全球糖市將現(xiàn)供應(yīng)缺口 糖價(jià)預(yù)期迎新一輪上漲

　　近日糖產(chǎn)量占全國60%以上的廣西遭遇罕見深秋大洪災(zāi)，農(nóng)作物受損嚴(yán)重。氣象專家表示，深秋時(shí)節(jié)出現(xiàn)大范圍的強(qiáng)降水實(shí)屬罕見，這與厄爾尼諾有密切關(guān)系。世界氣象組織稱，厄爾尼諾在年底前還會繼續(xù)增強(qiáng)。全球食糖產(chǎn)量可能因此受挫，糖價(jià)有望迎來新一輪上漲。

　　全球第一大產(chǎn)糖國巴西因多雨導(dǎo)致榨期拖延及糖分下降，進(jìn)而產(chǎn)糖量下滑。此外，隨著乙醇需求不斷增加，巴西糖廠繼續(xù)加大生產(chǎn)酒精的甘蔗種植量。目前，巴西糖業(yè)陷入困境。產(chǎn)業(yè)協(xié)會Unica統(tǒng)計(jì)，巴西300家糖廠已經(jīng)關(guān)閉了80家，預(yù)期還有10家年內(nèi)關(guān)門。受厄爾尼諾影響，印度最大的蔗糖產(chǎn)區(qū)發(fā)生干旱，預(yù)計(jì)2015/2016年度產(chǎn)量下滑5%以上。國際主要糖業(yè)機(jī)構(gòu)普遍預(yù)計(jì)，在2015/2016年度，全球糖市將出現(xiàn)6年來的首次供應(yīng)缺口，供應(yīng)短缺量將為200萬—250萬噸。

　　我國糖價(jià)向上周期拐點(diǎn)較為明顯。今年以來，全球糖市格局發(fā)生變化，前三季度我國白糖價(jià)格漲幅約23%。自2011年7月以來，國內(nèi)糖價(jià)經(jīng)歷近4年的下跌周期，今年一季度才重拾升勢。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年國內(nèi)糖產(chǎn)量減產(chǎn)幅度遠(yuǎn)超預(yù)期。而受到蔗價(jià)連續(xù)下調(diào)等因素影響，甘蔗種植面積繼續(xù)減少，因此在2015/2016年度國內(nèi)食糖產(chǎn)量將繼續(xù)下滑。同時(shí)，食糖消費(fèi)保持穩(wěn)定增長。下個(gè)榨季隨著產(chǎn)量的進(jìn)一步下降及需求的剛性增長，庫存去化速度將加快。

　　同時(shí)，我國政府繼續(xù)加大打擊走私糖力度，近期紐約11號原糖強(qiáng)勢上漲近50%。另外，從下游飲料企業(yè)了解到，用淀粉糖替代白糖，需要更改產(chǎn)品配方。淀粉糖對白糖的替代，更大可能在新品上出現(xiàn)，因此對現(xiàn)有市場沖擊相對較小。

　　綜上所述，我國糖市出現(xiàn)供應(yīng)缺口是大概率事件，糖價(jià)漸入上升周期。（楊帆）

來源：中國食品報(bào)

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