外賣龐大訂單量背后 資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問題不容忽視

　　網(wǎng)上訂餐便利火爆 外賣垃圾無人回收

　　如今，在線外賣市場越來越火爆，在龐大的訂單量背后，是不容忽視的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染問題。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前外賣垃圾基本處于無人回收的狀態(tài)。人們在享受網(wǎng)絡(luò)外賣等O2O行業(yè)帶來生活便利的同時(shí)，要付出多大的環(huán)境代價(jià)，如何才能既增加生活的便利，又能減少環(huán)境污染，這亟待引起社會的重視和思考。

　　外賣垃圾　明顯增多

　　近年來，網(wǎng)上訂餐這一方式逐漸走進(jìn)人們的生活，越來越多的人已經(jīng)習(xí)慣通過手機(jī)APP或者電話叫外賣，來解決吃飯問題。在外賣市場日益火爆的同時(shí)，大量的餐飲包裝垃圾也隨之產(chǎn)生。塑料或發(fā)泡餐盒、塑料袋、一次性筷子等，構(gòu)成了外賣垃圾的主要部分。

　　在北京一家互聯(lián)網(wǎng)公司工作的白領(lǐng)王燕說，帶飯的時(shí)間成本太高，上班族沒有那么多精力準(zhǔn)備，去外面餐館吃又太貴，現(xiàn)在外賣商家有很多優(yōu)惠，一般都比去餐館吃便宜，在這樣的情況下，即使是知道叫外賣會造成一些白色污染，但也難以抵抗外賣便宜、方便、快捷的誘惑。

　　大量的外賣垃圾讓保潔員們叫苦不迭。年近50歲的保潔員楊蘭對此深有體會，“每天午餐過后，單位的垃圾桶里差不多都堆滿了餐盒、塑料袋、一次性筷子等外賣垃圾，有的餐盒里還有剩飯剩湯，要處理好這些垃圾，很令人頭疼。以前沒有這么多外賣垃圾，現(xiàn)在明顯增多了”，而這些外賣垃圾，基本無人回收，只能當(dāng)生活垃圾處理掉。

　　“現(xiàn)在人們生活節(jié)奏很快，訂外賣就是為了圖方便，但是可能很少人意識到外賣垃圾問題。”美團(tuán)外賣的送餐員沈先生表示，有的顧客即使在家可以用家里的筷子，也會因?yàn)橥赓u里沒有配筷子而進(jìn)行投訴。“可能是懶得洗吧，這也從側(cè)面說明了人們的環(huán)保意識還有待提高”。

　　白色污染　難以避免

　　網(wǎng)上訂餐給民眾帶來了便利的消費(fèi)體驗(yàn)，但是大量的外賣垃圾勢必會造成環(huán)境污染，那么這個(gè)污染究竟有多么嚴(yán)重？

　　在天通苑經(jīng)營一家涼皮餐館的趙老板說，自己這家店剛開業(yè)不到2個(gè)月，外賣是主要經(jīng)營收入來源，目前每天多的時(shí)候可以接二三十個(gè)外賣訂單。一份外賣的包裝成本（1個(gè)透明餐盒+1雙筷子+1個(gè)塑料袋）大約是1元多錢。趙老板這家店的店面并不大，店里只有四張桌子，但是在美團(tuán)外賣的經(jīng)營業(yè)績已經(jīng)達(dá)到月售500多單。事實(shí)上，各家外賣平臺的訂單量正在快速增長，而這也意味著外賣垃圾也在不斷增加。對于外賣垃圾的數(shù)量，雖然目前并沒有權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，但可以從外賣平臺的訂單量窺一斑而知全豹。

　　根據(jù)美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣等公布的數(shù)據(jù)，這三家外賣平臺的日訂單量大概在700萬單左右，據(jù)此可以粗略算一筆賬，按照每單外賣用1個(gè)塑料袋，每個(gè)塑料袋0.06平方米計(jì)算，每天所用的塑料袋可覆蓋42萬平方米，約占59個(gè)足球場，使用15天塑料袋，面積即可覆蓋一個(gè)西湖?；跍p少垃圾和“白色污染”、保障校園安全等因素考慮，國內(nèi)陸續(xù)有一些高校出臺禁令，禁止外賣進(jìn)入校園。

