我國亞麻籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待解決四大問題

　　●產(chǎn)業(yè)鏈較短

　　●同質(zhì)化競爭

　　●開發(fā)利用低

　　●龍頭企業(yè)少

　　盡管我國亞麻籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，勢頭良好，但產(chǎn)業(yè)鏈較短、同質(zhì)化競爭、開發(fā)利用低、龍頭企業(yè)少四大問題亟待解決，否則將降低產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭。我國亞麻籽油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將同心協(xié)力，努力解決上述問題，力爭在“十三五”期間再創(chuàng)佳績。這是從8月8日在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗召開的第二屆亞麻籽油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟大會暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇傳出的信息。

　　中國糧油學(xué)會首席專家油脂分會會長王瑞元指出，我國亞麻籽油產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，如何實現(xiàn)亞麻籽油更健康有序的可持續(xù)發(fā)展，是個大課題。這就要求我們要有長遠眼光，狠抓問題的要害，踏踏實實地做大做強亞麻籽油產(chǎn)業(yè)，在種植、生產(chǎn)、加工等各個環(huán)節(jié)，高標準嚴要求。

　　西安中糧工程研究設(shè)計院有限公司油脂工程部部長魏冰的發(fā)言引起大會共鳴，他針對我國亞麻籽油產(chǎn)業(yè)存在的“產(chǎn)業(yè)鏈較短、同質(zhì)化競爭、開發(fā)利用低、龍頭企業(yè)少”四大亟待解決的問題，提出了明確建議：一是加大亞麻籽油加工的規(guī)?；图s化建設(shè)，加快推進先進的加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝；二是通過科技創(chuàng)新，在產(chǎn)品的口味、風(fēng)味和不同食用人群上下功夫，改變同質(zhì)化現(xiàn)狀；三是加強亞麻籽油綜合開發(fā)的能力，盡快改變利用率低的問題；四是通過正確的市場決策，或做大做強，或強強聯(lián)合，徹底改變小企業(yè)過多的現(xiàn)象。

　　紅井源油脂有限責(zé)任公司總經(jīng)理賀功禮表示，紅井源將一如既往地深耕細作亞麻籽油產(chǎn)業(yè)，在科技創(chuàng)新和技術(shù)改造方面繼續(xù)加大投入，在食品安全與工藝標準上嚴格把控，在保持油脂營養(yǎng)的完善和易于人體吸收方面，繼續(xù)努力研發(fā)。此外，賀功禮還就如何發(fā)揮區(qū)位特色優(yōu)勢，助力油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展給出了具體建議。

　　據(jù)了解，紅井源作為民營企業(yè)，目前年產(chǎn)油脂20000噸，粕40000噸。2016年10月，位于太仆寺旗高新技術(shù)開發(fā)區(qū)的第一期工程正式竣工后，紅井源可實現(xiàn)年產(chǎn)食用油60000噸，粕120000噸，年產(chǎn)值達15億元，利稅3億元。此外，紅井源生產(chǎn)的有機冷榨亞麻籽油、壓榨一級亞麻籽油等眾多產(chǎn)品多次榮獲國際農(nóng)產(chǎn)品交流會金獎，榮獲健康中國消費者信賴品牌、中國十佳糧油（食品）品牌等多項榮譽。紅井源亞麻籽油成功開拓華東、華南、華中、西南、東北各地區(qū)市場，產(chǎn)品銷售范圍覆蓋全國，是行業(yè)內(nèi)名副其實的龍頭企業(yè)。

　　據(jù)悉，目前中國自產(chǎn)亞麻籽油16.5萬噸，加上進口亞麻籽油1.7萬噸，共18.2萬噸。我國胡麻（亞麻籽）主產(chǎn)區(qū)主要分布在中東部暨內(nèi)蒙古錫林郭勒盟大部、烏蘭察布市部分地區(qū)以及同緯度的甘肅、寧夏、山西、新疆部分地區(qū)。亞麻籽油屬于食用油中的小油種，是一種健康的食用油，富含α-亞麻酸，是人體補充亞麻酸的重要物質(zhì)。隨著生活水平的提高，人們更加注重養(yǎng)生，亞麻籽油因其富含α-亞麻酸和木酚素等營養(yǎng)成分得到消費者青睞。2002年，在中國舉辦的“必須脂肪酸的健康營養(yǎng)國際研討會”上，世界衛(wèi)生組織以及德國、美國、日本等國專家一致確認：α-亞麻酸是人體必需的營養(yǎng)素。

　　在本次產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟大會上，相關(guān)專家學(xué)者還就中國油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展趨勢、國內(nèi)外亞麻籽種植及優(yōu)生區(qū)域資源概況、國內(nèi)外亞麻籽油營養(yǎng)與健康大數(shù)據(jù)分享、我國油料油脂標準體系及亞麻籽油系列標準制修訂情況、亞麻籽在功能食品和保健產(chǎn)品及美容護膚等領(lǐng)域的開發(fā)應(yīng)用情況及亞麻籽油市場營銷模式等內(nèi)容進行了深入探討。

　　會議指出，大力發(fā)展亞麻籽產(chǎn)業(yè)及其精深加工產(chǎn)品，是未來發(fā)展的必然。作為企業(yè)，應(yīng)當(dāng)以市場為導(dǎo)向，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)為支撐，優(yōu)化亞麻籽產(chǎn)業(yè)布局，培育特色品牌，提升經(jīng)營管理水平，提高亞麻籽油質(zhì)量安全水平。把實現(xiàn)油脂加工產(chǎn)品標準化、安全化、品牌化、系列化，帶動農(nóng)牧業(yè)增效和農(nóng)牧民增收、促進亞麻籽產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展作為行業(yè)發(fā)展目標。

　　此次會議由內(nèi)蒙古錫林郭勒盟行署、陜西省西安中糧工程研究設(shè)計院有限公司和亞麻籽油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦，錫林郭勒盟太仆寺旗政府、錫林郭勒盟紅井源油脂有限責(zé)任公司承辦，全國各地幾十家聯(lián)盟成員悉數(shù)參加。（本報記者 王亞南 王京臣 通訊員 魏少芳）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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