邊擴(kuò)張邊虧損 國內(nèi)便利店行業(yè)陷入發(fā)展怪圈

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”和電子商務(wù)裹挾而來的颶風(fēng)，打破了時間、地域的限制，帶來了零售業(yè)的第三波革命，讓傳統(tǒng)零售行業(yè)的寒顫到現(xiàn)在都還沒有任何緩和的趨勢。

　　但是也并非所有的傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)都萎靡不振，在傳統(tǒng)百貨與購物中心增長緩慢的情況下“小而美”的便利店卻逆勢增長，成為眾人期待的下一個風(fēng)口。2014年中國連鎖百強(qiáng)公告顯示，全國排名前55家的便利店門店數(shù)增長7.8%，企業(yè)銷售額增長17.7%，銷售增幅在各業(yè)態(tài)中最高。

　　但是，高增長的背后卻并非是高盈利，相反與之相隨的則是虧損。即使有著良好的購物體驗(yàn)的7-11也難逃虧損的命運(yùn)。一邊擴(kuò)張一邊虧損，國內(nèi)便利店行業(yè)就是陷入了這樣一個怪圈。

　　便利店邊擴(kuò)張邊虧損

　　7-11去年在華虧損達(dá)1036.4萬元。

　　便利店作為惟一一個增速保持兩位數(shù)的零售業(yè)實(shí)體業(yè)態(tài)，顯示出了強(qiáng)勁的增長勢頭，一時間風(fēng)頭無兩，一個時期來眾多資本紛紛涌入便利店市場。

　　近日上海華聯(lián)羅森有限公司總經(jīng)理張晟對外宣布今年要將門店數(shù)量從380家擴(kuò)展到500家，未來2到3年間擴(kuò)展到1000家，到2020年要實(shí)現(xiàn)開1萬家便利店的目標(biāo)。本土的全時便利店也提出要在2015年內(nèi)實(shí)現(xiàn)開張1000家門店，特許加盟店實(shí)現(xiàn)500家的目標(biāo)。

　　除了傳統(tǒng)的便利店企業(yè)，處于轉(zhuǎn)型期的超市、大賣場也瞄準(zhǔn)了便利店市場，物美商業(yè)在2014年開始對便利店進(jìn)行改革，強(qiáng)調(diào)“個人的即刻消費(fèi)”。家樂福推出“CarrefourEasy”便利店模式，聲稱未來首先要在上海和其他一線城市擴(kuò)張便利店，之后在全國推廣。步步高方面也表示，2015年將達(dá)到1萬家便利店，2020年前則爭取達(dá)到10萬家。

　　以上企業(yè)的動態(tài)，充分表明了便利店的熱度。然而令人意想不到的是，風(fēng)光無限背后的現(xiàn)實(shí)是很多便利店的發(fā)展是一邊擴(kuò)張一邊虧損。

　　王府井在2014年度報告中曾提道，王府井目前持有柒-拾壹北京有限公司7-1125%股份，且此部分持股2014年度給王府井帶來259.1萬元虧損。若以此計(jì)算，7-11去年在華虧損達(dá)1036.4萬元。

　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會便利店委員會主任王洪濤指出，虧損擴(kuò)張是企業(yè)的一種戰(zhàn)略考慮，便利店業(yè)態(tài)是小型門店，單店很難成氣候，必須要達(dá)到一定規(guī)模以后才會帶來整個供應(yīng)鏈上管理成本的降低。

　　或許正是基于規(guī)模攤薄成本的考慮，各大零售企業(yè)才不顧行業(yè)虧損狀況，而加速擴(kuò)張。

　　尋求新業(yè)務(wù)增加盈利點(diǎn)

　　便利店在積極地進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，比如植入火車票、電影票售賣等多種業(yè)務(wù)。

　　事實(shí)上，導(dǎo)致便利店虧損的原因是多方面的。

　　近日中國商報記者走訪了北京幾家社區(qū)、寫字樓的便利店。五道口商圈附近的一家便利店負(fù)責(zé)人向記者透露，現(xiàn)在每天的銷售壓力非常大，房屋的租金一直在上漲，與幾年前相比租金上漲了近50%。有業(yè)內(nèi)人士分析稱，高昂的租金成本已經(jīng)成為目前便利店擴(kuò)張的最大阻力。

　　破解租金難題，國外便利店通常的做法是發(fā)展特許加盟。據(jù)了解，日本便利店業(yè)態(tài)加盟店占比一般都超過90%。低成本擴(kuò)張形成規(guī)模效應(yīng)，占據(jù)便利店市場，實(shí)現(xiàn)盈利累積，未嘗不是值得借鑒的方法。但從之前的經(jīng)驗(yàn)來看，國內(nèi)的加盟店銷售遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于直營店，而且羅森、7-11等便利店老總都曾對外表示“在中國擴(kuò)張便利店的最大痛點(diǎn)是加盟業(yè)務(wù)不如預(yù)期”。

