綠到發(fā)慌？深圳對(duì)“泰式茶飲”進(jìn)行專項(xiàng)整治 15家茶飲被立案調(diào)查

近日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品進(jìn)行專項(xiàng)抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，20批次樣品中有15批次超范圍添加食品添加劑日落黃。為確保深圳市夏季自制飲品市場(chǎng)質(zhì)量安全，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除潛在安全隱患，市市場(chǎng)監(jiān)管局迅速組織開(kāi)展為期兩個(gè)月的“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品專項(xiàng)整治。

本次共抽檢20家餐飲單位20批次產(chǎn)品，檢測(cè)項(xiàng)目為人工合成類色素（檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)）。發(fā)現(xiàn)有15批次樣品超范圍添加食品添加劑日落黃，5批次樣品所檢色素符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定，在常用的人工合成著色劑中，日落黃、莧菜紅、胭脂紅不能在茶飲料中使用；茶飲料中檸檬黃和誘惑紅的最大使用量為0.1g/kg，亮藍(lán)的最大使用量為0.02g/kg。長(zhǎng)期或一次性大量食用色素含量超標(biāo)的食物，可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀，當(dāng)攝入量過(guò)大，超過(guò)肝臟負(fù)荷時(shí)，會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定的傷害。

據(jù)悉，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)檢測(cè)不合格的15家茶飲單位進(jìn)行立案調(diào)查，同時(shí)引導(dǎo)餐飲單位做好質(zhì)量管理，立即下架和銷毀不合格產(chǎn)品，如果抽檢不合格項(xiàng)目由原料茶底帶入的，同時(shí)向供貨商傳達(dá)不合格信息，確保對(duì)不合格產(chǎn)品控制到位、源頭追溯到位、原因排查到位、整改落實(shí)到位。

據(jù)介紹，“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品專項(xiàng)整治行動(dòng)，市場(chǎng)監(jiān)管部門執(zhí)法人員將重點(diǎn)檢查其原料茶底的進(jìn)貨情況及索證索票情況（須有供應(yīng)商和生產(chǎn)廠家經(jīng)營(yíng)或生產(chǎn)許可資質(zhì)+產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明文件+進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，復(fù)印件須加蓋供應(yīng)商的公章）、以及加工操作過(guò)程中是否超范圍超限量添加色素等食品添加劑的情況。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大市民，在購(gòu)買此類飲料時(shí)，可以通過(guò)飲料顏色來(lái)初步判斷色素是否可能超標(biāo)，不要一味追求顏色過(guò)于鮮艷，或者與實(shí)際顏色差異過(guò)大的產(chǎn)品，并時(shí)刻關(guān)注市市場(chǎng)監(jiān)管局官方網(wǎng)站的食品安全檢測(cè)結(jié)果。

　　轉(zhuǎn)自：瀟湘晨報(bào)

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