編者按：從2016年——洗碗機“爆發(fā)元年”開始，近幾年洗碗機行業(yè)保持了高速增長態(tài)勢。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2016、2017、2018Q1洗碗機零售額同比增長分別為104.3%、129.2%、41.2%，并預(yù)計2018年洗碗機零售額規(guī)模將達到90.9億元，同比增長107.8%，零售量將達到199.4萬臺，同比增長108%。作為廚電行業(yè)新興品類，洗碗機行業(yè)已呈現(xiàn)出高增長、高單價特征。不過，在一片叫好聲中，洗碗機行業(yè)目前也正面臨著諸多問題，如何維持市場高增長態(tài)勢，促進行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展？
（資料圖片 來源互聯(lián)網(wǎng)）
奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)顯示，5月傳統(tǒng)廚衛(wèi)電器主力產(chǎn)品，如油煙機、燃氣灶、熱水器等都陷入了增長乏力境況，微波爐、電烤箱等品類與去年同期相比也出現(xiàn)了不同程度的下滑。此外，在重點家電品類中，同比下滑的產(chǎn)品還包括彩電、冰箱等大家電。在行業(yè)整體一片頹勢之中，洗碗機作為近些年的廚電“新勢力”依舊保持了高速增長。據(jù)悉，5月線下嵌入式、水槽式洗碗機市場滲透率已分別達到46.8%、39.3%。在今年的“618”電商促銷節(jié)（2018年第22周~25周）中，洗碗機零售額為3.4億元，同比大幅增長61.5%。行業(yè)一片光明，市場表現(xiàn)亮眼，但在一眾叫好聲中，洗碗機行業(yè)也已顯現(xiàn)諸多問題，后期如不能合理解決規(guī)避，或?qū)⒆璧K行業(yè)健康發(fā)展。
標準日趨完善 執(zhí)行程度較低
我國設(shè)計、制造家用洗碗機已有20多年歷史，但家庭普及率一直徘徊在較低水平，近些年隨著人們生活水平不斷提高以及中產(chǎn)階層擴大，洗碗機銷量得以迅速攀升。但由于消費者對洗碗機接觸甚少，加之許多企業(yè)都是近幾年才加入到這個行業(yè)中來，因此，消費者對產(chǎn)品質(zhì)量水平普遍擔憂，企業(yè)也對產(chǎn)品標準不甚了解，出現(xiàn)一定程度盲目生產(chǎn)情況，導(dǎo)致產(chǎn)品性能、做工質(zhì)量、安全水平等參差不齊，給消費者帶來了較差使用體驗。如何促進企業(yè)生產(chǎn)水平的提高？產(chǎn)品標準體系的建立尤為重要。
據(jù)悉，從2006年開始，全國家用電器標準化技術(shù)委員會就已著手建立洗碗機標準體系。目前，經(jīng)過10多年發(fā)展，我國已建立了以GB4706.24、GB/T4214.3、GB/T20290、QB/T1520為代表的，包括電器安全、健康安全、節(jié)能環(huán)保和使用性能在內(nèi)較為完善的標準體系。中國家用電器研究院測試計量技術(shù)研究所所長魯建國告訴《中國電子報》記者：“GB4706.24、GB/T4214.3和GB/T20290等同采用IEC標準，已達到國際先進水平。QB/T1520則是根據(jù)我國產(chǎn)品特點制定的使用性能標準，其技術(shù)要求和試驗方法都處于國際領(lǐng)先水平，特別是主要性能指標的分等分級，首次加入了國際先進水平的A級，且該標準中的除菌性能技術(shù)要求也處于國際領(lǐng)先水平。”
由此可見，洗碗機行業(yè)標準已日趨完善，但與之相悖的是，企業(yè)層面執(zhí)行力度卻偏低，造成了產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，市場反響迥異。究其原因在于，目前與洗碗機直接相關(guān)的國家標準和行業(yè)標準共有10個，但大多為推薦類標準，并不具備強制執(zhí)行力，企業(yè)可自行選擇執(zhí)行與否，許多企業(yè)投機取巧，僅采取對自己有利的標準執(zhí)行，達不到要求的標準就不執(zhí)行，或者說只檢測單一項目，以應(yīng)付市場，據(jù)悉，這樣的企業(yè)并不在少數(shù)。對此，專業(yè)人士表示，以我國特有的QB/T1520-2013《家用和類似用途電動洗碗機》行業(yè)標準為例，該標準對洗凈效果、用電量、用水量、噪聲、使用壽命都有明確技術(shù)要求，且這些要求與國際水平相當，其中噪聲和使用壽命還是我國特有的考核項目，技術(shù)要求屬于國際先進水平。但企業(yè)和消費者對該標準卻了解甚少，造成了“消費者不關(guān)注，企業(yè)不執(zhí)行”的惡性循環(huán)，而標準執(zhí)行率低，便直接造成了消費者對產(chǎn)品的“差評”。未來，從消費者以及企業(yè)層面應(yīng)共同推進洗碗機相關(guān)標準的執(zhí)行，此舉將是保證行業(yè)健康發(fā)展的基本要素。
