營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)六大發(fā)展趨勢

健康需求不斷激發(fā) 中國制造走出去步伐進一步加快

營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)六大發(fā)展趨勢

數(shù)據(jù)來源：天眼查

　　在剛剛過去的2024年春節(jié)，我國“健康年貨”的消費增長迅猛。相關(guān)線上銷售數(shù)據(jù)顯示，用于營養(yǎng)保健的產(chǎn)品銷售增幅超過100%。

　　《經(jīng)濟參考報》“新華健康”記者采訪了解到，隨著健康需求的不斷激發(fā)，更加健康、更高品質(zhì)的營養(yǎng)健康產(chǎn)品成為消費者關(guān)注的重點。未來營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將呈現(xiàn)“創(chuàng)新日益增強、國貨產(chǎn)品份額增大”等六大趨勢。

　　“健康年貨”消費增長迅猛

　　記者了解到，今年春節(jié)期間，“健康年貨”的消費增長迅猛，這從相關(guān)電商的銷售數(shù)據(jù)中得到了印證。

　　以“京東健康年貨節(jié)”為例，數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)肝清肺禮盒銷售同比增長169%；嬰童營養(yǎng)禮盒商品銷售同比增長160%；益生菌銷售同比增長104%；助行器、電動輪椅、牽引器等幫助老人出行的健康器械品類成交額同比增長超過80%。此外，春節(jié)期間，同比去年農(nóng)歷同期，深海魚油等調(diào)節(jié)“三高”的品類成交額同比增長81%。

　　艾媒咨詢研究認為，2024年中國新春年貨消費者的選擇趨向多樣化，健康和品質(zhì)成為消費者關(guān)注的重點。商家需要關(guān)注消費者的需求和偏好，提供更加健康、高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足消費者的需求。

　　據(jù)了解，保健食品作為營養(yǎng)健康市場中重要的一員，市場前景廣闊。中商產(chǎn)業(yè)研究院近期發(fā)布的《2024-2029年中國保健食品行業(yè)調(diào)查及發(fā)展前景分析報告》顯示，2022年中國保健食品銷售額達680億元，同比增長8.45%，2023年約為720億元。2024年保健食品銷售額將進一步增長至778億元。

　　記者了解到，近年來，營養(yǎng)保健品行業(yè)呈現(xiàn)穩(wěn)步向上的增長態(tài)勢，吸引越來越多的企業(yè)布局。以“保健食品”為例，天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國現(xiàn)存與“保健食品”相關(guān)的企業(yè)有672.5萬余家，自2018年以來，相關(guān)企業(yè)注冊量及注冊增速呈現(xiàn)出逐年上漲的態(tài)勢，新增企業(yè)年度注冊增速保持在24%以上。2024年1月，新增保健食品相關(guān)注冊企業(yè)13.2萬余家，與2023年同期相比上漲122.6%。

　　健康需求加速行業(yè)變革

　　中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長張中朋在接受記者采訪時表示，經(jīng)歷疫情后，民眾健康意識不斷提升，健康需求不斷被激發(fā)，消費人群不斷擴大，特別是越來越多的年輕人選擇營養(yǎng)保健食品。健康需求將加速行業(yè)的變革。張中朋認為，2024年營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的六大趨勢值得關(guān)注：

　　一是行業(yè)創(chuàng)新日益增強。無論是注冊還是備案，2023年保健食品利好政策不斷，保健食品新產(chǎn)品將日益豐富。除此之外，藥食兩用物質(zhì)目錄的發(fā)布，將進一步推進傳統(tǒng)藥食兩用產(chǎn)品的爆發(fā)。

　　二是科技助力市場營銷。越來越多的企業(yè)更多地展示產(chǎn)品的科技含量，通過科技手段提供健康服務(wù)，倡導(dǎo)健康生活方式，科技營銷日趨流行。

　　三是國際貿(mào)易持續(xù)活躍。中國是全球最大的營養(yǎng)保健原料供應(yīng)國，未來該領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈優(yōu)勢將進一步發(fā)揮，中國制造走出去的步伐將進一步加快，2024年，中國營養(yǎng)保健食品出口增速將超過進口增速。

　　四是國貨產(chǎn)品份額增大。隨著國內(nèi)品牌和產(chǎn)品的提升，產(chǎn)品劑型更適合中國消費者以及嚴格的上市監(jiān)管政策，國貨產(chǎn)品將更受青睞。

　　五是龍頭企業(yè)優(yōu)勢明顯。盡管有市場壓力，但強者恒強。隨著新功能、新原料、新產(chǎn)品的通路打開，龍頭企業(yè)的優(yōu)勢將更加明顯。

　　六是產(chǎn)品更新迭代加速。隨著年輕消費群體的崛起，針對年輕人的產(chǎn)品，一方面向“快消品”“打爆品”（指精心策劃和推廣的深受市場歡迎的熱門商品或服務(wù)）的方向發(fā)展，催生更多功能化、便捷化、個性化、定制化和有趣好玩的產(chǎn)品；另一方面，由于朋克養(yǎng)生的興起，注重體感和效果的產(chǎn)品也將大受歡迎。

