農(nóng)殘超標(biāo)卷土重來，中國茶業(yè)身陷重災(zāi)區(qū)

日前，茶葉農(nóng)藥殘留檢測又有新動向，記者獲悉，蘇州、信陽、廣東等地發(fā)生多起茶葉農(nóng)殘超標(biāo)事件。

　　據(jù)蘇州食品安全辦公室此前公布，有4個(gè)批次的茶葉因?yàn)槿葰Ⅱ汲^標(biāo)準(zhǔn)值，被判為不合格。信陽市發(fā)現(xiàn)有多個(gè)茶葉產(chǎn)區(qū)存在過度使用農(nóng)藥的現(xiàn)象，而廣東省農(nóng)業(yè)廳則在日前對全省部分農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留情況的抽檢中，發(fā)現(xiàn)有近7%的茶葉農(nóng)殘超標(biāo)。

　　有數(shù)據(jù)顯示，中國是世界最大的產(chǎn)茶國，產(chǎn)量達(dá)140萬噸，占全球茶產(chǎn)量的33%。然而，“大而不強(qiáng)”是很多業(yè)內(nèi)人士對我國茶業(yè)的共同看法，目前，中國還沒有一家企業(yè)能像立頓紅茶或者川寧一樣，成為世界知名品牌，其中農(nóng)殘就是最大的阻礙之一。

　　中外檢測標(biāo)準(zhǔn)不一制約出口

　　據(jù)了解，農(nóng)藥殘留項(xiàng)目一直是歐盟對我國茶葉檢驗(yàn)的重點(diǎn)內(nèi)容，據(jù)寧波檢驗(yàn)檢疫局多年來對寧波出口茶葉原料農(nóng)藥殘留監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)分析，茶葉原料中農(nóng)藥檢出主要集中在菊酯類農(nóng)藥和毒死蜱、硫丹等農(nóng)藥品種。

　　將歐盟和日本制定的茶葉農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)與我國現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)對比可以發(fā)現(xiàn)，歐盟、日本制定明確殘留標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥品種比國內(nèi)多很多，對可檢測的農(nóng)藥幾乎都設(shè)定了最大殘留量，因而農(nóng)藥檢測都有規(guī)可依。在1999年中國加入世貿(mào)組織前，歐盟曾大幅度擴(kuò)大茶葉農(nóng)殘檢測的范圍，檢測品種由原先的7種增至目前的227種。日本的農(nóng)殘檢測項(xiàng)目也高達(dá)200項(xiàng)。

　　而根據(jù)《食品中百草枯等54種農(nóng)藥最大殘留限量》GB26130-2010，當(dāng)前我國對茶葉農(nóng)殘的檢測項(xiàng)目僅7項(xiàng)，只有滅多威、硫丹等可以查詢到最大農(nóng)殘限量數(shù)值。國標(biāo)中，毒死蜱、吡蟲啉、百草枯等常用農(nóng)藥均沒有規(guī)定最大農(nóng)殘限量，這意味著執(zhí)法部門無法對檢測結(jié)果進(jìn)行判定。

　　在農(nóng)殘限量數(shù)值方面，歐盟采取的是“零容忍”的原則，在可對比項(xiàng)目中，農(nóng)殘限量普遍比國內(nèi)低很多，如滅多威在歐盟標(biāo)準(zhǔn)中要求不超過0.1mg/kg，中國標(biāo)準(zhǔn)則是3mg/kg，高出30倍。更顯著的差距體現(xiàn)在殺螟丹和除蟲脲的限量標(biāo)準(zhǔn)上，這兩項(xiàng)中國標(biāo)準(zhǔn)分別是歐盟標(biāo)準(zhǔn)的200倍和400倍。值得注意的是，歐盟對除草劑草甘膦的限量是一個(gè)例外，中國標(biāo)準(zhǔn)不得超過1mg/kg，而歐盟則定為2mg/kg。不過，由此并不能得出發(fā)達(dá)國家的茶葉農(nóng)殘要求比中國更嚴(yán)格的結(jié)論，日本標(biāo)準(zhǔn)就與中國標(biāo)準(zhǔn)相近并相對寬松。在日本標(biāo)準(zhǔn)中，硫丹、草甘膦的殘留限量分別是中國標(biāo)準(zhǔn)的1.5倍和20倍。

　　“中國茶葉確實(shí)存在某些農(nóng)殘超標(biāo)的現(xiàn)象，但歐盟的農(nóng)殘檢測標(biāo)準(zhǔn)也有貿(mào)易壁壘意味。”信陽國際茶城運(yùn)營公司總經(jīng)理歐陽道坤告訴南都記者，歐盟在有些指標(biāo)的設(shè)定上，似乎專門針對中國茶農(nóng)的農(nóng)藥施用情況，所以不排除里面有貿(mào)易壁壘。