外部因素復(fù)雜 行業(yè)或?qū)⒂邏?/strong>
中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017年線上、線下市場洗碗機分品類零售額，嵌入式洗碗機占比40.2%、44.6%，水槽式洗碗機占比10.6%、38.6%。可見，這兩類與消費者初次裝修關(guān)聯(lián)密切的洗碗機品類占據(jù)了線上、線下市場的較大份額。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018年1—3月，中國商品房銷售面積累計增長3.6%，而去年同期，商品房銷售面積累計增長則為19.5%，從中可以看出，房地產(chǎn)熱潮正在消退，伴隨著中國房地產(chǎn)市場整體趨于放緩，洗碗機后市或?qū)⑹芾邸?/p>
近些年，洗碗機單價呈連年上漲趨勢，奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)顯示，近三年（2015年—2017年）線上市場均價維持在3600元左右，線下市場價格則普遍高于5500元，而到了2018年第一季度，線上、線下市場洗碗機均價已創(chuàng)新高，其中線上3726元、線下5949元。究其價格上漲原因，就是消費升級以及新興品類所帶來的行業(yè)紅利，但均價應(yīng)隨著市場競爭加劇以及市場日趨成熟而逐漸走低直至趨于穩(wěn)定，但伴隨銅、塑料等原材料漲價因素，洗碗機或?qū)⑹艽藸窟B影響產(chǎn)品普及率，阻礙行業(yè)健康發(fā)展。據(jù)悉，受到供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革及環(huán)保督查等相關(guān)政策的影響，銅、鋁、塑料等原材料都在經(jīng)歷漲價潮，2017年銅價震蕩上行，其中，銅指數(shù)漲幅高達30.9%；塑料則在繼2016年價格上漲之后，2018開年又進入新一輪漲價周期。并且，在原材料成本快速上漲的同時，人力成本、物流成本、倉儲成本等也在快速增長，這些因素的疊加或?qū)⑹瓜赐霗C價格依然處于高位，面對趨于成熟的洗碗機市場，消費者會否仍將對高價埋單，這需要洗碗機企業(yè)制定相應(yīng)策略以應(yīng)對市場不利因素。
炒作之風盛行 抓緊細分市場
伴隨消費升級大潮，洗碗機作為行業(yè)新增長點，迎來品牌激增熱潮的同時也正面臨新一輪行業(yè)洗牌。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2017年，洗碗機品牌數(shù)量新增21個，達到59個，產(chǎn)品型號新增77個，達到295個，品牌數(shù)量增多賦予行業(yè)更多活力，但與此同時也產(chǎn)生了諸多“概念炒作”。
例如，2017年水槽式洗碗機占據(jù)了線上、線下分別10.6%、38.6%的零售額份額，但從消費者電商平臺反饋來看，此類洗碗機存在洗凈效果差、烘干并不徹底等問題，與其廣告宣傳語頗為不符，對此魯建國表示，目前，國內(nèi)消費者對洗碗機了解甚少，部分還停留在看外觀和聽信“概念炒作”層面上，這也一定程度上推高了水槽式洗碗機銷量。
專業(yè)人士指出，洗碗機的主要性能指標為洗凈性能、干燥性能、耗電量、耗水量、噪聲、除菌率、抗菌率、材料溶出物、可靠性等。洗碗機相關(guān)國標、行標對于這些參數(shù)都有明確細分等級界定，可作為消費者選購的參考依據(jù)，消費者應(yīng)樹立法治觀念，理性看待商家“概念炒作”行為，對沒有明示執(zhí)行相關(guān)標準的產(chǎn)品不要購買，督促企業(yè)執(zhí)行標準，讓低質(zhì)產(chǎn)品無路可逃。
除去市場不利因素，從洗碗機企業(yè)自身角度來看，新技術(shù)、多功能應(yīng)是企業(yè)未來發(fā)力重點。目前洗碗機有臺式、嵌入式、水槽式、臺嵌兩用等品類，未來隨著細分市場的增多，企業(yè)應(yīng)將洗碗機變得更具有中國“本土化”特色。比如嵌入式滿足了用戶對裝修風格的需求，臺式機則滿足了小戶型和免安裝用戶的需求，壁掛式則更進一步節(jié)省了消費者居室空間并增添了美感。專業(yè)人士表示，隨著科學技術(shù)的發(fā)展，廚電產(chǎn)品未來將更趨于高端化和智能化，對廚電產(chǎn)品的實際效果及操作體驗提出更高的要求是消費升級的必由之路。廚電廠商為了尋求突破，勢必應(yīng)繼續(xù)努力推出創(chuàng)新產(chǎn)品，設(shè)計出符合消費者需求的人性化、高效的廚電產(chǎn)品，未來順應(yīng)細分市場的產(chǎn)品才更加具有競爭力。（記者 郭有智）
轉(zhuǎn)自：中國電子報
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