本土奶源遭信任危機(jī)，乳企對(duì)恒天然依賴不會(huì)改

多美滋、雅培、可口可樂(lè)、娃哈哈……恒天然的一次偶發(fā)事件讓眾多知名品牌牽連其中。恒天然對(duì)中國(guó)乳業(yè)的滲透還不止于此，王丁棉對(duì)北京晨報(bào)記者表示，恒天然控制了新西蘭90%的奶源。而我國(guó)是新西蘭乳制品最大的出口市場(chǎng)，我國(guó)80%的進(jìn)口奶粉來(lái)自新西蘭。由此推算，國(guó)內(nèi)70%以上的原料粉都由恒天然供給。恒天然的崛起是以“三聚氰胺”事件為分水嶺的，在這之后，本土奶源遭遇信任危機(jī)，奶粉進(jìn)口量激增，恒天然成為最大的受益者，由此躋身“奶霸”的行列。

　　前世 “三聚氰胺”造就恒天然神話

　　恒天然的崛起是以“三聚氰胺”事件為分水嶺的。此前國(guó)內(nèi)乳企乳粉原料大部分國(guó)產(chǎn)，2008年“三聚氰胺”事件爆發(fā)后，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于本土奶的信任危機(jī)使得奶粉進(jìn)口量激增。三聚氰胺事件第二年，中國(guó)奶粉凈進(jìn)口量為23.8萬(wàn)噸，比2008年增長(zhǎng)了5.4倍。

　　以恒天然為代表的新西蘭奶企成了最大的受益者。來(lái)自恒天然的奶粉被制成了各種食品擺放在超市貨架上，除了嬰幼兒奶粉外，其他乳制品飲料、乳酪、黃油、烘培品等所有涉及到乳制品的食品背后都有恒天然的影子。

　　值得一提的是，恒天然也是“三聚氰胺事件”的另一個(gè)主角。當(dāng)時(shí)恒天然是三鹿的外資股東，當(dāng)2008年8月1日獲知三鹿危機(jī)后，恒天然不顧三鹿和地方政府官員的反對(duì)將信息上報(bào)新西蘭政府，最終由新西蘭政府出面，通過(guò)外交途徑將情況通報(bào)中國(guó)政府，三聚氰胺事件得以公之于眾，而恒天然則損失2億新西蘭元。

　　流淌著道德血液的企業(yè)形象幫助恒天然贏得了民眾和合作伙伴們的天然好感。在這之后，中國(guó)進(jìn)口奶粉，包括奶粉成品以及原料奶粉的數(shù)量激增，恒天然成為最大的受益者。這也給恒天然帶來(lái)了豐厚的回報(bào)，近三年來(lái)，恒天然在中國(guó)市場(chǎng)每年都在以兩位數(shù)的幅度增長(zhǎng)。

　　中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力讓恒天然難以割舍，恒天然雄心勃勃地準(zhǔn)備在中國(guó)這個(gè)全球最重要的市場(chǎng)大施拳腳，今年恒天然計(jì)劃在中國(guó)市場(chǎng)推出自有品牌嬰幼兒奶粉，“未來(lái)十年中國(guó)需求將增長(zhǎng)三倍，達(dá)700億美元左右”，恒天然表示。早在2010年，恒天然高調(diào)宣布重返中國(guó)，除了旗下的自有品牌安怡、安滿重返中國(guó)市場(chǎng)，恒天然還在中國(guó)投資新建牧場(chǎng)，并試圖發(fā)展加工處理產(chǎn)業(yè)。而“肉毒桿菌”的不期而至，給恒天然進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的野心蒙上了陰影。

　　來(lái)生　“恒天然依賴癥”短期無(wú)法根治

　　肉毒桿菌事件仍在發(fā)酵。國(guó)家質(zhì)檢總局表示，對(duì)恒天然集團(tuán)濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉的叫停無(wú)限期，直至事件影響確認(rèn)或問(wèn)題解決。禁令一出，不少人高呼國(guó)產(chǎn)乳粉的機(jī)會(huì)來(lái)了，不過(guò)在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，中國(guó)對(duì)新西蘭奶粉有著嚴(yán)重的依賴性，恒天然的市場(chǎng)份額并沒(méi)有那么容易被撼動(dòng)。“放眼全球，很難找出第二家像恒天然那樣能夠定時(shí)定量提供奶源的供應(yīng)商”。

　　中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事王丁棉對(duì)北京晨報(bào)記者表示，禁令短期內(nèi)影響很大，部分企業(yè)也許將出現(xiàn)階段性停產(chǎn)?！澳壳靶挛魈m的奶粉是5萬(wàn)到5.3萬(wàn)一噸。到了10月份將降至4萬(wàn)一噸，年底則將會(huì)是3.8萬(wàn)一噸?！边@樣的規(guī)律下，大企業(yè)和恒天然的合約是每年一簽，大部分企業(yè)的簽約期都集中在10月到年底，這也意味著，目前大多數(shù)奶粉生產(chǎn)企業(yè)的庫(kù)存并不多。如果“禁令”持續(xù)下去，將使得一部分企業(yè)因?yàn)樵喜蛔愠霈F(xiàn)階段性停產(chǎn)。

