增加了12.8%。此次小吃節(jié)，圣爵菲斯大酒店不僅在菜品上下足了功夫，還融入了多項黑科技，優(yōu)化服務(wù)模式，消費者可以實現(xiàn)電子下單自助飲食的方式，還可以享受一對一服務(wù)下單，每一個小吃檔口掃碼付款，服務(wù)人員會輔助用戶操作，而且每個店都有二維碼掃碼下單的方式可供選擇，既符合人們的消費習(xí)慣，也避免了紙幣攜帶病菌感染飯菜的問題發(fā)生。

　　據(jù)悉，此次小吃節(jié)為期15天，將持續(xù)到7月3日。(記者鄧霞)

　　轉(zhuǎn)自：中國新聞網(wǎng)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網(wǎng)觀點和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65367254。

延伸閱讀