國貨產(chǎn)量連跌 洋貨異軍突起沖擊中國啤酒產(chǎn)業(yè)

　　近幾年，除紅酒外，洋啤酒正以前所未有的力度，沖擊著已經(jīng)連續(xù)增長20多年的中國啤酒產(chǎn)業(yè)。

　　據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，今年1~8月，中國啤酒行業(yè)共生產(chǎn)啤酒3479.23萬千升，同比下降6.12%；海關(guān)總署公布的數(shù)據(jù)顯示，今年1~8月，中國進口啤酒36.31萬千升，同比增加65.7%。廈門海滄港區(qū)今年已經(jīng)躍升為全國第一大洋啤酒口岸。廈門海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，1~8月，廈門海滄口岸共進口洋啤酒9.51萬千升，增幅高達220%。如今，越來越多的貿(mào)易商轉(zhuǎn)型做洋啤酒生意，據(jù)知情人士透露，洋啤酒在內(nèi)地的零售價甚至比香港還便宜。

　　洋啤酒銷量大增

　　在距離平潭約250公里的廈門自貿(mào)片區(qū)海滄保稅港區(qū)現(xiàn)場，大量的進口啤酒堆積在倉庫中，這些啤酒來自全球各個著名的啤酒產(chǎn)地，當中絕大部分都是中國消費者陌生的品牌。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，今年洋啤酒零售銷量大增的原因很多，最主要因素是零關(guān)稅政策以及進口國貨幣貶值造成的高性價比。我國進口啤酒的進口關(guān)稅是0，增值稅是17%。另外，洋啤酒的主要來源地是歐洲，雖然最近人民幣對美元有所貶值，但近年來總體上對歐元保持了較大幅度的升值，即來自歐洲的產(chǎn)品實際上更便宜了。

　　在不少洋食品店、保稅店的酒類專柜都摞起了整箱的啤酒，并打著“買二送一”等促銷信息。而不同品種、品牌的各國洋啤酒占據(jù)了酒柜的半壁江山。“德國力堡黑啤、白啤折算下來才5.5元一瓶，而比利時的圣佛洋750ml瓶裝折算下來46.7元。”一家海淘網(wǎng)站的廈門店店長表示，由于門店開設(shè)在保稅區(qū)內(nèi)，租金便宜，加上節(jié)省了中間環(huán)節(jié)和物流費用，其門店的洋啤酒零售價格極具優(yōu)勢?！拔覀兙€上的零售價格甚至比香港還要低10%，今年不少國內(nèi)消費者更愿意選擇網(wǎng)購，而放棄香港購物?！边@位店長說，其公司今年在深圳的銷售業(yè)績相當不錯，而眼下正加大在福建的布局，他們在廈門海滄保稅區(qū)的保稅店眼下正在籌備開業(yè)，而在國慶期間試營業(yè)期間，僅7天就賣出了600多箱洋啤酒。

　　不少接觸過洋啤酒的消費者表示，在認可洋啤酒的口味之后，很難再回到國產(chǎn)啤酒。而在國產(chǎn)啤酒利潤空間低下的狀況下，不少經(jīng)銷商也把目光投向了洋啤酒，因為洋啤酒較一般的國產(chǎn)啤酒的利潤空間更為可觀。因此，一些酒吧等夜場也已經(jīng)開始將高端洋啤酒作為主打產(chǎn)品。

　　企業(yè)轉(zhuǎn)型賣洋啤酒

　　除了保稅店、網(wǎng)店銷售模式外，微商銷售洋啤酒，也讓洋啤酒得到進一步推廣。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，從幾年前一些外貿(mào)企業(yè)就已經(jīng)轉(zhuǎn)型，其中食品、酒類洋貿(mào)易是大類。值得一提的是，由于消費形態(tài)的變化，在整個酒類金字塔底層的啤酒成為消費新寵，不少專營洋葡萄酒、洋酒的企業(yè)在近幾年陸續(xù)也開始專設(shè)洋啤酒門類，并幾乎能占到一半的量。

　　“我們公司大約有200多種洋啤酒，40多個品牌。大部分來自德國、比利時等地，其中德國品牌就占了1/3?！鄙鲜龊Ｌ跃W(wǎng)廈門公司一位高管理如是說。在他經(jīng)營的保稅店二樓的整層酒類貨架區(qū)域，啤酒就占了一半。