　　王丁棉指出，奶粉生產(chǎn)企業(yè)缺原料后將會(huì)積極地拓展新的奶源，而由于歐盟奶源不穩(wěn)定，這些企業(yè)更多會(huì)轉(zhuǎn)向澳大利亞和美國(guó)進(jìn)口?！耙恍┱也坏胶线m替代奶源的企業(yè)將會(huì)出現(xiàn)階段性停產(chǎn)?！?/p>

　　恒天然“肉毒桿菌門”讓洋奶粉的聲譽(yù)直線下降，國(guó)產(chǎn)乳業(yè)股受到了資本市場(chǎng)的追捧。不過(guò)在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，恒天然“肉毒桿菌門”對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的利好并沒(méi)有想象中大。王丁棉指出，自從三聚氰胺事件后，國(guó)內(nèi)許多生產(chǎn)企業(yè)仍對(duì)國(guó)內(nèi)奶源不信任，“不是不想用，不少生產(chǎn)企業(yè)都反映，拿到的樣品奶源在質(zhì)量上的確與國(guó)外有差距”。

　　國(guó)內(nèi)奶源的產(chǎn)能也是極大的限制。王丁棉表示，由于天氣熱、病疫情等原因，奶牛產(chǎn)奶量低，目前國(guó)內(nèi)的原料奶粉處在供不應(yīng)求階段，產(chǎn)能跟不上需求。而受此影響，再加上恒天然“肉毒桿菌門”的推動(dòng)，目前國(guó)產(chǎn)全脂奶粉的價(jià)格已經(jīng)漲至4.8萬(wàn)、4.9萬(wàn)一噸的歷史高位，“比歐盟的進(jìn)口奶源還要高1000元”，王丁棉說(shuō)。

　　這些都決定了國(guó)內(nèi)乳企對(duì)“恒天然依賴癥”短期無(wú)法根治，恒天然的市場(chǎng)份額也沒(méi)有那么容易被撼動(dòng)。而在恒天然自曝家丑之后，不少中國(guó)消費(fèi)者再次拿出三鹿事件對(duì)比，“如果這個(gè)事情發(fā)生在中國(guó)企業(yè)身上情形會(huì)是怎樣？”在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，促使恒天然自曝家丑除了恒天然的道德血液外，更重要的是有著嚴(yán)厲制度保障，“新西蘭具有嚴(yán)苛的乳制品行業(yè)法案，如果企業(yè)不能及時(shí)處理食品安全問(wèn)題，將遭遇嚴(yán)苛的處罰。”

　　盡管“肉毒桿菌”事件是偶發(fā)，盡管恒天然選擇公開透明的信息披露方式，食品安全問(wèn)題帶來(lái)的后遺癥卻是顯而易見的。王丁棉對(duì)記者表示，事情仍在發(fā)酵，巨額賠償是恒天然繞不過(guò)去的坎。王丁棉指出，恒天然的賠償部分應(yīng)該包括直接損失和間接損失，直接損失包括多美滋、娃哈哈等涉事企業(yè)使用的原料、人力等生產(chǎn)成本。間接損失則包括涉事企業(yè)由于原料封存后，尋找新的替代品或是停止生產(chǎn)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。此外，還有涉事企業(yè)品牌受到牽連帶來(lái)的損失?！拔磥?lái)一兩年內(nèi)恒天然不可能走出來(lái)?！?/p>

　　■對(duì)話　乳企對(duì)恒天然的依賴不會(huì)改變

　　北京晨報(bào)：國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)恒天然的禁令能給國(guó)內(nèi)的奶源企業(yè)帶來(lái)機(jī)會(huì)嗎？

　　宋亮：國(guó)內(nèi)奶源很緊張，大家都搶不到奶。以往3月和11月是奶源緊張時(shí)期，這個(gè)階段銷量增加，而奶牛的產(chǎn)量卻在下降。但是今年從年初開始，奶源緊張局面一直沒(méi)有扭轉(zhuǎn)，現(xiàn)在是奶牛產(chǎn)量的高峰期，形勢(shì)卻依然很嚴(yán)峻。

　　北京晨報(bào)：恒天然“肉毒桿菌門”事件會(huì)影響奶源格局嗎？

　　宋亮：中國(guó)對(duì)新西蘭的奶源依賴程度很大，處理越及時(shí)，越容易消除影響。我個(gè)人認(rèn)為禁令不會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)檫@是個(gè)偶發(fā)事件，對(duì)奶源格局暫時(shí)不會(huì)造成太大的改觀，乳企對(duì)恒天然的依賴不會(huì)改變。

　　北京晨報(bào)：無(wú)限期叫停恒天然集團(tuán)濃縮乳清蛋白粉和奶粉基粉會(huì)給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)什么影響？

　　宋亮：據(jù)我了解，奶粉企業(yè)已經(jīng)囤了部分原料粉末，短期內(nèi)能夠應(yīng)付生產(chǎn)。如果恒天然事件繼續(xù)發(fā)酵，禁令短期解除不了，會(huì)帶來(lái)一系列后果：第一，中國(guó)從其他國(guó)家進(jìn)口量會(huì)增加。第二，國(guó)內(nèi)供求更加緊張。第三，國(guó)際原奶價(jià)格還將上漲。（晨報(bào)記者 陳瓊）

來(lái)源：北京晨報(bào)

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