　　茶葉分散種植生產(chǎn)模式難以突破

　　“除了通過檢測農(nóng)藥殘留來遏制農(nóng)藥不規(guī)范使用外，在茶葉生產(chǎn)過程中禁用某些農(nóng)藥品種也可以起到一定的控制作用?！笔称沸袠I(yè)分析師王天賜認(rèn)為，對于滅多威、硫丹等高毒農(nóng)藥，歐盟和中國均禁止在茶葉上施用，三氯殺螨醇雖是低毒，但因高殘留的特性也被列入了黑名單。不過，禁止施用并不等同于禁止檢出，現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)只規(guī)定了以上禁用農(nóng)藥的最大殘留限量，只有經(jīng)檢測超過殘留限量才可以判定為不合格茶葉。

　　由于國內(nèi)外、國內(nèi)不同產(chǎn)區(qū)間禁止在茶葉上使用的農(nóng)藥種類有差別，也使得茶農(nóng)在茶葉用藥選擇上較為混亂。比如安溪縣人民政府于2009年發(fā)布通告規(guī)定，禁止在該地區(qū)銷售和使用甲胺磷、甲基對硫磷甲基1605、六六六等高毒、高殘留以及含有以上成分的農(nóng)藥，并禁止使用除草劑、植物生長激素、葉面肥。這些禁用規(guī)定就比國家和其他產(chǎn)區(qū)嚴(yán)厲很多。

　　“目前茶葉種植的過于分散化造成監(jiān)管困難，是茶行業(yè)的共識。而跟其他農(nóng)產(chǎn)品相比，茶葉實(shí)現(xiàn)集約化種植生產(chǎn)似乎更加困難。”歐陽道坤告訴南都記者，“目前茶葉的種植基本都是分散農(nóng)戶的模式，這種做法難以對質(zhì)量進(jìn)行控制，因?yàn)槌杀镜年P(guān)系，企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上只能做到抽檢，而無法每家每戶都進(jìn)行檢查，要加強(qiáng)監(jiān)管，茶葉種植生產(chǎn)模式和產(chǎn)業(yè)鏈亟需做出根本改變，從而實(shí)現(xiàn)集約化的種植和生產(chǎn)，然而，茶很多都是長在山里，分布得異常分散，要實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)難度要比其他農(nóng)產(chǎn)品大得多?！?/p>

　　半年“農(nóng)殘超標(biāo)”大事一覽

　　6月24日綠色和平項(xiàng)目表示，在2012年7月至2013年4月之間，其在多個(gè)城市的9家連鎖中藥房，包括北京同仁堂、云南白藥、采芝林等購買的65種中藥產(chǎn)品，經(jīng)第三方實(shí)驗(yàn)室檢測，參照歐盟的農(nóng)藥最大殘留標(biāo)準(zhǔn)，其農(nóng)藥殘留多達(dá)48項(xiàng)。

　　6月6日廣東省農(nóng)業(yè)廳通報(bào)了對全省部分農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留情況的抽檢結(jié)果，顯示荔枝樣品農(nóng)藥殘留合格率為100%，未檢出禁限用農(nóng)藥殘留和非禁限用農(nóng)藥殘留超標(biāo)樣品，產(chǎn)品總體質(zhì)量較好。但是，食用菌和茶葉均檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)情況。

　　5月4日央視《焦點(diǎn)訪談》報(bào)道，記者在山東濰坊地區(qū)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)赜行┙r(nóng)使用神農(nóng)丹種姜，主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個(gè)50公斤重的人死亡。

　　3月5日據(jù)“國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局”網(wǎng)站消息，歐盟今年將加強(qiáng)對我國5類食品的進(jìn)口監(jiān)管，它們分別是：冷凍草莓、芥藍(lán)、干面條、新鮮柚子和茶葉。這5類出口食品被懷疑農(nóng)殘超標(biāo)，有的甚至含有害物質(zhì)。

　　2月1日江南市場送檢的19個(gè)豇豆樣本中，8個(gè)樣品農(nóng)殘超標(biāo)，其中7個(gè)樣品檢出克百威、1份樣品檢出氧樂果和克百威，不合格樣品全部來自海南省三亞市崖城鎮(zhèn)，涉及豇豆共計(jì)4.69噸。記者了解到，江南市場封存的豇豆總量有10余噸。

　　[業(yè)界說法]

　信陽國際茶城運(yùn)營公司總經(jīng)理歐陽道坤

　　目前茶葉的種植基本都是分散農(nóng)戶的模式，這種做法難以對質(zhì)量進(jìn)行控制，因?yàn)槌杀镜年P(guān)系，企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上只能做到抽檢。

　　食品行業(yè)分析師王天賜

　　除了通過檢測農(nóng)藥殘留來遏制農(nóng)藥不規(guī)范使用外，在茶葉生產(chǎn)過程中禁用某些農(nóng)藥品種也可以起到一定的控制作用。禁止施用并不等同于禁止檢出，現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)只規(guī)定了以上禁用農(nóng)藥的最大殘留限量，只有經(jīng)檢測超過殘留限量才可以判定為不合格茶葉。

來源：南方都市報(bào)

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