豬周期將影響消費(fèi)價(jià)格 警惕價(jià)格上漲效應(yīng)傳導(dǎo)擴(kuò)散

　　豬肉價(jià)格“淡季不淡”，反而創(chuàng)出新高。今年4月中旬以來，全國豬肉價(jià)格呈上漲走勢(shì)，近日漲速明顯加快。7月6日的豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價(jià)較4月16日分別上漲11.7%、11.5%。分地區(qū)來看，超9成省份豬肉價(jià)格上漲，東三省和山東價(jià)格漲幅在20%—40.1%。專家提出，豬肉消費(fèi)是我國居民日常消費(fèi)的重要組成部分，相當(dāng)程度影響到居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)，并對(duì)其他食品價(jià)格定價(jià)產(chǎn)生影響，需要警惕豬肉價(jià)格上漲效應(yīng)擴(kuò)散傳導(dǎo)。

　　豬周期持續(xù) 影響消費(fèi)價(jià)格指數(shù)

　　豬周期將對(duì)我國居民消費(fèi)價(jià)格產(chǎn)生重要影響。豬周期是一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，指的是“價(jià)高傷民、價(jià)賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價(jià)格變化怪圈。產(chǎn)生豬肉周期的原因在于我國是豬肉消費(fèi)大國，生豬存欄量大約占全球的一半。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織及經(jīng)合組織專家分析，未來10年我國豬肉消費(fèi)量仍將保持上升趨勢(shì)。中國農(nóng)科院信息所專家也認(rèn)為，隨著我國人口增長、城鎮(zhèn)化發(fā)展和國內(nèi)居民生活水平的提高，未來國內(nèi)豬肉消費(fèi)需求會(huì)進(jìn)一步增加，消費(fèi)增長主要來自農(nóng)村地區(qū)及城市新增人口。

　　典型豬周期軌跡一般是豬肉價(jià)格上漲，母豬存欄量大幅增加，進(jìn)而生豬供應(yīng)量上升，導(dǎo)致豬肉價(jià)格下跌；養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬，反過來又導(dǎo)致生豬供應(yīng)減少，豬肉價(jià)格上漲。

　　歷史上，我國曾經(jīng)歷多次豬肉周期波動(dòng)。2003年和2004年，因?yàn)樨i肉價(jià)格上漲導(dǎo)致生豬供應(yīng)快速增長。而到了2005年和2006年豬肉價(jià)格大跌，養(yǎng)殖戶淘汰大量母豬，結(jié)果是2007年和2008年上半年期間全國豬肉價(jià)格大漲。豬肉周期與我國居民消費(fèi)價(jià)格軌跡也基本吻合。2007年，全國居民消費(fèi)價(jià)格上漲4.8%，2008年上漲5.9%，而2009年為下降0.7%。從豬肉上漲下跌周期大約兩年看，豬周期對(duì)我國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)產(chǎn)生重大影響。

　　豬肉價(jià)格上漲 警惕傳導(dǎo)擴(kuò)散影響

　　豬周期所引發(fā)的居民消費(fèi)價(jià)格波動(dòng)，與社會(huì)總需求擴(kuò)張或收縮沒有明顯關(guān)聯(lián)。由于豬肉消費(fèi)在居民菜籃子中占據(jù)較高比重，豬肉價(jià)格上漲本身對(duì)居民消費(fèi)價(jià)格上升有一定推動(dòng)作用。同時(shí)，因?yàn)樨i肉價(jià)格上漲后，勢(shì)必影響到其他商品定價(jià)基準(zhǔn)，一些與豬肉密切相關(guān)的食品價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)上漲，菜農(nóng)也將根據(jù)豬肉價(jià)格對(duì)蔬菜價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，導(dǎo)致居民消費(fèi)價(jià)格總水平出現(xiàn)整體上升。今年6月全國食品價(jià)格上漲1.9%，其中鮮菜和豬肉價(jià)格上漲較多，漲幅分別為11.4%和7.0%。

