食品、藥品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重要產(chǎn)品全程可追溯漸行漸近?!督?jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者獲悉,2019年,我國(guó)重要產(chǎn)品追溯體系將在全國(guó)鋪開加速建設(shè),省級(jí)重要產(chǎn)品追溯體系管理平臺(tái)年內(nèi)有望實(shí)現(xiàn)全覆蓋。重要產(chǎn)品追溯“頂層設(shè)計(jì)”也將迎來新突破,商務(wù)部正會(huì)同相關(guān)部門緊鑼密鼓地推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯立法工作,重要產(chǎn)品追溯編碼規(guī)則、平臺(tái)建設(shè)規(guī)范、核心元數(shù)據(jù)等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已報(bào)送相關(guān)部門,并將于近期發(fā)布。
追溯體系建設(shè)主要通過采集記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息,實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究,旨在強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制。2015年12月,國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》,將食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、特種設(shè)備、危險(xiǎn)品、稀土產(chǎn)品等作為重點(diǎn)推進(jìn)的七大類產(chǎn)品。2016年7月,山東、上海、寧夏、廈門四地開啟重要產(chǎn)品追溯體系示范建設(shè)。
記者從商務(wù)部和地方商務(wù)部門獲悉,上述四地追溯體系建設(shè)取得了積極成效。比如山東建立起覆蓋生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等全鏈條的省級(jí)追溯標(biāo)準(zhǔn),廈門打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“一品一碼”,寧夏圍繞重要產(chǎn)品追溯建成了區(qū)、市、縣三級(jí)共5個(gè)平臺(tái)。四地追溯示范工程近期已經(jīng)順利完成評(píng)估驗(yàn)收。
記者了解到,今年在前期試點(diǎn)示范的基礎(chǔ)上,重要產(chǎn)品追溯體系將在全國(guó)鋪開加速建設(shè),省級(jí)重要產(chǎn)品追溯體系管理平臺(tái)有望實(shí)現(xiàn)全覆蓋。
“地方試點(diǎn)在追溯平臺(tái)建設(shè)、追溯標(biāo)準(zhǔn)體系、追溯管理評(píng)價(jià)機(jī)制、追溯體系與市場(chǎng)監(jiān)管銜接等方面,取得了一批可復(fù)制經(jīng)驗(yàn),向全國(guó)推廣的條件已經(jīng)成熟。”商務(wù)部研究院流通與消費(fèi)研究所副主任關(guān)利欣對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示。
農(nóng)產(chǎn)品方面,商務(wù)部最新數(shù)據(jù)顯示,目前全國(guó)58個(gè)大中型城市已建成肉菜流通追溯體系,覆蓋8萬余家企業(yè)、50余萬商戶,品種涉及豬牛羊雞肉、數(shù)百種蔬菜水果及水產(chǎn),中央管理平臺(tái)累計(jì)接收追溯信息66.6億條,日均接收追溯信息450多萬條。
藥品領(lǐng)域的追溯體系建設(shè)也將提速。今年兩會(huì)期間,國(guó)家藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)焦紅強(qiáng)調(diào),疫苗生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立完善的質(zhì)量管理體系,建立產(chǎn)品安全追溯體系。北京市藥品監(jiān)督管理局日前提出,為加強(qiáng)藥品集中采購(gòu)和使用試點(diǎn)期間藥品監(jiān)管工作,北京市中選藥品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在2019年底前完成信息化追溯體系建設(shè)。
不過,有業(yè)內(nèi)人士坦言,生產(chǎn)企業(yè)是自建追溯體系的主體,流通企業(yè)因自身商業(yè)信息、運(yùn)行成本等原因,上傳追溯信息的積極性不高,而以企業(yè)為主體建立各自的追溯體系,也無法實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的信息共享。要真正實(shí)現(xiàn)全程可追溯,推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯立法迫在眉睫。此外,必須盡快建立追溯編碼規(guī)則和追溯標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)不同追溯系統(tǒng)之間的信息互聯(lián)互通。
記者從商務(wù)部市場(chǎng)秩序司了解到,圍繞追溯體系建設(shè)“頂層設(shè)計(jì)”的多項(xiàng)課題研究正在緊鑼密鼓地開展,重要產(chǎn)品追溯管理辦法的立法研究已經(jīng)有了初步成果。重要產(chǎn)品追溯編碼規(guī)則、平臺(tái)建設(shè)規(guī)范、核心元數(shù)據(jù)三項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)報(bào)送國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委,將于近期發(fā)布。商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰日前透露,正會(huì)同有關(guān)部門探索推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯立法,完善追溯標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。
“包括超市發(fā)在內(nèi)的許多大型零售商都有自建化驗(yàn)室,每天進(jìn)行大量檢測(cè),但仍然無法規(guī)避所有食品安全風(fēng)險(xiǎn)。”超市發(fā)董事長(zhǎng)李燕川對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示,重要產(chǎn)品追溯立法,有利于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售環(huán)節(jié)的上下游全鏈條監(jiān)控。一方面倒逼上游生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)相關(guān)方合規(guī)自律,另一方面敦促引導(dǎo)下游加工、銷售企業(yè)引進(jìn)安全可追溯的生產(chǎn)原料,逐步將不合規(guī)、惡意添加等偽劣原料提供者驅(qū)逐離市。
“推進(jìn)食品、藥品等重要產(chǎn)品追溯立法,在構(gòu)建更為質(zhì)優(yōu)安全的產(chǎn)品供給體系的同時(shí),將通過形成全產(chǎn)業(yè)鏈上下游統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展,提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí),追溯立法能夠營(yíng)造安全、放心消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境,更好地滿足居民消費(fèi)升級(jí)需求。”關(guān)利欣說。
值得注意的是,阿里、蘇寧、超市發(fā)、浪潮集團(tuán)等不少企業(yè)在重要產(chǎn)品追溯體系上正加快探索和布局。比如,盒馬鮮生的盒馬“日日鮮”系列,采用二維碼追溯技術(shù),實(shí)現(xiàn)了肉類、雞蛋、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品,從采摘、包裝、運(yùn)輸?shù)戒N售的動(dòng)態(tài)化信息查詢。四川農(nóng)產(chǎn)品茂縣李寫入浪潮質(zhì)量鏈后,消費(fèi)者掃描質(zhì)量碼就能了解產(chǎn)地、生產(chǎn)環(huán)境、是否有機(jī)等信息,還提升了品牌價(jià)值,茂縣李價(jià)格從原來的每斤2元賣到每斤20元。
記者從商務(wù)部市場(chǎng)秩序司了解到,下一步在重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域方面,還將廣泛發(fā)動(dòng)重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)、電商企業(yè)參與追溯體系建設(shè),探索進(jìn)出口環(huán)節(jié)追溯體系建設(shè)。在共建共享方面,還要著力推動(dòng)各級(jí)追溯管理平臺(tái)與其他部門相關(guān)管理平臺(tái)橫向連接,通過互聯(lián)互通打造大數(shù)據(jù)應(yīng)用場(chǎng)景,讓一條條追溯數(shù)據(jù)發(fā)揮應(yīng)有的價(jià)值。(記者 王文博 班娟娟)
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