小麥價格持續(xù)低迷 面粉企業(yè)為何“開工即虧”?


中國產業(yè)經濟信息網   時間:2023-05-16





  王偉負責的一家山東面粉廠已經快半個月沒開工了,當前正趕上小麥價格下跌,他卻仍遲遲未通知工人開工生產?!懊娣蹘齑嫦徛鶕鼇淼男星樽邉?,業(yè)內人士判斷小麥價格還會下跌,但即便如此,面粉廠還是面臨開工即虧損的窘境?!?br/>


  按照王偉的判斷,新麥即將上市,市場中現(xiàn)存的部分陳糧價格還會下跌。未來一至兩個月,或是面粉企業(yè)扭虧為盈、擴產的好時機。


  面粉市場的行情會如王偉想象般發(fā)展嗎?


  多位業(yè)內人士對中國商報記者表示,雖然小麥價格下跌,但是面粉市場產能過剩、需求低迷,面粉企業(yè)存在低價競爭“搶市場”的現(xiàn)象,短期內或難以走出虧損局面。


  面粉企業(yè)“笑不出來”


  原材料價格下跌,面粉企業(yè)卻難言樂觀。大宗商品分析機構卓創(chuàng)資訊數(shù)據顯示,截至5月9日,主產區(qū)小麥均價為2727.27元/噸,較4月底累計下跌95.91元/噸,跌幅為3.4%。


  小麥價格下降,面粉價格也隨之下跌。卓創(chuàng)資訊小麥分析師張婷婷表示:“以河南商丘為例,截至5月9日特精粉出廠均價為3120元/噸,與4月底的均價3240元/噸相比,下跌120元/噸,跌幅為3.7%。浙江杭州面粉經銷商5月9日主流批發(fā)價格為3360—3400元/噸,與4月底的3520—3560元/噸相比,下跌160元/噸,跌幅為4.52%?!?/p>


  目前,多數(shù)面粉企業(yè)仍處于虧損狀態(tài)。卓創(chuàng)資訊數(shù)據顯示,截至5月8日,主產區(qū)中小面粉企業(yè)平均開工率為31.5%,較4月底下降1個百分點;其中,山東中小企業(yè)平均開工率為32%,每加工1噸小麥虧損21.09元,與4月底加工虧損58.83元/噸相比收窄,但整體仍處于虧損狀態(tài)。


  “廠內仍有前期用高價收購的小麥,此時并不缺小麥,缺的是面粉市場的好行情?!鄙綎|五得利面粉廠相關工作人員坦言,小麥價格下跌,部分經銷商會以此來“壓價”。此前采用高價小麥生產的面粉庫存積壓,企業(yè)不得不降價銷售。


  “此時面對小麥下跌的行情,企業(yè)有些不知所措?!蓖鮽フf,“廠里還存著一部分高價進購的小麥。小麥價格走低,帶動面粉價格走低,如今若用此前高價進購的小麥開工生產,企業(yè)將面臨虧損局面。”


  產品售價為何不降


  記者向北京市多個大型農貿市場糧油批發(fā)業(yè)務相關負責人詢問得知,面粉產品的價格沒有明顯波動,大型糧油市場、商超等渠道內的面粉產品并未降價。


  北京玉泉路糧油市場相關負責人對記者表示,面粉企業(yè)面向經銷商渠道下調產品價格,產品以噸為單位,每公斤面粉或只有幾分錢、幾毛錢的變動,因此消費者未能感受到面粉產品的價格變化。


  未來,消費者能明顯感受到面粉價格的下降嗎?


  “按照當前的小麥價格,面粉企業(yè)仍在承受高成本。”山東中裕面粉廠的工作人員表示,“面對小麥價格下跌局面,面粉企業(yè)短期內不可能提價,但畢竟成本壓力存在,企業(yè)也在盡力保證不降價。”


  企業(yè)何時走出虧損


  “新麥上市后,小麥市場的價格或還會走低。”王偉表示,“當前企業(yè)要做的就是盡快消化庫存,故部分企業(yè)即使承受虧損,也要把庫存的面粉降價賣給經銷商,算是在打‘價格戰(zhàn)’?!?/p>


  張婷婷同樣表示,因為小麥價格下跌利空面粉價格,面粉經銷商逢跌觀望,普遍維持低庫存滾動補庫。面粉企業(yè)接單不佳、不定時停機現(xiàn)象突出,導致面粉行業(yè)產能過?,F(xiàn)象明顯。


  山東五得利面粉廠相關工作人員表示,目前企業(yè)暫不會擴大產能。按照行情預計,六七月份新麥上市后,面粉市場或將迎來好轉,屆時面粉價格上漲,企業(yè)利潤才能得到真正改善。


  山東中裕食品相關工作人員則表示,當前普通面粉產能過剩,專用粉、全麥粉的市場潛力還可以挖掘。企業(yè)對面粉制品進行多樣化加工,也可獲得很好的經濟效益。


  上市企業(yè)欲將產品生產走向高端化,以擺脫困境。克明食品相關負責人表示,高毛利產品中的差異化產品會增加,公司正在推出一些相對現(xiàn)有產品來說更高端的產品,比如軟彈面,這些產品也屬于公司未來兩三年重點推廣的產品。(記者 馬嘉)


  轉自:中國商報網

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