全球原料奶大量過剩 國內(nèi)大牧場危機(jī)重重

　　自去年業(yè)績顯露疲態(tài)以來，我國第一大牧場企業(yè)——現(xiàn)代牧業(yè)的日子就一直不太好過。日前，現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布盈利預(yù)警公告，表示公司今年上半年會虧損4億元。這也意味著自2010年現(xiàn)代牧業(yè)上市以來首次出現(xiàn)虧損。

　　現(xiàn)代牧業(yè)集團(tuán)辦公室主任王惠在接受中國商報(bào)記者采訪時坦言，與去年相比，今年整個形勢要更為嚴(yán)峻一些。而造成此局面的一個重要原因是我國乳制品企業(yè)對原料奶的需求量小，近年來熱衷采購進(jìn)口大包奶粉來生產(chǎn)復(fù)原乳。在此背景下，現(xiàn)代牧業(yè)不得不將11%的原料奶噴制成奶粉，公司今年上半年的營業(yè)額也因此較去年同期減少了10%。

　　現(xiàn)代牧業(yè)表示，為了應(yīng)對危機(jī)，公司不得不控制奶牛數(shù)量?，F(xiàn)代牧業(yè)總裁高麗娜無奈地說：“我們已經(jīng)開始?xì)⑴５鼓塘耍Ｄ膛Ｌ蕴适?8%，而目前我們已經(jīng)達(dá)到了46%，但也只能眼睜睜地看著奶牛被當(dāng)成肉牛宰殺掉?！?/br>

　　“一方面主營業(yè)務(wù)原料奶受進(jìn)口大包奶粉影響出現(xiàn)不景氣的現(xiàn)狀，另一方面現(xiàn)代牧業(yè)最近幾年頗為看重的液態(tài)奶轉(zhuǎn)型升級業(yè)務(wù)，也不景氣。

　　”王惠告訴中國商報(bào)記者，“由于市場競爭激烈，公司液態(tài)奶銷售已受到了影響?！?/br>

　　對當(dāng)前現(xiàn)代牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，目前外界有聲音質(zhì)疑為何其大股東蒙牛乳業(yè)會袖手旁觀？對此，王惠表示，公司正在與大股東蒙牛乳業(yè)溝通協(xié)調(diào)解決。

　　但在乳業(yè)專家宋亮看來，蒙牛乳業(yè)已在竭盡全力收購現(xiàn)代牧業(yè)的奶源，但要全部消化還存在很大難度。這是因?yàn)橄掠蜗M(fèi)疲弱，去年蒙牛自身的營收都受到了影響；另外，國內(nèi)的原奶價(jià)格相對較高，蒙牛的消化動力明顯不足。

　　“目前全球奶源每千克不到2元，而我國每千克3.7元到3.8元已經(jīng)算是最低的了。”乳業(yè)專家王丁棉進(jìn)一步告訴中國商報(bào)記者。

　　王丁棉表示，國際原奶之所以這么便宜，主要是在世界經(jīng)濟(jì)疲弱的環(huán)境下，全球奶源大量過剩。有數(shù)據(jù)顯示，其庫存量已高達(dá)60億升，

　　所以不得不低價(jià)銷售。有業(yè)內(nèi)人士透露，由于進(jìn)口奶源便宜，目前我國包括伊利、蒙牛、旺旺在內(nèi)的幾大奶源消耗量大的巨頭都開始逐漸減少對國內(nèi)奶源的需求度。這是造成當(dāng)前現(xiàn)代牧業(yè)舉步維艱的一個重要原因。

　　而從牧場層面說，現(xiàn)代牧業(yè)是扛得最久的。據(jù)王丁棉介紹，近幾個月來，幾個大型牧場的日子都不好過，甚至有一些已開始找下家接手。

　　從幾家上市牧場公司看，目前牧場危機(jī)重重。西部牧業(yè)的第一季度財(cái)報(bào)顯示，該公司首次出現(xiàn)虧損，凈虧損達(dá)1400萬元。與此同時，新農(nóng)開發(fā)今年第一季度也出現(xiàn)了1700萬元的虧損。

　　中國奶業(yè)協(xié)會會長高鴻賓曾在一次行業(yè)會議上透露，僅今年3月，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖的虧損面就達(dá)到了51%，比去年高了5.8個百分點(diǎn)，這種惡劣的態(tài)勢還在蔓延。殺牛倒奶的現(xiàn)象也已從小散戶向大牧場蔓延，這種困境何解？

　　現(xiàn)代牧業(yè)將希望寄托在政府身上。王惠表示，行業(yè)危機(jī)由“大包粉”和復(fù)原乳造成，因此政府應(yīng)該盡快完善復(fù)原乳標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)復(fù)原乳監(jiān)管，提高標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置合理的技術(shù)壁壘，加強(qiáng)對進(jìn)口常溫奶的抽檢，嚴(yán)格限制低溫奶進(jìn)口量。

　　宋亮認(rèn)為，當(dāng)前我國奶業(yè)出現(xiàn)疲態(tài)的一個重要原因是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不能及時修訂，沒有嚴(yán)格規(guī)定對原料的使用，因此很多乳制品企業(yè)都不用生鮮乳，改用進(jìn)口大包奶粉為原料生產(chǎn)。

　　對此，宋亮建議，國家應(yīng)該想方設(shè)法減少養(yǎng)殖企業(yè)的壓力，比如加大補(bǔ)貼力度、修訂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)減少“大包粉”的使用量，建立奶粉收儲機(jī)制，幫助企業(yè)度過難關(guān)?！叭缛舨蝗唬?dāng)最后一批堅(jiān)守的大牧場都退出市場后，長期依賴進(jìn)口的我國乳業(yè)將會在根本上受制于人。”宋亮說。

　　但在王丁棉看來，這些舉措治標(biāo)不治本。最為關(guān)鍵的是要依靠市場的力量來解決問題，讓奶牛養(yǎng)殖回歸到農(nóng)民手上。“2010年開始我國學(xué)習(xí)國外經(jīng)驗(yàn)，推行大牧場制，搞萬頭牧場，希望能夠借此降低奶牛養(yǎng)殖成本，降低原奶價(jià)格，并與國際接軌。但實(shí)際上，這卻是造成我國奶業(yè)危機(jī)的一個很重要的原因所在?！蓖醵∶薇硎尽?/br>

　　據(jù)王丁棉介紹說，與世界上主流的大牧場生產(chǎn)方式不同，中國的大牧場在動作上顯然有點(diǎn)水土不服，養(yǎng)殖飼料、環(huán)保、病疫等問題都給牧場帶來了極大挑戰(zhàn)。王丁棉分析認(rèn)為，解決我國當(dāng)前奶業(yè)危機(jī)的關(guān)鍵是摒棄萬頭牧場的大牧場制，改為家庭規(guī)模牧場制，讓100到500頭奶牛的牧場占比1/3，讓500到2000頭奶牛的牧場占比1/3，讓2000到5000頭奶牛的牧場占比1/3，只有這樣從源頭做起，才能解決當(dāng)前面臨的問題。（本報(bào)記者 陳芳）

　　轉(zhuǎn)自：中國商報(bào)

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