中國咖啡走出“價(jià)格寒冬”產(chǎn)業(yè)突圍仍不樂觀

　　進(jìn)入3月下旬，在咖啡種植面積和產(chǎn)量占中國99%以上的云南省，咖啡采收接近尾聲。受國際市場影響，在經(jīng)歷兩年多的“價(jià)格寒冬”后，今年咖啡豆收購價(jià)飆升，從每公斤約13元漲到目前的約25元。

　　盡管價(jià)格飆升刺激了市場信心，但在2013至2014產(chǎn)季，中國咖啡產(chǎn)量從上個(gè)產(chǎn)季的8萬噸降至不足6萬噸。在缺乏大型咖啡龍頭企業(yè)和本土品牌的情況下，減產(chǎn)壓力讓中國咖啡產(chǎn)業(yè)從原料產(chǎn)地“突圍”愈加急切。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，云南咖啡種植面積從2008年的30多萬畝發(fā)展到目前的140多萬畝，產(chǎn)量從3萬噸左右上升到2013年的8萬多噸，均占到中國咖啡種植面積和產(chǎn)量的99%以上，是中國最大的咖啡產(chǎn)區(qū)。

　　咖啡業(yè)內(nèi)人士介紹，縱觀近20年來云南咖啡價(jià)格走勢(shì)，近乎每10年一個(gè)價(jià)格周期。2010年，云南咖啡價(jià)格達(dá)41元每公斤，創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄。2012年至2014年初，受國際咖啡期貨價(jià)格下跌的影響，價(jià)格一度低至每公斤13元左右，咖啡種植業(yè)連續(xù)兩年走進(jìn)“價(jià)格寒冬”。

　　2014年1月底，隨著國際咖啡期貨價(jià)格回暖，云南咖啡價(jià)格也快速提升。“剛過去的2月份，國際咖啡價(jià)格創(chuàng)造了20年來的單月最大漲幅度，從1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅。”云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長李功勤說。

　　李功勤認(rèn)為，造成咖啡價(jià)格快速上漲的原因大概有三方面：一是世界第一大咖啡生產(chǎn)國巴西去年底以來氣候干旱，預(yù)計(jì)會(huì)影響到咖啡產(chǎn)量；二是中南美洲一些咖啡生產(chǎn)國遭遇咖啡銹病影響，咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)減少；三是咖啡期貨長期低迷，咖啡期貨炒家有意拉升咖啡價(jià)格，活躍咖啡期貨市場等。

　　與此同時(shí)，國際咖啡需求依然在增長，而中國國內(nèi)市場更是需求旺盛。云南省農(nóng)科院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所研究員黃家雄說：“目前國內(nèi)咖啡豆需求每年增長25%，咖啡豆進(jìn)口量大于出口量?！?/p>

　　“供不應(yīng)求的局面令咖啡價(jià)格上漲成為必然?！崩罟η谡f。

　　“今年咖啡采收已接近尾聲，但全省咖啡產(chǎn)量還不足6萬噸。普洱咖啡產(chǎn)量也在去年基礎(chǔ)上至少下降了30%?！崩罟η谡f，盡管收購價(jià)飆升，但咖啡產(chǎn)量的大幅下降給中國咖啡種植業(yè)蒙上了一層陰影。

　　近年來，雀巢、星巴克加大在云南開辟原料產(chǎn)地的力度，云南小?？Х纫蹭N往歐洲及美國、日本、韓國等二十多個(gè)國家和地區(qū)，但總體上云南咖啡產(chǎn)業(yè)仍停留在起步階段，產(chǎn)業(yè)“突圍”不容樂觀。

　　李功勤認(rèn)為，當(dāng)前中國咖啡深加工業(yè)中缺乏大型綜合龍頭企業(yè)，本土咖啡品牌更屈指可數(shù)，在國內(nèi)外市場占有率和市場評(píng)價(jià)方面沒有起到引領(lǐng)作用。

　　“國際行情大起大落，不能因?yàn)閮r(jià)格上漲而過于樂觀。咖啡市場行情有周期性，當(dāng)前還應(yīng)理性對(duì)待咖啡種植和咖啡產(chǎn)業(yè)，更要加大力度進(jìn)行精細(xì)化種植、培育本土咖啡品牌?！崩罟η谡f。（作者：吉哲鵬）

來源：新華網(wǎng)

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