8月CPI漲幅回落 豬肉價(jià)格“三連漲”后拐點(diǎn)何時(shí)到來(lái)？

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局9月9日公布最新數(shù)據(jù)，今年8月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比上漲2.4%，漲幅較上月回落0.3個(gè)百分點(diǎn)；環(huán)比上漲0.4%，漲幅較上月回落0.2個(gè)百分點(diǎn)。

　　食品價(jià)格仍然是拉動(dòng)CPI的主要因素，8月以來(lái)，食品價(jià)格漲勢(shì)減弱帶動(dòng)CPI漲幅回落。8月份，食品價(jià)格同比上漲11.2%，漲幅較上月縮小2.0個(gè)百分點(diǎn)；環(huán)比上漲1.4%，漲幅縮小1.4個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.31個(gè)百分點(diǎn)。

　　具體看，畜肉、鮮菜、蛋類價(jià)格與上月相比，均不同程度上漲；鮮果價(jià)格下降0.4%，降幅收窄4.0個(gè)百分點(diǎn)，水產(chǎn)品價(jià)格由漲轉(zhuǎn)降，環(huán)比下降0.4%。與去年同期相比，畜肉、鮮菜價(jià)格也略高，鮮果和蛋類低于去年同期水平，雞肉和鴨肉價(jià)格分別下降1.6%和0.9%，為近三年來(lái)首次下降。

　　其中，豬肉價(jià)格連續(xù)第三個(gè)月上漲，但漲幅明顯回落，環(huán)比上漲1.2%，漲幅回落9.1個(gè)百分點(diǎn)，同比上漲52.6%，漲幅大幅回落33.1個(gè)百分點(diǎn)。雞蛋價(jià)格在連續(xù)9個(gè)月下降后，7月份轉(zhuǎn)為上漲4.0%，且漲勢(shì)繼續(xù)、漲幅擴(kuò)大，8月份，雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲11.3%，漲幅比上月擴(kuò)大7.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　非食品價(jià)格環(huán)比由上月持平轉(zhuǎn)為上漲0.1%，為今年2月份以來(lái)首次上漲，影響CPI上漲約0.09個(gè)百分點(diǎn)；同比由上月持平轉(zhuǎn)為上漲0.1%。其中，受暑期出行增多影響，飛機(jī)票和賓館住宿價(jià)格分別上漲7.3%和2.1%；受國(guó)際原油價(jià)格波動(dòng)影響，汽油和柴油價(jià)格分別上漲0.9%和1.0%。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師董莉娟表示，8月份，各地積極統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展工作成效顯著，市場(chǎng)供需總體平衡。據(jù)測(cè)算，在8月份2.4%的同比漲幅中，去年價(jià)格變動(dòng)的翹尾影響約為2.1個(gè)百分點(diǎn)，新漲價(jià)影響約為0.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　解讀1  豬肉價(jià)格拐點(diǎn)何時(shí)到來(lái)？

　　專家：需求增加導(dǎo)致漲價(jià)，預(yù)計(jì)九至十月出現(xiàn)拐點(diǎn)

　　今年以來(lái)，隨著生豬供給改善，豬肉價(jià)格持續(xù)走低。不過(guò)，6月份豬肉價(jià)格出現(xiàn)回升，環(huán)比上漲3.6%；7月，漲勢(shì)持續(xù)且漲幅擴(kuò)大，環(huán)比上漲10.3%，隨后，明顯上漲的勢(shì)頭出現(xiàn)回落。8月份，豬肉價(jià)格環(huán)比上漲1.2%，漲幅回落9.1個(gè)百分點(diǎn)；同比上漲52.6%，漲幅大幅回落33.1個(gè)百分點(diǎn)。

　　受到豬肉價(jià)格上漲影響，加之飼料成本上漲、需求恢復(fù)，替代肉類如牛羊、羊肉、雞肉、鴨肉等價(jià)格上漲明顯，漲幅在0.5%—1.4%之間。

　　市場(chǎng)方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示，8月份，豬肉批發(fā)均價(jià)環(huán)比上漲0.7%，同比上升69.8%，漲幅明顯減弱。替代肉類牛肉、羊肉價(jià)格上漲明顯，牛肉批發(fā)均價(jià)環(huán)比上升2.2%，同比上升16.2%；羊肉批發(fā)均價(jià)環(huán)比上升2.5%，同比上升10.7%。

　　對(duì)于豬肉價(jià)格連續(xù)上漲的原因，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局今日給出解釋：主要受到需求持續(xù)增加影響。

　　隨著國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情持續(xù)保持平穩(wěn)，復(fù)工復(fù)產(chǎn)加快推進(jìn)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)明顯復(fù)蘇，餐飲等消費(fèi)需求開始回暖。

　　植信投資研究院研究員許珂認(rèn)為，6、7月份餐飲業(yè)復(fù)蘇，豬肉需求釋放明顯，疊加部分產(chǎn)區(qū)受洪澇災(zāi)害影響出欄效率降低，供需雙重作用下養(yǎng)殖企業(yè)預(yù)期提升，養(yǎng)殖戶存欄惜售，導(dǎo)致豬肉價(jià)格有所回升。

　　記者注意到，雖然豬肉價(jià)格“三連漲”，但漲幅已經(jīng)明顯回落。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局表示，這是主要由于豬肉供給有所改善。