　　廈門優(yōu)傳集團今年也首次開展了洋啤酒的業(yè)務(wù)。今年該公司的洋啤酒進口量達到200個貨柜，不少客戶甚至是包整個貨柜的方式購買。該公司一位負責人介紹道，“過去洋啤酒占整個市場的比例只有1%，這也意味著洋啤酒市場的潛力巨大?！彼J為，由于國內(nèi)原材料價格的上漲，導致國產(chǎn)啤酒成本上升；相對而言，洋啤酒的性價比逐漸提高，加之消費者消費更趨理性等綜合因素導致洋啤酒今年大熱。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣表示，經(jīng)營洋啤酒的商家數(shù)量越來越多，洋啤酒市場的壟斷性和集中度有所降低；大麥和小麥是國外釀造啤酒的主原料，而國內(nèi)啤酒大多用大米或玉米作為原料，消費者的需求日漸多樣化，品種豐富、口味多樣的洋啤酒能更大程度地滿足市場需求。

　　洋啤酒市場空間大

　　從燕京、雪花、青島三大啤酒巨頭的半年報來看，啤酒行業(yè)整體下滑的態(tài)勢在二季度有所擴大。截至2015年6月，國產(chǎn)啤酒產(chǎn)量已連續(xù)13個月下跌，為近20年首次出現(xiàn)持續(xù)負增長。

　　近年來，洋啤酒的暢銷與國產(chǎn)啤酒增速放緩形成了鮮明對比。梁銘宣認為，洋啤酒已經(jīng)開始沖擊國產(chǎn)啤酒市場，尤其是在中高端啤酒市場上。由于洋啤酒在質(zhì)量和口感上更勝一籌，更受國內(nèi)消費者青睞。洋啤酒大規(guī)模涌進，對國產(chǎn)啤酒來說是挑戰(zhàn)但也是機遇，國產(chǎn)啤酒可以借此機會學習洋啤酒先進的釀造工藝和生產(chǎn)技術(shù)，提升產(chǎn)品口感；國產(chǎn)啤酒相對洋啤酒最大的優(yōu)勢在于價格和渠道，因而國產(chǎn)啤酒要進一步優(yōu)化渠道建設(shè)，控制生產(chǎn)成本；加速產(chǎn)品創(chuàng)新，豐富產(chǎn)品線，以更好地滿足消費者多樣的需求。

　　業(yè)內(nèi)對于洋啤酒未來的趨勢也保持樂觀，中糧洋酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎在近日表示，洋啤酒也成為中糧洋酒的重要發(fā)力板塊。國內(nèi)啤酒行業(yè)在去年出現(xiàn)了20年來的首次下滑，這意味著行業(yè)到達了瓶頸期。而在過去3年，洋啤酒的銷量在國內(nèi)卻保持在60%~70%的增長，洋啤酒產(chǎn)業(yè)在中國發(fā)展空間巨大。

　　雖然洋啤酒很火，但在整個啤酒市場消費占比仍然偏低。去年，我國啤酒產(chǎn)量為4921.9萬千升，洋啤酒消費量為33.8萬千升，占比還不足1%。洋啤酒目前國內(nèi)的主要銷售渠道仍然為傳統(tǒng)商超，但是隨著跨境電商的不斷發(fā)展，越來越多的洋啤酒通過線上渠道進行銷售。

　　一個困擾酒類電商的瓶頸問題是，啤酒貨值太低，而運費太高，可能出現(xiàn)物流費用貴過啤酒本身的情況。甚至有專家表示，啤酒電商平臺的物流費用數(shù)倍于傳統(tǒng)物流成本。這也正是限制啤酒電商發(fā)展的主要原因。

　　梁銘宣認為，當前洋啤酒發(fā)展還需要突破兩個瓶頸：一是國內(nèi)洋啤酒品牌眾多，琳瑯滿目，消費者對洋啤酒品牌認知度有限，難以辨別質(zhì)量優(yōu)劣，洋啤酒想要在中國市場上樹立品牌、形成大規(guī)模的市場難度較高；二是相對國產(chǎn)廉價啤酒，洋啤酒的價格和度數(shù)依然偏高，大多數(shù)長期飲用低濃度、口感清談的國產(chǎn)啤酒的消費者，一時難以接受洋啤酒，產(chǎn)品本土化也是洋啤酒的難點。（據(jù)每日經(jīng)濟新聞）

來源：中國醫(yī)藥報

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