產(chǎn)量劇增價(jià)格下滑 滇產(chǎn)藍(lán)莓亟待深加工突圍

　　目前，在昆明市篆新、和平等農(nóng)貿(mào)市場，滇產(chǎn)藍(lán)莓的身影隨處可見，價(jià)格也從早幾年200元/公斤左右，降至每公斤幾十元。在篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)藍(lán)莓的售價(jià)在30元/公斤至70元/公斤之間，果子小、品相差有的藍(lán)莓每公斤才賣28元左右，價(jià)格跟葡萄、提子的價(jià)格接近。

　　以前按克賣如今論斤稱

　　在篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，記者看到了許多前來購買藍(lán)莓的市民，其中，一位老年婦女提了兩大袋藍(lán)莓尤為顯眼?！拔医裉熨I了5公斤藍(lán)莓，才花了100多元，價(jià)格很便宜。一部分用來泡藍(lán)莓酒，一部分做成果醬吃面包的時(shí)候用。”劉女士說。

　　“4年前，我首次吃到藍(lán)莓是我女兒去青島旅游時(shí)帶回來的，覺得味道很是鮮美，就到昆明的農(nóng)貿(mào)市場里面去尋找，都沒有找到，最后在家樂福超市里發(fā)現(xiàn)并以23.8元/盒的價(jià)格買了兩盒?！眲⑴拷榻B，當(dāng)時(shí)藍(lán)莓的價(jià)格很貴，一小盒大約就是100克。

　　同時(shí)，在劉女士的印象中，當(dāng)時(shí)據(jù)稱昆明市面上的藍(lán)莓大部分都是產(chǎn)自新西蘭和瑞士，滇產(chǎn)藍(lán)莓蹤跡難尋。但是，記者了解到，現(xiàn)在昆明市場銷售的藍(lán)莓產(chǎn)自澄江、石林、紅河等地，省外或者國外產(chǎn)的相對很少。

　　在篆新農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，像劉女士一樣一次買很多公斤藍(lán)莓的人并不少。“4月初藍(lán)莓剛上市的時(shí)候也賣120元/公斤左右，現(xiàn)在藍(lán)莓上市的數(shù)量多了價(jià)格也就便宜?！弊罗r(nóng)貿(mào)市場內(nèi)銷售藍(lán)莓的商販說。

　　只有深加工才有好出路

　　“在云南，"貴族水果"的效應(yīng)引發(fā)了不少業(yè)主蜂擁而上，目前，云南省藍(lán)莓的種植面積超過了1萬畝，產(chǎn)量急劇增大，而產(chǎn)業(yè)鏈條上的深加工環(huán)節(jié)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有跟上，加之藍(lán)莓鮮果保存困難，果農(nóng)不得不降價(jià)售賣，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)下滑?！痹颇习駹査{(lán)莓莊園有限公司總經(jīng)理劉建剛表示。

　　“今年我們公司的藍(lán)莓產(chǎn)量還不大，采用旅游采摘+零售的方式就能消化完，但長遠(yuǎn)還需靠深加工突圍，目前我們公司正處于深加工產(chǎn)品研發(fā)階段?！眲⒔▌傉f。

　　除了云南艾格爾藍(lán)莓莊園有限公司，許多在滇藍(lán)莓企業(yè)都已在從事藍(lán)莓深加工的研究?！拔覀儚氖滤{(lán)莓的深加工已經(jīng)有3年的時(shí)間了，目前已經(jīng)有藍(lán)莓汁、藍(lán)莓干酒、藍(lán)莓鮮酒、藍(lán)莓果干等深加工的成品，在莊園內(nèi)的餐廳、酒店、超市銷售，由于產(chǎn)量的限制，我們的藍(lán)莓深加工產(chǎn)品在市面上還沒有銷售，預(yù)計(jì)隨著產(chǎn)品數(shù)量的增加，不久之后我們的藍(lán)莓產(chǎn)品會進(jìn)入普通市民的生活?！笔秩f家歡藍(lán)莓莊園企宣部主管李春華說。（記者 王紹芬 報(bào)道）

　　轉(zhuǎn)自：云南網(wǎng)

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