　　植信投資首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平認(rèn)為，近期多地洪澇災(zāi)害影響運(yùn)輸，加之一些地方前一階段的豬肉供應(yīng)處于比較萎縮的狀態(tài)，導(dǎo)致在供給恢復(fù)過(guò)程中供求關(guān)系出現(xiàn)一些階段性的不平衡。不過(guò)，供給正在明顯擴(kuò)大，可以更好地匹配需求，供求關(guān)系逐步改善。

　　他據(jù)此判斷，豬肉價(jià)格重新大幅上漲可能性較小。結(jié)合去年豬肉價(jià)格情況可以預(yù)計(jì)，今年下半年或者四季度，豬肉價(jià)格的同比數(shù)據(jù)也會(huì)出現(xiàn)較明顯的回落。

　　許珂則表示，隨著豬肉供給恢復(fù)常態(tài)，豬肉價(jià)格的拐點(diǎn)可能出現(xiàn)在9、10月份?！?月以來(lái)我國(guó)降雨較此前減少，生豬調(diào)運(yùn)逐步恢復(fù)，加之高價(jià)豬肉需求疲軟，養(yǎng)殖戶出欄積極性有所提升，供給端短期增量?！?/p>

　　隨著生豬存欄、出欄量于9、10月份同比回正，豬肉供給將恢復(fù)常態(tài)，支撐豬肉價(jià)格維持高位的動(dòng)力不復(fù)存在，豬肉價(jià)格拐點(diǎn)可能在九、十月之間出現(xiàn)。

　　解讀2  雞蛋價(jià)格漲勢(shì)還會(huì)持續(xù)嗎？

　　專家：多個(gè)因素推升雞蛋價(jià)格，后期仍有上漲空間

　　記者注意到，在今日公布的數(shù)據(jù)中，雞蛋價(jià)格已經(jīng)連續(xù)第二個(gè)月上漲，漲幅明顯擴(kuò)大。

　　去年底至今年，雞蛋價(jià)格經(jīng)歷“過(guò)山車”，在連續(xù)9個(gè)月下降后搖身變?yōu)椤盎鸺啊背掷m(xù)上漲。繼7月份環(huán)比上漲4.0%后，8月份，雞蛋價(jià)格環(huán)比上漲11.3%，漲幅比上月擴(kuò)大7.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　市場(chǎng)價(jià)格體現(xiàn)得更為直觀，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，今年7月上旬，雞蛋價(jià)格創(chuàng)出了今年來(lái)的最低水平。從7月中旬至今，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。8月份，雞蛋批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為每公斤8.14元，環(huán)比上漲了19.01%。

　　雞蛋價(jià)格上漲與供給和需求兩端的變化直接相關(guān)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局高級(jí)統(tǒng)計(jì)師董莉娟表示，由于蛋雞存欄量仍處低位，夏季產(chǎn)蛋率不高，加之臨近開學(xué)和中秋，需求增加較多，共同推高雞蛋價(jià)格。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧也認(rèn)為，雞蛋價(jià)格上漲主要受供需結(jié)構(gòu)影響，供給方面，產(chǎn)蛋雞存欄量以及產(chǎn)蛋率的下降，使得8月份雞蛋供應(yīng)量有所下降；需求方面，居民戶外消費(fèi)增加以及中秋國(guó)慶雙節(jié)效應(yīng)的顯現(xiàn)，雞蛋的需求有所增加。

　　對(duì)于漲價(jià)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司表示，往年同期蛋價(jià)也會(huì)上漲，但是漲幅沒(méi)這么大，目前市場(chǎng)雞蛋銷售并沒(méi)有出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，或是食品加工企業(yè)等大宗采購(gòu)在一定程度上擴(kuò)大了蛋價(jià)的漲幅。

　　此外，飼料價(jià)格上漲也是推升雞蛋價(jià)格的主要?jiǎng)恿?。鄭州市發(fā)改委在解釋鄭州雞蛋價(jià)格為何快速上漲時(shí)表示，飼料價(jià)格上漲是原因之一，截至今年7月底，鄭州玉米價(jià)格為1.2元/500克，同比上漲26.3%；麩皮價(jià)格0.95元/500克，同比上漲63.8%。

　　對(duì)此，許珂分析，自今年3月份以來(lái)，玉米等價(jià)格上漲，帶動(dòng)蛋雞價(jià)格逐漸攀升，蛋雞養(yǎng)殖盈利空間受到擠壓。國(guó)家發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，蛋雞養(yǎng)殖預(yù)期盈利自今年2月落入負(fù)區(qū)間，直至7月雞蛋價(jià)格上升，其盈利預(yù)期才隨之回正。

　　“火箭蛋”還會(huì)持續(xù)嗎？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司認(rèn)為，從往年價(jià)格走勢(shì)看，后期雞蛋價(jià)格還有上漲空間。

　　許珂預(yù)計(jì)，未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，飼料價(jià)格仍處于上行通道，對(duì)雞蛋價(jià)格會(huì)產(chǎn)生持續(xù)的抬升壓力。

　　連平則認(rèn)為，相比豬周期，雞蛋周期短得多，價(jià)格的明顯上漲在1-2個(gè)月后會(huì)逐漸平穩(wěn)，這樣的漲勢(shì)未必會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間。

　　轉(zhuǎn)自：新京報(bào)

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