　　外賣垃圾　基本無人回收

　　“最近每次叫外賣，或者在外面打包，總覺得罪惡，這活脫脫是在制造白色污染啊?！痹谏钲诠ぷ鞯慕鹋科骄恢芙幸淮瓮赓u，她每次叫來的外賣餐盒幾乎都是用塑料盒來裝，再加上塑料袋、一次性筷子，通過外賣叫餐而產(chǎn)生的垃圾最后都到哪兒去了？這些外賣垃圾究竟能不能回收或者再利用？

　　不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前外賣垃圾普遍存在回收難的問題，外賣垃圾中的一次性筷子、塑料袋、發(fā)泡餐盒基本處于無人回收的狀態(tài)，透明的塑料餐盒雖然可以回收，但回收量也很少。

　　“透明的純聚丙烯（PP）塑料餐盒可以回收，收購價(jià)是3元/公斤，發(fā)泡餐盒等其他類別的外賣餐盒基本不回收，因?yàn)樘阋耍茈y清洗也很難賣出去。”在北京方莊地區(qū)從事廢品回收的李師傅說。

　　在北京朝陽從事二手回收的劉師傅表示，發(fā)泡餐盒一般都不收，透明PP塑料餐盒回收價(jià)格是2元/公斤，而且必須是干凈的才要，不干凈的不要?！巴该鱌P塑料餐盒回收過來會賣給塑料加工廠，工廠會將其粉碎成顆粒，制作成其他塑料制品?！?/br>

　　“白色發(fā)泡餐盒在一些工地還是很常見的?！弊縿?chuàng)資訊塑料分析師翟秋萍表示，這種發(fā)泡餐盒很便宜，幾分錢一個(gè)，很少有人回收，因?yàn)榍逑春苈闊?，回收價(jià)值不大，一般都被當(dāng)作填埋物或者焚燒處理了。

　　在天通苑地區(qū)工作兩年多的外賣配送員羅先生則說，目前正規(guī)一點(diǎn)的餐館大多使用透明餐盒，偶爾可見用發(fā)泡餐盒裝米飯，雖然聽說透明餐盒可以回收，但是從沒見過有人進(jìn)行回收，平時(shí)拾荒者們也不會撿。

　　減少外賣垃圾　需多方努力

　　在外賣逐漸成為一種生活習(xí)慣的背景下，如何減少外賣垃圾，這是一個(gè)亟待引起全社會關(guān)注的問題。外賣平臺、商家、消費(fèi)者乃至全社會都應(yīng)引起重視，并作出努力。

　　“現(xiàn)在身邊好多人訂外賣，以前都沒想過污染問題，現(xiàn)在想想確實(shí)造成了污染?！卑最I(lǐng)王燕呼吁大家自備餐具，努力提高人們的環(huán)保意識，盡量減少或不使用一次性餐具。

　　送餐員沈先生建議，要減少使用一次性餐盒，大力推廣使用能夠回收利用的透明環(huán)保餐盒。

　　也有網(wǎng)友建議，外賣平臺可以提供一些選擇項(xiàng)，比如是否自備筷子，袋子是否可以回收等。

　　“現(xiàn)在人們吃完外賣，餐盒往往直接扔掉，很少會有人保留下來清洗繼續(xù)循環(huán)使用。”翟秋萍表示，要減少外賣垃圾，一方面，應(yīng)當(dāng)提倡大家盡量少點(diǎn)外賣，多走出去用餐；另一方面，也要加強(qiáng)垃圾分類和回收體系的建立，讓垃圾變廢為寶。目前中國在垃圾分類回收和利用方面仍有很多工作要做。

　　今年公布的“十三五”規(guī)劃綱要已經(jīng)明確提出，限制一次性用品使用；健全再生資源回收利用網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)生活垃圾分類回收與再生資源回收的銜接。（李金磊）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報(bào)

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