　　全球知名醫(yī)藥健康數(shù)據(jù)、咨詢和臨床研究服務(wù)供應(yīng)商艾昆緯（IQVIA）預(yù)計，2024年，營養(yǎng)保健市場的消費熱忱將持續(xù)升溫，消費者需求也會變得更加深入，產(chǎn)品將體現(xiàn)三個方面的特點。一是需求個性化，不同消費群體更傾向于根據(jù)自身的營養(yǎng)及健康需求選擇科學(xué)的產(chǎn)品組合；二是原料多元化，消費者對產(chǎn)品成分的安全性期望提高，并注重天然植物提取物的溯源和技術(shù)工藝；三是功效復(fù)合化，消費者在免疫提升、消化健康、機能修護等多方面健康訴求合一。

　　此外，保健品的銷售渠道將迎來變化。目前，保健品主要有直銷、超市、藥房和電商渠道四種模式，伴隨著消費者需求逐漸向?qū)I(yè)化和個性化演變以及營銷方式發(fā)生轉(zhuǎn)變，我國保健品的銷售渠道結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化。根據(jù)艾昆緯分析，至2023年底，電商與藥店渠道保持正增長，而直銷和商超的市場份額則在逐漸萎縮。數(shù)據(jù)顯示，2023年1月至8月，保健食品在“淘寶天貓+京東+抖音”平臺銷售額達657.6億元，同比增長31.1%。按平臺分類來看，淘寶天貓占據(jù)約60%的線上份額，是消費者在線上購買的主要陣地；2023年三大平臺均實現(xiàn)增長，其中抖音平臺增速最快。

　　產(chǎn)業(yè)熱門賽道日益凸顯

　　營養(yǎng)是人類維持生長發(fā)育和生命健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，關(guān)系到國民健康素質(zhì)的提高和經(jīng)濟社會發(fā)展。研究顯示，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣泛，以調(diào)節(jié)免疫為主要用途的營養(yǎng)補充品以及保健食品將是全球熱門的產(chǎn)業(yè)賽道。

　　以歐米伽3（Omega-3）脂肪酸為例，作為人體的必需脂肪酸，歐米伽3無法被人體自身合成，只能通過膳食補給。對維持人體機能平衡和腦健康起到重要的作用。歐米伽3脂肪酸包括a亞麻酸ALA（十八碳三烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。其中ALA是歐米伽3的前體，在人體內(nèi)可以衍生出少量的EPA和DHA，它自身也能幫助人體進行營養(yǎng)素的吸收、增強細胞對胰島素的敏感性，有利于預(yù)防糖尿病。DHA俗稱“腦黃金”，是維持神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長的一種主要元素，也是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分。人群流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)DHA含量相對高的人心理承受力較強、智力發(fā)育指數(shù)也高。而EPA是魚油的主要成分之一，在疏導(dǎo)、清理血管方面有著不可替代的作用，可幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量、促進體內(nèi)飽和脂肪酸代謝，從而利于防止多種心血管疾病和炎癥的發(fā)生，增強免疫功能。

　　全球EPA和DHA組織（GOED）近期在希臘雅典舉辦的歐米伽3行業(yè)交流會著重關(guān)注了該行業(yè)的發(fā)展趨勢，認為歐米伽3領(lǐng)域傳統(tǒng)上是一個強大的市場，有堅實的科學(xué)和高度的消費者認知支持。目前市場形勢充滿挑戰(zhàn)，行業(yè)需要團結(jié)起來解決供應(yīng)鏈問題，了解人工智能（AI）等技術(shù)將如何影響未來，并探索促進歐米伽3行業(yè)發(fā)展的最佳方式，以確保未來的增長。

　　記者獲悉，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會將繼續(xù)攜手GOED及其他國際伙伴共同推動全球營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)的國際交流與合作，助力建設(shè)開放共融的營養(yǎng)健康全球市場。

　　另據(jù)了解，隨著學(xué)界研究的進一步深入，高純度歐米伽3的功效也逐漸獲得了市場與大眾的認可，其產(chǎn)品將成為行業(yè)發(fā)展的主要方向。

　　艾媒咨詢分析師張毅向記者表示，維生素C、口服免疫球蛋白、蛋白粉等各種與“免疫力”有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品在疫情期間廣受關(guān)注。疫情后，公眾營養(yǎng)保健意識進一步增強。圍繞不同年齡群體，這幾個方向市場熱度持續(xù)走高，包括用于孕期營養(yǎng)保健的葉酸、DHA、維生素、蛋白質(zhì)；用于嬰幼兒的益生菌、乳鐵蛋白、葉黃素、鈣鐵鋅；用于青少年的DHA、胡蘿卜素、益生菌；用于中青年的維生素、花青素；以及用于老年人的輔酶Q10、膠原蛋白、深海魚油等。

　　張毅說：“整體來看，2024年營養(yǎng)保健食品消費的普及化、品質(zhì)化、禮物化等趨勢明顯，品牌是該賽道消費者甄別品質(zhì)的主要手段，建議企業(yè)在加大產(chǎn)品研發(fā)、確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，在產(chǎn)品的營養(yǎng)搭配、品牌力、口感等方面著力發(fā)展?！保ㄓ浾?曾德金）

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟參考報

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