　　對此，王洪濤表示，從現(xiàn)在的大環(huán)境來看，中國不具備加盟條件，首先，國人對待加盟的意識淡薄，加盟之后經(jīng)常發(fā)生不能接受分成比例以及對總部管理理念不認(rèn)同的情況；其次，國內(nèi)商品的分銷體系有漏洞，導(dǎo)致不同渠道的進(jìn)貨價格不一致，從而失去加盟優(yōu)勢。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，特許加盟可能是解決未來中國300平方米以下連鎖業(yè)態(tài)便利店租金高昂的最優(yōu)方式。帶著房子加盟，能規(guī)避高房租引起的成本壓力。通常來說這種店面更加貼近社區(qū)，具有位置和關(guān)系優(yōu)勢，而且建立在中國傳統(tǒng)鄰里關(guān)系基礎(chǔ)上的便利店穩(wěn)定性更強(qiáng)。目前7-11、好鄰居、羅森等便利店企業(yè)相繼放開了加盟條件，在其官網(wǎng)上都能看到打出的加盟廣告。從現(xiàn)實(shí)的困境來看，依賴加盟進(jìn)行便利店擴(kuò)張將是很多企業(yè)不得不做出的選擇。

　　另外王洪濤認(rèn)為，除了一、二線城市的租金水平、人力成本太高導(dǎo)致本來毛利率就很低的便利單店很難承受外，還有內(nèi)在的原因，即目前國內(nèi)的便利店在經(jīng)營管理上存在問題，與國外有很多差距。

　　這就需要便利店管理者在經(jīng)營管理上、在異質(zhì)化和盈利模式上進(jìn)行探索。北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會副秘書長賴陽表示，國內(nèi)許多便利店走的都是“微型超市”的路線，在商品品種、物流配送等方面并沒擺脫超市運(yùn)作的影子，本身的盈利模式就存在問題。從形式上來看，目前大部分的便利店還處在模仿階段，并沒有自身特色。

　　當(dāng)然，一些便利店也認(rèn)識到了這個問題，也在積極地進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，比如植入火車票、電影票售賣等多種業(yè)務(wù)。王洪濤表示，這將是未來的一種趨勢，有利于便利店平臺的高效利用，可以很好地承擔(dān)其他業(yè)態(tài)的服務(wù)，但便利店應(yīng)該提供更多的網(wǎng)上無法實(shí)現(xiàn)的服務(wù)，以差異化的服務(wù)來吸引消費(fèi)者。

　　O2O探索面臨挑戰(zhàn)

　O2O更多是一個噱頭。

　　而在目前，便利店擴(kuò)張遇到的困難遠(yuǎn)不止如此。

　　在“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，便利店轉(zhuǎn)型發(fā)力O2O，建設(shè)網(wǎng)購平臺，通過線上渠道尋找新的盈利點(diǎn)，這是便利店做出的新嘗試。但據(jù)中國商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，便利店的線上渠道訂單幾乎都是全軍覆沒的狀態(tài)。紅旗連鎖在推進(jìn)O2O的過程中出現(xiàn)全渠道轉(zhuǎn)型低于預(yù)期，高毛利產(chǎn)品拓展緩慢，費(fèi)用上漲過快等問題；全時便利店推出的“全時匯”線上訂單一個月下來有時接近為零……

　　線上與線下結(jié)合，對于便利店來說，既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。目前線上市場幾乎被阿里巴巴、京東等傳統(tǒng)電商大佬瓜分殆盡，便利店線上渠道的打造也將很困難。當(dāng)然，目前已有很多便利店與電商平臺進(jìn)行合作，借助成熟的平臺來拓展線上業(yè)務(wù)。但是線上與線下如何結(jié)合，國內(nèi)便利店卻并沒有搞清楚。對此王洪濤表示，“目前整個零售業(yè)都在做O2O，但更多的還是停留在營銷層面，不僅僅是便利店，包括大賣場、百貨，各個業(yè)態(tài)都在摸索階段，并沒有找到一個真正好的模式。O2O更多是一個噱頭，如何從各個觸點(diǎn)跟消費(fèi)者接觸，讓消費(fèi)者更多地購買產(chǎn)品才是根本?！?/p>

　　租金難題、經(jīng)營管理模式缺陷、全渠道轉(zhuǎn)變受阻……目前的便利店市場處在一片盲目擴(kuò)張、自相殘殺的亂局中，機(jī)遇和挑戰(zhàn)同時存在。找到自己的風(fēng)口，便利店企業(yè)在規(guī)劃市場版圖時亟須判斷清楚。

來源：中國商報

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