多方制約 我國對蠶桑資源綜合利用率不到20%

近日，全國蠶桑資源綜合利用現(xiàn)場會在廣西宜州召開。蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，迫切需要通過資源綜合利用，實現(xiàn)由傳統(tǒng)“一粒繭”“一根絲”單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式向“一片桑園”“一系列資源”多元化發(fā)展模式的跨越。2014年，全國有700多個縣的800多萬戶種桑養(yǎng)蠶，繭、絲生產(chǎn)量均占世界總產(chǎn)量的80%左右，但受認識、技術(shù)和產(chǎn)業(yè)等方面的制約，我國對蠶桑資源的綜合利用率不到20%，這不僅制約著栽桑養(yǎng)蠶比較效益的提升，也使蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨嚴峻挑戰(zhàn)。

　　蠶桑資源綜合利用是在傳統(tǒng)“?！Q—繭—絲—綢—制成品”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式之外，將蠶桑生產(chǎn)從栽桑養(yǎng)蠶拓展到包括桑園立體種養(yǎng)、文化旅游及桑葉、桑枝、桑果、蠶沙、蠶室多用途利用在內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營活動，其目的是以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和循環(huán)低碳經(jīng)濟理念，對蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的物質(zhì)、生物和文化資源進行綜合開發(fā)。

　　在實現(xiàn)物盡其用、增加農(nóng)民收入等方面，蠶桑資源綜合利用大有可為。以四川攀枝花地區(qū)種養(yǎng)模式為例，蠶農(nóng)正常養(yǎng)蠶每年每畝收入3000元，加上不養(yǎng)蠶時賣鮮桑果、加工桑葉茶和桑葉菜等可增收5100元。據(jù)統(tǒng)計，2014年全國蠶桑資源多元化利用產(chǎn)值近155億元，比2010年增長59%。（江然）

來源：中國食品報

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