我國(guó)每年糧食產(chǎn)后環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)達(dá)700億斤以上

36歲的種糧大戶王民主剛剛賣掉了豐產(chǎn)的90萬(wàn)斤小麥，心情顯得很不錯(cuò)，然而說(shuō)起下一季的收成，他卻皺起了眉頭。

　　“烘干設(shè)備買不起，曬糧食像是打游擊。有農(nóng)友此前收獲了玉米卻找不到合適的曬場(chǎng)，隨后陰雨不斷，80多萬(wàn)斤玉米全部霉變，一下子損失了30萬(wàn)元，這就是豐產(chǎn)不豐收啊。”王民主說(shuō)。

　　三夏時(shí)節(jié)，記者在中國(guó)的糧食大省安徽走訪發(fā)現(xiàn)，糧食的收儲(chǔ)問(wèn)題成了不少農(nóng)民的“心病”。

　　一組數(shù)據(jù)更加令人擔(dān)憂：據(jù)糧食部門測(cè)算，中國(guó)每年糧食產(chǎn)后僅儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)量達(dá)700億斤以上，這相當(dāng)于2億畝耕地的糧食產(chǎn)量。

　　中國(guó)以世界上10%的土地養(yǎng)活著全球25%的人口，壓力不言而喻。“護(hù)運(yùn)輸”“保倉(cāng)儲(chǔ)”日漸成為各界的共識(shí)，力求改變“豐收在田間，減產(chǎn)在糧庫(kù)”的局面。

　　移動(dòng)清糧機(jī)、智能翻倉(cāng)機(jī)、液壓傳送機(jī)……各種糧食機(jī)械設(shè)備在廠區(qū)排開(kāi)，至少10輛重型卡車在廠區(qū)門口“嗷嗷待哺”，設(shè)備一下生產(chǎn)線就被裝車運(yùn)往全國(guó)各地。工人們?nèi)找辜影嘁糙s不上訂單的需求。

　　這是記者在中國(guó)最大的糧食機(jī)械制造基地之一安徽界首云龍機(jī)電廠區(qū)看到的場(chǎng)景。

　　“減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)的損耗，機(jī)械化是必要手段?！痹讫垯C(jī)電總經(jīng)理曹云飛指著大型機(jī)械解釋道，農(nóng)民喜歡用化肥袋儲(chǔ)糧，既污染糧食，又造成袋子死角的糧食浪費(fèi)。利用這個(gè)機(jī)械，可以把集裝箱像茶杯一樣立起來(lái)，用傳送帶把糧食裝進(jìn)去，散裝散運(yùn)才能保證顆粒歸倉(cāng)。

　　在江蘇太倉(cāng)、安徽鳳臺(tái)等地，與以往急著賣糧不同，不少農(nóng)民選擇把糧食存到“糧食銀行”賺利息，這是中國(guó)部分地區(qū)的有益嘗試?！凹Z食銀行”為農(nóng)民免費(fèi)保管并支付利息，糧食可以貸給有需求的加工企業(yè)，既解決了農(nóng)民儲(chǔ)糧難的問(wèn)題，又增加了農(nóng)民收益。

　　在安徽大學(xué)三農(nóng)問(wèn)題專家常偉看來(lái)，當(dāng)前的糧食畝產(chǎn)已經(jīng)接近極限，要再增產(chǎn)5%都極為困難，但是如果從浪費(fèi)的糧食里節(jié)省5%就是變相的糧食增產(chǎn)。

　　然而，要實(shí)現(xiàn)這樣的“換算”并不容易。皖北地區(qū)不少糧食部門工作人員反映，當(dāng)?shù)貍}(cāng)型雜亂，且點(diǎn)多面廣，許多糧庫(kù)沒(méi)有防潮降溫等設(shè)施，極易導(dǎo)致糧食損失；危倉(cāng)老庫(kù)的比例大，70%以上庫(kù)點(diǎn)達(dá)不到倉(cāng)容要求和儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化、配套設(shè)施齊全的儲(chǔ)糧倉(cāng)是減少損失最有效的方法?！耙尲Z庫(kù)從小而散向大而精轉(zhuǎn)變，需要大量的資金支持?！苯缡资屑Z食局局長(zhǎng)劉政剛說(shuō)。

　　從2013年開(kāi)始，中國(guó)糧食局實(shí)施了“糧食收儲(chǔ)供應(yīng)安全保障工程”，力爭(zhēng)到2017年打通糧食物流通道，修復(fù)糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，完善應(yīng)急供應(yīng)體系，保證糧油質(zhì)量安全，強(qiáng)化糧情監(jiān)測(cè)預(yù)警，促進(jìn)糧食節(jié)約減損。

　　為降低農(nóng)民存糧損失，中國(guó)還開(kāi)展了農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧專項(xiàng)工作，采取中央、地方補(bǔ)助和農(nóng)戶自籌相結(jié)合的方式為農(nóng)戶建造小型鐵皮糧倉(cāng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“糧安工程”已累計(jì)為677萬(wàn)農(nóng)戶配置了標(biāo)準(zhǔn)化儲(chǔ)糧裝具，每年可減少糧食損失15億斤。

　　中儲(chǔ)糧總公司董事長(zhǎng)趙雙連日前闡釋了糧食安全“儲(chǔ)備紅線”新內(nèi)涵：最重要的是大力推進(jìn)中央糧食儲(chǔ)備管理向現(xiàn)代化、綠色儲(chǔ)糧和智能化管理加快升級(jí)。必須進(jìn)一步提高綠色儲(chǔ)糧技術(shù)和現(xiàn)代信息智能技術(shù)裝備的應(yīng)用，全面推廣綠色儲(chǔ)糧，大力建設(shè)智能化糧庫(kù)，確保糧食在儲(chǔ)藏期品質(zhì)穩(wěn)定。

　　常偉表示，現(xiàn)在每年浪費(fèi)的是2億人的口糧，在當(dāng)前耕地資源日趨緊張、生產(chǎn)成本不斷上漲的背景下，糧食節(jié)損顯得尤為重要。以減損促增產(chǎn)，對(duì)于確保糧食安全具有重要意義。（作者：楊丁淼 張紫赟）

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