　　此外，豬肉價(jià)格上漲也可能會(huì)引發(fā)居民實(shí)際收入下降，進(jìn)而產(chǎn)生工資調(diào)整的壓力，這對(duì)經(jīng)營陷入困境的企業(yè)來說，可能并不是一件好事。工資增長前提在于市場(chǎng)需求擴(kuò)張，而基于豬肉價(jià)格上漲產(chǎn)生的工資上升，將會(huì)增加企業(yè)經(jīng)營成本。如果工資不調(diào)整，那么豬肉價(jià)格上漲可能會(huì)引發(fā)民生問題，中低收入家庭日常生活質(zhì)量將會(huì)受到影響。應(yīng)該看到，這種因豬肉價(jià)格上漲所引發(fā)的居民消費(fèi)價(jià)格上漲，并不是貨幣因素引發(fā)的，更不是社會(huì)總需求見底回升的反映，反而可能會(huì)對(duì)當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長產(chǎn)生一定阻力。

　　豬周期上升 難改工業(yè)品價(jià)格條件

　　今年6月，全國工業(yè)品出廠價(jià)格環(huán)比下降0.4%，降幅比5月擴(kuò)大0.3%。數(shù)據(jù)表明，當(dāng)前我國工業(yè)品市場(chǎng)需求不振，終端需求明顯不足。而豬肉價(jià)格上漲，難以形成導(dǎo)致工業(yè)品價(jià)格上升的清晰傳導(dǎo)鏈條，因而無助于工業(yè)品市場(chǎng)需求的回升。

　　如果因?yàn)樨i肉價(jià)格上漲導(dǎo)致工業(yè)企業(yè)用工成本上升，那么有可能會(huì)減少工業(yè)品價(jià)格環(huán)比降幅。但這種因?yàn)槌杀就苿?dòng)的價(jià)格條件改善，也很難刺激工業(yè)品終端需求上升，這不僅因?yàn)樵诋?dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下，工資上漲難度很大，而且即使有所上升也將屬于微小幅度的漲幅，難以左右工業(yè)品價(jià)格走勢(shì)。而本身工業(yè)品市場(chǎng)需求已經(jīng)萎縮，成本推動(dòng)型的價(jià)格上升恐怕還會(huì)增加工業(yè)企業(yè)經(jīng)營困難。

　　政府應(yīng)出手 緩和豬周期價(jià)格波動(dòng)

　　由豬肉價(jià)格上漲引發(fā)的物價(jià)上漲，可能會(huì)增加城鎮(zhèn)居民經(jīng)濟(jì)壓力，進(jìn)而對(duì)政策面產(chǎn)生影響。如果豬肉價(jià)格上漲進(jìn)一步擴(kuò)散傳導(dǎo)，特別是對(duì)其他食品價(jià)格的進(jìn)一步傳導(dǎo)，增加了居民消費(fèi)價(jià)格上漲的壓力，而由此引發(fā)的社會(huì)對(duì)物價(jià)上漲過快的抱怨，若與宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力相互交織，可能會(huì)進(jìn)一步增加宏觀經(jīng)濟(jì)治理的難度與復(fù)雜程度。

　　當(dāng)然，豬肉價(jià)格上漲將會(huì)刺激養(yǎng)殖戶增加生豬供應(yīng)，反過來將對(duì)豬肉價(jià)格上漲產(chǎn)生抑制作用?？紤]到生豬供應(yīng)需要一定周期，地方政府在此期間要密切觀察物價(jià)形勢(shì)變化，嚴(yán)厲打擊借機(jī)炒作價(jià)格上漲行為，防止豬肉價(jià)格上漲進(jìn)一步傳導(dǎo)擴(kuò)散，以免增加居民消費(fèi)價(jià)格上漲壓力。

　　宏觀政策宜保持定力，將穩(wěn)定宏觀經(jīng)濟(jì)增長作為政策的出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)，加強(qiáng)政策的微調(diào)與預(yù)調(diào)，進(jìn)一步提高政策執(zhí)行效果。同時(shí)，地方政府要積極應(yīng)對(duì)豬周期，采取積極措施緩和豬周期價(jià)格波動(dòng)，加快生豬的產(chǎn)供銷一體化建設(shè)，提高生豬規(guī)模養(yǎng)殖的比例；完善補(bǔ)貼政策，提高養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力，防止豬肉價(jià)格下跌導(dǎo)致養(yǎng)殖戶過度淘汰母豬；發(fā)揮政府引導(dǎo)作用，提供信息和科技服務(wù)，給養(yǎng)殖戶清晰的市場(chǎng)和價(jià)格信息。

來源：中國食品報(bào)

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