國(guó)貨產(chǎn)量連跌 洋貨異軍突起沖擊中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)

　　近幾年，除紅酒外，洋啤酒正以前所未有的力度，沖擊著已經(jīng)連續(xù)增長(zhǎng)20多年的中國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)。

　　據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，今年1~8月，中國(guó)啤酒行業(yè)共生產(chǎn)啤酒3479.23萬(wàn)千升，同比下降6.12%；海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1~8月，中國(guó)進(jìn)口啤酒36.31萬(wàn)千升，同比增加65.7%。廈門海滄港區(qū)今年已經(jīng)躍升為全國(guó)第一大洋啤酒口岸。廈門海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1~8月，廈門海滄口岸共進(jìn)口洋啤酒9.51萬(wàn)千升，增幅高達(dá)220%。如今，越來(lái)越多的貿(mào)易商轉(zhuǎn)型做洋啤酒生意，據(jù)知情人士透露，洋啤酒在內(nèi)地的零售價(jià)甚至比香港還便宜。

　　洋啤酒銷量大增

　　在距離平潭約250公里的廈門自貿(mào)片區(qū)海滄保稅港區(qū)現(xiàn)場(chǎng)，大量的進(jìn)口啤酒堆積在倉(cāng)庫(kù)中，這些啤酒來(lái)自全球各個(gè)著名的啤酒產(chǎn)地，當(dāng)中絕大部分都是中國(guó)消費(fèi)者陌生的品牌。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，今年洋啤酒零售銷量大增的原因很多，最主要因素是零關(guān)稅政策以及進(jìn)口國(guó)貨幣貶值造成的高性價(jià)比。我國(guó)進(jìn)口啤酒的進(jìn)口關(guān)稅是0，增值稅是17%。另外，洋啤酒的主要來(lái)源地是歐洲，雖然最近人民幣對(duì)美元有所貶值，但近年來(lái)總體上對(duì)歐元保持了較大幅度的升值，即來(lái)自歐洲的產(chǎn)品實(shí)際上更便宜了。

　　在不少洋食品店、保稅店的酒類專柜都摞起了整箱的啤酒，并打著“買二送一”等促銷信息。而不同品種、品牌的各國(guó)洋啤酒占據(jù)了酒柜的半壁江山?！暗聡?guó)力堡黑啤、白啤折算下來(lái)才5.5元一瓶，而比利時(shí)的圣佛洋750ml瓶裝折算下來(lái)46.7元?！币患液Ｌ跃W(wǎng)站的廈門店店長(zhǎng)表示，由于門店開設(shè)在保稅區(qū)內(nèi)，租金便宜，加上節(jié)省了中間環(huán)節(jié)和物流費(fèi)用，其門店的洋啤酒零售價(jià)格極具優(yōu)勢(shì)?！拔覀兙€上的零售價(jià)格甚至比香港還要低10%，今年不少國(guó)內(nèi)消費(fèi)者更愿意選擇網(wǎng)購(gòu)，而放棄香港購(gòu)物?！边@位店長(zhǎng)說(shuō)，其公司今年在深圳的銷售業(yè)績(jī)相當(dāng)不錯(cuò)，而眼下正加大在福建的布局，他們?cè)趶B門海滄保稅區(qū)的保稅店眼下正在籌備開業(yè)，而在國(guó)慶期間試營(yíng)業(yè)期間，僅7天就賣出了600多箱洋啤酒。

　　不少接觸過(guò)洋啤酒的消費(fèi)者表示，在認(rèn)可洋啤酒的口味之后，很難再回到國(guó)產(chǎn)啤酒。而在國(guó)產(chǎn)啤酒利潤(rùn)空間低下的狀況下，不少經(jīng)銷商也把目光投向了洋啤酒，因?yàn)檠笃【戚^一般的國(guó)產(chǎn)啤酒的利潤(rùn)空間更為可觀。因此，一些酒吧等夜場(chǎng)也已經(jīng)開始將高端洋啤酒作為主打產(chǎn)品。

　　企業(yè)轉(zhuǎn)型賣洋啤酒

　　除了保稅店、網(wǎng)店銷售模式外，微商銷售洋啤酒，也讓洋啤酒得到進(jìn)一步推廣。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，從幾年前一些外貿(mào)企業(yè)就已經(jīng)轉(zhuǎn)型，其中食品、酒類洋貿(mào)易是大類。值得一提的是，由于消費(fèi)形態(tài)的變化，在整個(gè)酒類金字塔底層的啤酒成為消費(fèi)新寵，不少專營(yíng)洋葡萄酒、洋酒的企業(yè)在近幾年陸續(xù)也開始專設(shè)洋啤酒門類，并幾乎能占到一半的量。

　　“我們公司大約有200多種洋啤酒，40多個(gè)品牌。大部分來(lái)自德國(guó)、比利時(shí)等地，其中德國(guó)品牌就占了1/3。”上述海淘網(wǎng)廈門公司一位高管理如是說(shuō)。在他經(jīng)營(yíng)的保稅店二樓的整層酒類貨架區(qū)域，啤酒就占了一半。

