中新網(wǎng)廣州7月8日電 (黃麗君)8日上午，正逢農(nóng)歷六月初六，第九屆“荔枝灣·新西關(guān)”民俗文化節(jié)——“六月六·紅云秀”系列活動在廣州市荔灣區(qū)舉行。現(xiàn)場不僅有品嘗廣州西關(guān)精品點(diǎn)心、觀看嶺南畫派畫師現(xiàn)場描畫荔枝等環(huán)節(jié)，還再現(xiàn)了中國歷史上五代十國時期南漢后主劉鋹在荔枝灣大擺“紅云宴”的場景。
相傳，漢朝時廣州荔枝灣一帶就開始廣泛種植荔枝樹，這里出產(chǎn)的荔枝成為皇上的貢品以及贈送給外國使者的禮物。每年荔枝成熟時，南漢后主劉鋹都在這里大擺宴席，而荔枝遠(yuǎn)望神似紅云一片，“紅云”別稱也由此而來。
“紅云宴”開席，服務(wù)員傳送菜品。 姬東 攝 黃麗君 攝
據(jù)了解，今年已經(jīng)是荔枝灣第九年以荔枝入饌，再現(xiàn)“紅云宴”盛景。本次“紅云宴”共有泮塘綠叢荔荷雞、魚潛荔水芳四溢，以及禾桿藏珠荔香透等11道菜肴，都是由荔枝與多種嶺南特色食材搭配烹制而成，富有嶺南意蘊(yùn)和西關(guān)風(fēng)味。
除了“紅云宴”，本次“六月六·紅云秀”系列活動還推出了“西關(guān)美食精品展”，以點(diǎn)心高手羅坤首創(chuàng)的點(diǎn)心作品為主，其中包括海參鮮蝦白兔餃、蜜汁燒鵝章魚酥等點(diǎn)心，吸引了諸多群眾圍觀拍攝。另有以丹盧書畫藝術(shù)苑創(chuàng)始人孫丹為代表的多位嶺南畫派畫師現(xiàn)場描繪荔枝畫作，也頗為引人注目。
西關(guān)美食精品展。 黃麗君 攝 黃麗君 攝
據(jù)悉，2019年廣州荔灣區(qū)將繼續(xù)提升荔枝灣西關(guān)民俗風(fēng)情區(qū)的功能定位，加快推進(jìn)文化商旅融合發(fā)展，借助廣州舉辦亞洲美食節(jié)的契機(jī)，通過“六月六·紅云秀”節(jié)慶活動展現(xiàn)西關(guān)飲食文化的歷史底蘊(yùn)和傳承創(chuàng)新，呈現(xiàn)“千年商都”的時代新貌。(完)
轉(zhuǎn)自：中國新聞網(wǎng)
【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時須獲得授權(quán)并注明來源“中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場。版權(quán)事宜請聯(lián)系：010-65363056。
延伸閱讀
上半年汽車工業(yè)多項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)創(chuàng)新高
