養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷困境：回本時(shí)間長(zhǎng)進(jìn)入門檻高

一頭牛養(yǎng)半年 僅賺2000元 產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷困境

　　一位業(yè)內(nèi)人士笑言，養(yǎng)牛行業(yè)可謂“爹不疼，娘不愛”。

　　去年，全省2011年肉牛出欄量?jī)H為126萬頭，“萬頭牛場(chǎng)”寥寥無幾。

　　養(yǎng)母牛難賺錢牛犢子貨俏價(jià)高

　　鐘祥市賽宇牧業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)賽德銀從小就“和牛打交道”。10年前，賽德銀開始意識(shí)到，整個(gè)養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)母牛在逐漸減少，往后一定是稀缺資源，搶先進(jìn)入，或許商機(jī)無限。

　　2002年，賽德銀在鐘祥市租了一塊地，購進(jìn)1000頭母牛。按照當(dāng)時(shí)的設(shè)想，他規(guī)劃若干年內(nèi)逐漸發(fā)展成“萬頭牛場(chǎng)”，做全省最大的母牛養(yǎng)殖場(chǎng)。然而，10年下來，賽德銀不僅沒有實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，反而連本都沒收回來，他沮喪地告訴本報(bào)記者，這十年一路走來做得相當(dāng)艱難，現(xiàn)已萌生退意。

　　在所有的問題中，首要的是養(yǎng)母牛難賺錢。賽德銀給記者算了一筆賬，以今年的價(jià)格，購進(jìn)一頭2歲左右的母牛，價(jià)格在8000-10000元。母牛是單胎繁殖動(dòng)物，簡(jiǎn)單點(diǎn)說，就是一次只能生一胎，而且，從交配成功到產(chǎn)下牛犢子長(zhǎng)達(dá)285天。

　　這還不是全部，牛犢子生下來后，并不能馬上賣掉變現(xiàn)?！耙B(yǎng)一年到一年半，養(yǎng)到200公斤以上，才能作為架子牛賣給下游的育肥廠?！苯衲晷星楹茫活^200公斤的牛犢子可以賣到6000元，花4年時(shí)間繁育兩頭架子牛，才能收回12000元。“這還沒算母牛和養(yǎng)牛犢子的飼料、人工等費(fèi)用，都加上的話，4年才剛剛回本?！?/p>

　　全國(guó)肉牛4年減少千萬頭

　　供應(yīng)緊張的不僅僅是牛犢子。全國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)許尚忠此前接受媒體采訪時(shí)稱，全國(guó)牛肉產(chǎn)量從2010年的700多萬噸下降到600多萬噸，肉牛存出欄量近4年下降了1000多萬頭。省畜牧獸醫(yī)局郭處長(zhǎng)坦承，我省肉牛存欄量近兩年也以3%-5%的幅度下降。

　　來自湖北省畜牧獸醫(yī)局的數(shù)據(jù)顯示，2011年我省肉牛存欄量在300多萬頭，出欄量126萬頭。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心產(chǎn)業(yè)與技術(shù)研究室主任張照新介紹，肉牛行業(yè)群體擴(kuò)張很慢，是由牛繁育慢這一種群特點(diǎn)決定的。

　　早些時(shí)候，牛肉便宜，是因?yàn)槭忻癯缘呐Ｈ獯蠖嗍寝r(nóng)村放養(yǎng)的牛?！稗r(nóng)民養(yǎng)牛耕地，到一定年紀(jì)就宰殺賣掉，是沒有計(jì)算人工和飼料成本的。”

　　現(xiàn)在養(yǎng)牛的一般是留守在家的老人。另外，農(nóng)村機(jī)械化程度不斷提高，牛的耕地使命被替代，也導(dǎo)致其被大量淘汰。

　　在武漢做了十幾年肉牛生意的河南人祿國(guó)建，常年在湖南、貴州等地收牛，他感嘆，三年前，他就發(fā)現(xiàn)牛源在“枯竭”，“這兩年一年比一年更甚，再這樣下去，5年后，黃牛都要成‘國(guó)寶’了”。

　　肉牛商品規(guī)?；B(yǎng)殖落后

　　省畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)顯示，育肥一頭肉?？捎?000元左右，同比增長(zhǎng)八成以上。然而，不少養(yǎng)殖戶卻并不認(rèn)為這是門好做的生意。

　　一方面，養(yǎng)母?；乇緯r(shí)間太長(zhǎng)，另一方面，其進(jìn)入門檻之高，也讓不少養(yǎng)殖戶望而卻步。新洲養(yǎng)殖戶王振揚(yáng)的養(yǎng)殖場(chǎng)肉牛存欄量在500頭左右，他介紹，一頭牛的各種成本高達(dá)1.2萬元左右，包括架子牛購買成本6000元、飼料成本3500元、人工成本500元、貸款利息成本1200元等，“拋開租地、建廠成本不談，就要500多萬才能起步”。如此算來，一頭牛從牛犢子時(shí)購入，到出欄，除去成本，約賺2000元。

　　在如此高的資金需求下，養(yǎng)殖戶卻普遍面臨貸款難的問題?！吧蟛荒茏鳛椴粍?dòng)產(chǎn)抵押，土地是租來的，企業(yè)融資貸款很難。”賽德銀表示。

　　湖北省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳紅頌曾公開表示，養(yǎng)牛行業(yè)的規(guī)模化養(yǎng)殖，比家禽要落后好幾年。

　　據(jù)悉，2013年，我省將進(jìn)一步扶持專業(yè)化種畜養(yǎng)殖場(chǎng)，力爭(zhēng)基礎(chǔ)母畜存欄量增長(zhǎng)10%。但一位業(yè)內(nèi)人士預(yù)言，肉牛的供需矛盾在3-5年內(nèi)很難緩解。（本報(bào)記者 曾茜 龐偉紅 陳晴）

　　其他漲價(jià)推手

　　飼料

　　從2004年養(yǎng)牛到現(xiàn)在8年，王振揚(yáng)介紹，玉米從最初的0.5元/斤漲至1.2元/斤，混合飼料從0.5元/斤漲至1.5元/斤，每年逐步上漲，8年漲幅200%。

　　人工

　　今年以來，王振揚(yáng)已漲了三次員工工資，從1.5萬年薪漲至1.8萬，再調(diào)至2.2萬，最后漲至2.5萬，一年內(nèi)漲幅達(dá)60%。王振揚(yáng)解釋，養(yǎng)殖場(chǎng)的工資水平至少要和進(jìn)城打工相當(dāng)，才能留得住人。

　　融資成本

　　養(yǎng)牛企業(yè)貸款難，融資成本高，一頭售價(jià)在1.2-1.5萬元之間的牛，貸款利息高達(dá)1200元。

來源：長(zhǎng)江商報(bào)

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