　　廈門優(yōu)傳集團(tuán)今年也首次開展了洋啤酒的業(yè)務(wù)。今年該公司的洋啤酒進(jìn)口量達(dá)到200個(gè)貨柜，不少客戶甚至是包整個(gè)貨柜的方式購(gòu)買。該公司一位負(fù)責(zé)人介紹道，“過(guò)去洋啤酒占整個(gè)市場(chǎng)的比例只有1%，這也意味著洋啤酒市場(chǎng)的潛力巨大。”他認(rèn)為，由于國(guó)內(nèi)原材料價(jià)格的上漲，導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)啤酒成本上升；相對(duì)而言，洋啤酒的性價(jià)比逐漸提高，加之消費(fèi)者消費(fèi)更趨理性等綜合因素導(dǎo)致洋啤酒今年大熱。

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣表示，經(jīng)營(yíng)洋啤酒的商家數(shù)量越來(lái)越多，洋啤酒市場(chǎng)的壟斷性和集中度有所降低；大麥和小麥?zhǔn)菄?guó)外釀造啤酒的主原料，而國(guó)內(nèi)啤酒大多用大米或玉米作為原料，消費(fèi)者的需求日漸多樣化，品種豐富、口味多樣的洋啤酒能更大程度地滿足市場(chǎng)需求。

　　洋啤酒市場(chǎng)空間大

　　從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報(bào)來(lái)看，啤酒行業(yè)整體下滑的態(tài)勢(shì)在二季度有所擴(kuò)大。截至2015年6月，國(guó)產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已連續(xù)13個(gè)月下跌，為近20年首次出現(xiàn)持續(xù)負(fù)增長(zhǎng)。

　　近年來(lái)，洋啤酒的暢銷與國(guó)產(chǎn)啤酒增速放緩形成了鮮明對(duì)比。梁銘宣認(rèn)為，洋啤酒已經(jīng)開始沖擊國(guó)產(chǎn)啤酒市場(chǎng)，尤其是在中高端啤酒市場(chǎng)上。由于洋啤酒在質(zhì)量和口感上更勝一籌，更受國(guó)內(nèi)消費(fèi)者青睞。洋啤酒大規(guī)模涌進(jìn)，對(duì)國(guó)產(chǎn)啤酒來(lái)說(shuō)是挑戰(zhàn)但也是機(jī)遇，國(guó)產(chǎn)啤酒可以借此機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)洋啤酒先進(jìn)的釀造工藝和生產(chǎn)技術(shù)，提升產(chǎn)品口感；國(guó)產(chǎn)啤酒相對(duì)洋啤酒最大的優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格和渠道，因而國(guó)產(chǎn)啤酒要進(jìn)一步優(yōu)化渠道建設(shè)，控制生產(chǎn)成本；加速產(chǎn)品創(chuàng)新，豐富產(chǎn)品線，以更好地滿足消費(fèi)者多樣的需求。

　　業(yè)內(nèi)對(duì)于洋啤酒未來(lái)的趨勢(shì)也保持樂(lè)觀，中糧洋酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎在近日表示，洋啤酒也成為中糧洋酒的重要發(fā)力板塊。國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)在去年出現(xiàn)了20年來(lái)的首次下滑，這意味著行業(yè)到達(dá)了瓶頸期。而在過(guò)去3年，洋啤酒的銷量在國(guó)內(nèi)卻保持在60%~70%的增長(zhǎng)，洋啤酒產(chǎn)業(yè)在中國(guó)發(fā)展空間巨大。

　　雖然洋啤酒很火，但在整個(gè)啤酒市場(chǎng)消費(fèi)占比仍然偏低。去年，我國(guó)啤酒產(chǎn)量為4921.9萬(wàn)千升，洋啤酒消費(fèi)量為33.8萬(wàn)千升，占比還不足1%。洋啤酒目前國(guó)內(nèi)的主要銷售渠道仍然為傳統(tǒng)商超，但是隨著跨境電商的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的洋啤酒通過(guò)線上渠道進(jìn)行銷售。

　　一個(gè)困擾酒類電商的瓶頸問(wèn)題是，啤酒貨值太低，而運(yùn)費(fèi)太高，可能出現(xiàn)物流費(fèi)用貴過(guò)啤酒本身的情況。甚至有專家表示，啤酒電商平臺(tái)的物流費(fèi)用數(shù)倍于傳統(tǒng)物流成本。這也正是限制啤酒電商發(fā)展的主要原因。

　　梁銘宣認(rèn)為，當(dāng)前洋啤酒發(fā)展還需要突破兩個(gè)瓶頸：一是國(guó)內(nèi)洋啤酒品牌眾多，琳瑯滿目，消費(fèi)者對(duì)洋啤酒品牌認(rèn)知度有限，難以辨別質(zhì)量?jī)?yōu)劣，洋啤酒想要在中國(guó)市場(chǎng)上樹立品牌、形成大規(guī)模的市場(chǎng)難度較高；二是相對(duì)國(guó)產(chǎn)廉價(jià)啤酒，洋啤酒的價(jià)格和度數(shù)依然偏高，大多數(shù)長(zhǎng)期飲用低濃度、口感清談的國(guó)產(chǎn)啤酒的消費(fèi)者，一時(shí)難以接受洋啤酒，產(chǎn)品本土化也是洋啤酒的難點(diǎn)。（據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞）

來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥報(bào)

　　轉(zhuǎn)自：

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來(lái)源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65363056。

延伸閱讀